生活 | 末伏：三忌，三宜，三秘诀，过好最后的三伏天

末伏，是立秋之后的第一个庚日。（末伏10天：2021年8月10日~2021年8月19日）

俗话说：秋后一伏热死人。

虽然已经立秋，但是秋老虎依然肆虐。

这时候气温高，湿度大，湿热交蒸，湿热邪气一旦入侵体内，很容易造成饮食不化、恶心呕吐、腹痛便溏、体弱倦怠等症。

因此末伏清补，以健脾益气为主。

末伏是冬病夏治的末班车，一定要注意身体养护，为三伏天画上一个圆满的句号。

小编为大家推荐末伏的食疗保健小妙招，让我们一起来看看吧。

三 忌

1、忌食瓜

民间习俗：秋瓜坏肚，立秋之后，不再吃西瓜。

主要是因为西瓜性凉，末伏，早晚天气转凉，所以要少吃或者不吃瓜。

末伏以清补为主，凉性食物尽量少吃，以免损伤阳气。

可以适当多吃些应季水果，比如葡萄、苹果、梨等。

2、忌贪凉

末伏早晚气温降低，但是白天气温依然较高，昼夜温差加大。

此时取凉要有节制，不要吃太多的冷饮，不要猛吹空调，避免损伤脾胃阳气，积聚湿寒。

开窗注意穿堂风，南北通透的房子，晚上睡觉一定要注意关掉一侧的窗户，避免温差过大带来的感冒。

3、忌吃辣

末伏益清补，原则上，以清淡为主，多补充蛋白质。

尽量不要吃刺激性强的东西，如果食用太多辛辣食物，容易上火、燥热。

末伏已入秋，秋主肺，此时吃辣，容易生燥，冬天更容易咳嗽。

立秋可多食酸、甘味食物，佐以苦味食物。

三 宜

1、宜清补

末伏已在立秋之后，要开始注意贴秋膘。

一个夏天的燥热，造成了大量的排汗，体内空虚，要进补。

但是暑热未去，所以不能大补，要清补。

饮食主要以高蛋白的鸡肉、鸭肉、鱼肉为主。

但是肉类不易消化，老年人不宜吃太多，可以多吃点蔬菜水果，多摄入膳食纤维，通畅排便。

2、宜补脾养胃

夏天吃了太多的冷饮、吹了太多的空调，脾胃湿气很重。

此时吃点红小豆、茯苓、山药、芡实，可以中和养胃、健脾益气。

也可以适当吃点鸭肉、冬瓜、黄瓜，滋阴养胃，帮助恢复肠胃功能，促进食欲。

3、宜润燥安神

虽然已是末伏，但是依然要注意秋老虎。

有时候，中午的气温依然堪比盛夏，炎热的环境，让人心烦意乱。

俗话说：荷莲一身宝，秋藕最养人。

多吃藕，既可以养阴清热，还能润燥止渴，清心安神。

而且，对高血压患者、营养不良、体弱多病者，莲藕都是很好的保健食品。

三秘诀

1、适当锻炼

夏天适当锻炼，可以促进脾气运化，改善胃口。

但是运动要适当，尽量不要大汗淋漓，损伤阳气。

秋天是养“收”的时分，因人体阴精阳气正处在收敛内养期间，故运动也要顺应这一原则。

秋天在运动的时候，要科学选择一些使情绪稳定、安定心神的运动方式，如太极拳、瑜伽，八段锦、五禽戏等中医养生操都是不错的选择。

2、早睡早起

立秋之后，要“早卧早起，与鸡具兴”。

立秋之后，阳气开始收敛，早卧是顺应阳气的收敛。早起是为使肺气得到舒展，有防止收敛太过的效果。

天气逐渐转凉，变化无常，此时不宜着衣过多，否则会影响身体对转冷后的天气适应能力，容易感冒。

3、谨防秋燥

夏季酷热，人体津液流失严重，入秋之后，很容易出现秋燥。

大便干结、皮肤干枯、鼻涩咽痛。

因为秋老虎的存在，很多人会暴躁易怒，伤肺气，到了冬天就容易咳嗽。

所以秋季应该注意防燥养肺，多吃小米粥、山药粥，润肺生津。

关于饮食，再详细点，则是吃三肉，食三瓜，喝三汤。

末伏吃三肉

1、羊肉——逼走体内寒气

俗话说：伏天一碗羊肉汤，不用神医开药方。

伏天吃羊肉、喝羊肉汤，强身健体，滋阴补气。

冬天喝羊汤是因为太冷，需要补。夏天天气太热，胃口不佳，身体其实处于一个透支状态。

加上夏天吃冷饮、吹空调，体内寒气集聚。

喝羊汤之后，通过发汗，可以排除掉体内的湿气寒气，提高免疫力。

2、鸡肉——补充恢复体力

三伏天，人出汗多，体力消耗很大，身体损失了大量的蛋白质，处在一个虚弱状态。

鸡肉的蛋白质很高，而且易于消化吸收，能够迅速帮人体补充体力。

所以，末伏可以多吃点鸡肉，不但可以温中益气、补精添髓，还可强筋健骨、活血调经。

3、猪蹄——丰富的维生素

三伏天，人体出汗多，津液大量流失，微量元素损耗较多，猪蹄不仅富含胶原蛋白，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。

夏天吃点炖猪蹄，可以很好的补充微量元素，提高机体免疫力。

末伏吃三瓜

1、苦瓜——降脂解毒

苦瓜是人们夏季常吃的一道菜，它含有丰富的维生素与粗纤维，常吃苦瓜可以祛火解毒，健脾开胃，益气解乏。

苦瓜中含有的“苦瓜素”，被称为脂肪杀手，其中含有的皂甙还具有降血糖、降血脂的作用。

但是孕妇要注意，不宜多吃。

平时可以用苦瓜炒蛋，凉拌苦瓜都可以。

2、冬瓜——增强食欲

冬瓜富含八种人体必需的氨基酸，八种微量元素。

冬瓜不含脂肪，营养结构合理，可以有效解决夏天的食欲不振。

冬瓜含钠量较低，含钾较高，对动脉硬化症、高血压等疾病有良好的辅助治疗作用。

素炒冬瓜、虾仁冬瓜，都是很好的选择。

3、丝瓜——清热解暑

夏天吃丝瓜，是因为丝瓜含有皂甙，凉拌食用可以清热解暑。

鸡汤和排骨汤中，加上丝瓜可以除油解腻，令人胃口大开。

同时，丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康。

丝瓜性寒，具有消暑利肠、祛风化痰、凉血解毒的功效，同时含有丰富的维生素和矿物质，是三伏天里清热泻火，凉血解毒的“好帮手”。

食用丝瓜时应去皮洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜，香嫩爽口，是夏季餐桌必备佳品。

末伏喝三汤

1、荷叶绿豆粥：清热解暑

三伏天天气炎热，老人和孩子的消化系统不佳，食欲不振。可以试一试荷叶绿豆粥。既可以清热解暑，还能和中养胃。

做法：将绿豆泡发，煮成豆花做成绿豆汤。然后把大米煮成粥，快熟时倒入绿豆汤和冰糖，搅拌均匀，待粥熟后，将荷叶放在粥上，放凉即可食用。

2、薏米红豆粥——健脾祛湿

伏天湿热严重，出汗很多，需要祛湿健脾。

薏米又叫苡仁、六谷子，性凉、味甘淡、具有健脾、除湿、清热化脓等作用。性温，适合大部分人群。

薏米炒熟之后，和红豆、芡实一起入锅煮到开花，再加入冰糖，即可食用。

3、山楂冰粥——消脂开胃

山楂开胃养脾，适合胃口不佳的老人孩子。

山楂冰粥做法：山楂洗净备用。大米浸泡两小时。锅里放入冷水，煮山楂十五分钟，捞出。加入大米、冰糖，煮熟。放凉之后，放入冰箱。喜欢冰粥的年轻人，可以适量加入碎冰。

末伏至，也意味着我们心心念念的秋季到了。

晚风悠悠，心情舒适，自在快活。

末伏至，愿送君“三福”，祝君末伏安好！

第一福

出走半生，归来依旧是少年

冯骥才说：

在快乐的童年里，

根本不会感到

蒸笼般夏天的难耐与难熬，

惟有在此后艰难的人生里，

才体会到了苦夏的滋味。

祝愿你，

在末伏时光，

对美好未来翘首期待

对过往生活无比怀念

第二福

愿君身体安康

入伏之后，天气微凉

与好友谈心，与家人闲坐

于喧嚣闹市中品味清欢的乐趣

再听一曲养生歌，

世间美妙不过如此。

祝愿你，

身体安好，

岁岁安康！

第三福

静心惬意度末伏

在这末伏时光，

幽居在午后的椅子上，

听一曲袅袅之音，

赏一窗美景，

持一本书卷，

安闲过生活。

祝愿你，

心态平和，闲心不改，

成为最好的自己！

原标题：《生活 | 末伏：三忌，三宜，三秘诀，过好最后的三伏天》

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