感染了幽门螺杆菌,需要和家人分开吃吗?这篇文章一次说清

2021-06-10 10:15 来源:澎湃新闻·澎湃号·政务

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“感染了幽门螺杆菌,需要和家人分开吃吗?”
“除菌成功后是不是就不用分餐啦!?”
许多自己或身边感染幽门螺杆菌的朋友们都会有这样的疑惑。
那么今天,我们就好好聊聊幽门螺杆菌感染需不需要分餐。

不分餐为什么会导致幽门螺杆菌感染风险增加?

首先,
灵魂拷问一波,
饭桌上你喜欢给别人夹菜吗?
或者你喜欢被夹菜吗?
中国人喜欢热闹,围坐在一起吃饭,增进了感情的交流,也潜在地增进了病菌的交流。
大家常说,“病从口入”,合餐制中,大家筷子与勺子共舞,其实也是在互相吃着彼此的口水,传播着疾病。
  
今天的主角幽门螺杆菌,英文简称Hp,因常在胃的幽门部并且形似螺杆而得名,是一种微厌氧菌,是寄生在胃内的细菌。
很多朋友不明白,Hp在胃部,为什么共餐会传染Hp?
对于Hp感染者,这个细菌在人体是存在部位可不光光是胃部,上到口腔下到肠道排出的粪便中,同样存在一定数量的Hp。
说白了,Hp就是吃进去的细菌, 它可以通过不干净的筷子君来到你的人肉套房。
Hp主要通过哪些途径传播?
主要传播途径是口-口传播和粪-口传播,餐具公用,还互相夹菜等方式,很容易形成Hp在家人间的传播。
一人得病传染全家的说法虽然有点吓人,但也有一定的道理。在我国Hp人群感染率达50%以上,中国感染人数高达7.68亿。也就是说,每两个人当中就有一个人被感染了Hp。

既然那么多人感染,
多我一个不多,
感染了应该没关系吧?
太天真,
接着看下去。 
Hp可能会带来哪些疾病?

感染Hp后可能会导致慢性胃炎、消化性溃疡、胃Mait淋巴瘤甚至胃癌。若您出现腹胀、腹痛、反酸甚至口臭,都可能是Hp感染的慢性胃炎的症状。
虽然约有一半患有幽门螺杆菌炎症的人没有上述症状,但专家建议应尽快对14岁以上的人群进行根除治疗,这可以显著降低将来发生胃部病变的可能性。
此外,感染幽门螺杆菌后,患胃癌的风险大大增加。在所有因感染因素导致的癌症中,被幽门螺杆菌感染所致的癌症占45%。
幽门螺杆菌感染者患胃癌的风险将增加4~6倍,世界卫生组织已将幽门螺杆菌列为了一级致癌物质。
 
分餐好处多多
分餐渐渐成为文明新风尚,
是大趋势!
关于分餐,
社会上还是存在不同的声音。
很多人都认为,分餐制是西方的洋玩意。事实上,我国自古就是分餐制,分餐的历史要比合餐的历史久远得多。中国人用筷子的历史,有记载的就三千多年的历史,大家看过电视剧 “楚汉传奇”“三国演义”“隋唐英雄传”,那时的吃饭,不但分餐,还是一人一个小桌。直到唐末、北宋以后才演化成如今的合餐制。
近几年,许多地区如北京已经拟将分餐制纳入文明条例,使用公共筷子和汤匙或者使用专用筷子已渐渐成为现代文明的新时尚。
有使用公筷或者分餐习惯的人群Hp感染率只有2.9%,而不分餐的人感染率达24.3%。
此外,进行了Hp根除治疗的患者,在两年后,没有采用分餐的患者复发率大概是5.3%,而分餐的患者复发率只有0.45%。

分餐制理论上不仅对Hp有用,而且对甲肝病毒、轮状病毒、诺如病毒、新冠疫情也有意义。
一套不同颜色的筷子,每个家庭成员都可以对自己的筷子进行颜色编码,从而降低了潜在的疾病感染风险。


如何做到分餐制?
若家里有人感染了Hp,在医生指导下规范治疗的同时,尽量自己和家人做到:
1、餐具消毒,分餐预防
Hp有一个致命的缺点,就是不耐高温。若家里有人感染Hp,必须将家里使用过的碗筷进行高温灭菌,牙刷水杯都要更换,家庭成员之间要分碗分筷分毛巾。
2、学会洗碗筷
1) 用过的碗、筷、毛巾可以先清洗干净,再放进沸水中,煮十五到二十分钟;
2)清洗煮好后,将筷子头向上,放在筷笼中,自然风干,不要用抹布擦拭;
3) 竹木筷使用半年或一年后最好更换。
4)消毒碗筷的同时记得洗碗布两三个月换一个或者煮一煮消消毒。
3、不要口对口喂食
不将食物嚼碎了喂小孩子。
4、不吃生食或者太烫的食物
特别是火锅,烧烤以及酒,咖啡等,它们会刺激胃黏膜,降低其抵抗力,从而为Hp的入侵创造条件。
5、及时洗手,清洁口腔
6、及时检测
如果自己感染Hp,让家人也做个检测,及时发现问题,有问题的话一起做根除。

最重要的是
保持良好的心态
和愉悦的心情,
这样胃肠道才能
快乐而有力量地
与Hp作斗争呀!

多一双公筷,
多一分安心。
您夹起的是尊重,
收获的是健康。
从现在开始,
从我做起,
让公筷和分餐
成为我们餐桌的标配!


(图源网络)
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