书单 | 我们和我们创造的自然

澎湃新闻记者 钱成熙

千万年来，人类努力适应自然，也尝试改变自然。许多自然写作者也关注到了这一点，他们的笔下不仅有远离人境的桃花源，也研究人力下自然的变化史，思考人类与自然生态之间的关系。如何利用自然，如何驯化动物，如何开垦土地，这些都成为以下几本新书的主题。

成为三文鱼：水产养殖与鱼的驯化

[挪威] 玛丽安娜·伊丽莎白·利恩/著；张雯/译；华东师范大学出版社；2021-7

三文鱼由来已久。在自然界，它们甚至早于我们存在。在人类历史上，三文鱼作为一种可靠的季节性资源，一种来自远洋深处的营养物质，它们在近海地区可以被方便地捕获，从而成为了海边人群的生计支柱。

作为社会人类学教授，玛丽安娜·伊丽莎白·利恩从2002年开始在三文鱼养殖业做田野调查，以多物种民族志的视角检审三文鱼养殖如何成为全球化的水产资本产业。《成为三文鱼：水产养殖与鱼的驯化》便是她多年研究的作品。它讲述三文鱼如何成为养殖的动物，又如何被赋予情感。它也描述了一个已给世界渔业资源的格局带来了巨大改变的产业的故事。随着三文鱼的全球化，这也是关于一种新型生物资本如何改变人类与非人类、自然与文化之间关系的故事，呈现出人与自然的切面如何在三文鱼的旅途中不断赋形，又塑造着彼此。

图提拉：: 一座新西兰羊场的故事

[新西兰]赫伯特·格思里·史密斯/著；许修棋/译；商务印书馆；2021-5

这是一部关于新西兰移民时期自然地理变迁的生态史著作，也是一部记录艰难开拓和人心成长的文学名作。

图提拉羊场的主人赫伯特，也就是本书作者，是自英格兰的移民，也是一位鸟类学家和生态学者。他购买了新西兰南岛的图提拉作为羊场，梦想着成为一名成功的羊场主人。移民开荒的岁月是艰辛的，各种问题层出不穷，他们也曾数度因为财务问题陷入绝境。不过，他们坚持下来了，把一块所有人都嫌弃的、不可作为羊场的土地，建成了羊群们的乐园。

更为可贵的是，繁重的体力劳动完全不妨碍赫伯特对自然的兴趣和热爱。他以几十年持续的热情和兴趣，记录着这片土地上最为细腻的变化：从湖泊的消长，植被的变迁，到鸟类和野兔的迁徙，再到地表翻天覆地的变化。全书充满了淳朴和纯真的自然主义思想情感。

鲸之殇

[加] 法利·莫厄特/著；高建国、李云涛/译；广西师范大学出版社；2021-6

一直以来，我们对鲸类都知之甚少。如今有关鲸的题材大多是保护和拯救，仿佛我们与这些海洋生物一直和谐共存。然而，真相却是，诸如《海豚湾》的大屠杀事件，两三个世纪以来，在鲸鱼族群中持续上演。

本书由加拿大国宝级作家法利•莫厄特所著，故事主线围绕一头怀孕母鲸被困海湾，被人类无情射杀的故事展开，同时亦详细梳理了几个世纪以来，人类对鲸的毁灭性捕杀和残忍袭击，从中可以看到随着工业社会来临，人类无限膨胀的欲望催生出的种种畸态和无情掠取地球上一切自然资源的可怕影响。

无尽的欲望由“商业”催生，它以超乎想象的“高效”迅速摧毁海洋生态，也无情地把每一个人裹挟其中。

人类似乎已经成了地球的主宰，但也深陷自己编织的牢笼，终日为囚。

我们如何能够在不断被裹挟的潮流中挣扎上岸，答案或许就在这本书中。

这本书值得每一个关心自身境遇的人读一读，它不仅是“鲸之殇”，也是自然之殇、人类之殇。

树上人生：BBC野外摄影师的攀树之旅

[英] 詹姆斯·奥尔德雷德/著；朱鸿飞/译；后浪丨云南人民出版社；2021-5

詹姆斯·奥尔德雷德是一位自然纪录片摄影师，在过去的25年里为包括国家地理、探索频道和网飞都拍摄过纪录片，也曾与大卫·爱登堡合作。他擅长高空拍摄，在本书中，他便讲述了自己在世界各地，攀缘在树端，在巨树枝头行走时所见到的世界。

本书由十篇纪实写作构成：他曾在埃博拉病毒席卷刚果之前，为首批驯化的大猩猩族群摄下了珍贵的留影，也曾走近神秘而又恐怖的科罗威部落，体验现代文明与原始丛林文化的冲击，从英伦密林到婆罗洲热带雨林，从刚果原始丛林到加勒比低地雨林，从亚马逊到墨尔本，从亚非到拉美，他记录下自己与树木构成的“万维网”之间所有的交流。