“我们给党过生日”！

为了庆祝中国共产党成立100周年，提高残疾人的动手能力和劳动技能，6月18日，区残联举办残疾人甜品制作培训班，邀请了专业甜品师为26名残疾人朋友现场教授甜品制作。

本期培训内容以学习制作甜品为主，通过理论教学与实际操作相结合的授课方式，详细为学员讲解了戚风蛋糕、焦糖烤布蕾的配方选料、蛋黄糊调制和烘培等注意事项。

学员们跟着老师的指导，依次演示，制作完成了各自的作品。大家纷纷表示，是共产党让残疾人过上了小康生活，活出了精彩人生，要用亲手制作的蛋糕献给共产党百年华诞。

有的学员制作完戚风蛋糕后，用手机拍摄下来发朋友圈。有的学员把学习制作的过程通过抖音传播给亲友粉丝，同时让更多的残疾人在家就可以共享学习技能带来的快乐！通过此次技能培训，学员不仅体验了甜品制作的乐趣，还培养了动手能力，提高了劳动积极性，体现了自我价值。

来自十总镇的张烨吃到了自己亲手制作的焦糖烤布蕾，她开心地说，“感谢党和政府让我学会了做甜品，以后家人和朋友可以吃到我亲手制作的甜品了。”

区残联十分重视残疾人就业培训工作，并作为“1+5”助残体系的重要组成部分。通过举办插花、电商、烘焙、奶茶技艺等适合残疾人操作的职业技能培训，让残疾人学到一技之长，提高自身技能，为成功就业或自主创业打下良好基础。

来源：通州残联

原标题：《“我们给党过生日”！》

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