2014年食品安全报告：进口不合格食品十大来源地台湾居首

        价格更高的进口食品是否更安全？3月25日发布的《中国食品安全发展报告（2014）》显示，进口食品不合格的批次和数量近几年整体呈现上升趋势，2013年有2164批次的进口不合格食品因各种原因被拒绝入境，台湾成为不合格食品的最大来源地。公众对食品安全的满意度和信心双双下降。

        3月25日，中国食品安全舆情研究中心和江苏省食品安全研究基地在京联合发布《中国食品安全发展报告（2014）》、《中国食品安全网络舆情发展报告（2014）》和《中国食品安全治理评论》。

        《中国食品安全发展报告(2014)》负责人、江苏省食品安全研究基地首席专家吴林海告诉澎湃新闻（www.thepaper.cn），微生物超标、添加剂问题、品质不合格、标签不合格、重金属超标、农药残留等食品安全风险是全世界面临的共同问题，中国的食品安全状况总体向好，公众信心不足，除了确实存在的问题本身，也与新旧媒体不规范传播密切相关。

        报告称，中国食品安全系统风险总值一路下行的趋势较为明显，如果不发生不可抗拒的大范围突发性、灾难性事件，“总体稳定，逐步向好”这一基本走势将不会改变。

        然而公众对食品安全的满意度和信心并不令人乐观。报告研究组成员在2014年共采集了4258个样本进行调查，结果显示受访者“非常不满意”和“不满意”占47.88%，远高出2012年调查的29.72%的比例。同时，受访者“对未来食品安全状况信心”的回答中，“很没有信心”、“没有信心”、“一般”占的比例分别为11.11%、20.13%和43.49%。

        报告显示，公众对“重金属超标”的关注度迅速提升，由2012年的9.50%上升到2014年的45.10%。报告认为这与媒体经常报道重金属污染密切相关。

        报告称，农业生产环境的恶化，工业化带来的“三废”导致耕地被污染，重金属残留情况较为严重。农药的过量使用也给食用农产品质量带来安全风险。2012年我国每公顷耕地平均农药施用量为14.98公斤，而在我国一些经济发达省份，单位面积的农药平均施用量更高，比如广东省农药施用量更是高达每公顷40.27公斤，是发达国家对应限值的5.75倍。

        价格更高的进口食品是否更安全？报告显示，进口食品不合格的批次和数量整体呈现上升趋势。2009年，进口食品的不合格批次为1543批次，2010年和2011年分别增长到1753批次和1818批次，2012年的不合格批次达到近年来的峰值，为2499批次。2013年共有2164批次的进口不合格食品因各种原因被拒绝入境，比2012年有较为明显的下降；2013年进口不合格食品批次最多的前10位来源地分别是中国台湾、法国、美国、马来西亚、德国、泰国、意大利、韩国、新西兰、西班牙。

        澎湃新闻此前也曾多次报道登上国家质检总局黑榜的进口不合格食品，其中不乏知名品牌，包括“雀巢”、“张君雅小妹妹”、“桂格”等。

        《中国食品安全网络舆情发展报告（2014）》显示，在受访网民获取食品安全相关信息的渠道中，网络和电视占据了相当大的比例，分别有64.69%和64.45%。但吴林海表示，目前一些新闻记者专业性不够，用标题党吸引公众眼球的情况十分普遍，“艾滋病西瓜”等报道影响恶劣。

        另外，随着自媒体的火爆，很多未经过验证的消息也在互联网疯传。吴林海建议公众要提高科学素养，不能轻易下结论。