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我飞去了一座又野又美的避暑天堂,吃得停不下来

2021-07-15 17:04
来源:澎湃新闻·澎湃号·湃客
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燥热的夏日,就想找座清凉的小城避暑度假。

上周,小飞君就飞去了一座夏天只有25度出头的清凉小城——贵阳。

黔灵山公园@三六度张

这座山城,即便是7、8月艳阳高照的日子,走在街上,迎面吹来的风也是凉爽的。

贵阳深夜的夜宵摊@Sivan贵阳人深夜带娃也要熬夜撸串@田田

这里不仅气温宜人,生活节奏还很舒适,夜晚漫步在城市的大街小巷,随处可见各种玩乐这几年,下棋的、打牌的、喝酒的,有点像成都,骨子里就透着一股浓浓的“慵懒”劲儿。

第四季 风味原产地·贵阳

在云桂川渝的包夹下,总被忽略的贵阳,其实还是一座美食遍地的宝藏城市,一晚上连吃7顿也不重样!

肠旺面、糯米饭、烙锅、板筋、牛肉粉、烧烤……数百种小吃,完全不输广东、川湘。刚播出不久的陈晓卿《风味原产地》第四季,取景地就在贵阳。

小飞君强烈预感:贵阳,这座山水楼宇不分彼此,城市氛围与烟火气息相融的城市,迟早要大火,成为下一个不输长沙、重庆的网红城市。

贵阳

西南最被低估的神仙省会

贵阳,这座城市低调中透露着实力,秀美中也不乏倔强,热辣中又饱含真情,甚至还非常好吃!又是网红新宠,是个宝藏城市没错了!

贵阳的夏天简直令人着迷,这里有平均气温只有26℃,凉爽到不需要空调!难怪贵阳官方直接把宣传语定成了大白话:爽爽的贵阳!

/ 甲秀楼 /

图虫:© 紫月184

没看过甲秀楼,那几乎就等于没到过贵阳。这栋坐落在市中心C位的古建筑,从明代开始就是贵阳的地标,跨越了明清两朝的风雨,是贵阳历史的见证。

/ 酸汤鱼 /

贵州酸食千千万,但是酸汤鱼一定是C位中的C位。

基本是贵阳和凯里的“地标性”城市美食,用小番茄、鲜辣椒、野生木姜子为主要原料的红酸汤做汤底。

那酸爽,真的让人无法相信!

/ 豆米火锅 /

@阿漫RFJM

除了酸汤鱼火锅,贵州还有一道十分符合大众口味且绝对不能错过的美食,那就是豆米火锅了!

将芸豆放在火锅里煮到软烂,再加入软哨、酥肉和各种蔬菜,芸豆软糯入味,汤底浓稠又美味,散发着淡淡的糟辣椒和西红柿混合的酸辣味,让人一吃就停不下来!

/ 肠旺面/粉 /

@小嫌

肠旺面在贵阳美食的排名实在醒目,肠旺即指主料里的大肠和血旺,配上当地独特的鸡蛋脆面,高汤里浮满一层红亮的辣油。

吃起来却是红而不辣、油而不腻,可以好吃到飞起。

/ 丝娃娃 /

@李享

在贵阳街头小吃名单里,丝娃娃绝对是一个让人无法忽视的存在。

五颜六色的蔬菜切成细丝整齐码放成一排,这阵仗足以吸引每一位路人的眼球。

左手摊开一张小面皮,右手拈起几根黄瓜丝、豆芽、凉面放上,然后用面皮紧紧包裹,在蘸水里蘸一下,

放上几颗油炸得酥脆的黄豆,折耳根入口一股泥土的清香的味道还有鱼腥味,丰富的味觉在嘴里蔓延开来。

-End-

原标题:《我飞去了一座又野又美的避暑天堂,一晚上连吃7顿,就想辞职过夏天!》

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