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希尔顿穿礼服下厨,大小姐的私享菜谱到底多浮夸?

2021-08-23 14:58
来源:澎湃新闻·澎湃号·湃客
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名媛和厨房会碰撞出怎样的火花?就在今年夏天,Netflix推出了一档美食真人秀栏目《Cooking with Paris》(帕丽斯·希尔顿:名媛私厨)。没想到厨房和希尔顿产生了奇妙的化学反应。到底大小姐的私厨菜单长什么样?

《Cooking with Paris》第一季已经与8月4日与观众见面,本季一共有6集,每一集,帕丽斯·希尔顿都会邀请不同的嘉宾来试菜。Kim Kardashian,Saweetie、Demi Lovato、Nikki Glaser、Lele Pons,还有她的妹妹Nicky Hilton和母亲 Kathy Hilton都成为了这部真人秀的嘉宾。每集出场她都穿着超奢侈的衣服搭配精致的配饰:带着CHANEL手套,用镶满钻的锅铲,连调料都是blingbling的亮粉,让你不敢相信这是一档美食节目。

除了Paris,还有谁能把逛超市变成一场红毯秀,只是手里多了一辆购物车。夸张的粉色蝴蝶结晚礼服,连口罩都是配套镶钻的。现场还有工作人员去清理弄脏的裙摆。

穿着赫本在《蒂凡尼的早餐》里的黑色经典造型去超市买猪肉。

当然除了浮夸,Paris大小姐也是用心在做美食的,为了这档节目,她还很认真的设计了自己的食谱。她的菜品也是非同一般的,镶满钻的牛排、贴着金箔的洋葱圈、洒满亮粉的棉花糖、装饰着各种奢侈品标志的通心粉。

01 与卡戴珊的云朵早餐

第一期,Paris就请来了卡戴珊一起下厨房。这次的菜单是棉花糖和法式吐司和意是蛋饼。为了配合主题,餐厅也填满了类似棉花糖质感的白色气球。Paris则穿上了白色战袍,搭配白色蕾丝手套。

逆天蓝色棉花糖

做好逆天蓝色棉花糖的秘诀大概就是蓝色亮粉和CHANEL模具。

法式吐司

法式吐司就更简单了,准备几颗鸡蛋和牛奶,再加少许香草精搅拌均匀,将面包浸泡在蛋液中,接着放进平底锅。在金姐的形容中,这就是一道信手拈来的菜。在Paris的厨房里,做的好吃的重点是,一定要放进充满少女心的粉色平底锅。当然,在制作过程中总是要遇到点小麻烦的,比如差点烧焦的吐司以及大小姐初现的拆厨房潜质(把炉子的按钮拧下来)。

意式蛋饼

一个料理机和搅拌机分不清的人,如何做好意式蛋饼。当然是要副厨的帮忙和精确的制作工序。培根一定要切到2.5公分,和切好的番茄一起下锅翻炒,加入搅拌好的蛋液,在撒上半杯帕尔马奶酪。然后就是进入烤箱等待12分钟后美味出炉了。

贴心的Paris大小姐还不忘“以身试法”给我们一些厨房小贴士,例如进厨房的时候最好不要选择白色水袖的衣服,除非你想一边切菜一边吸走多余的汁水。

12分钟后,松软得像云朵一样的意式蛋饼出炉!早餐时间到!其实做菜也没有想象中那么难。

02 墨西哥Taco之夜

“Taco night”,Paris请来歌手Saweetie萨维蒂一起做墨西哥Taco塔克和蛋糕。菜谱是萨维蒂最拿手的虾仁塔、秘制烤莎莎酱、芳菲蒂蛋糕搭配墨西哥蛋黄布丁。不得说一下,莎莎酱是传统墨西哥菜里,不可或缺的一种酱。是食物的灵魂。

芳菲蒂蛋黄布丁蛋糕

一整袋面粉,三个鸡蛋(当然我们不需要蛋壳),半杯植物油,一杯水,搅拌两分钟直到顺滑为止。

不知道怎么做时,就像大小姐一样多加点彩虹糖屑(不过也不需要这么豪放的放上一整瓶。)

还有全凭个人喜好添加的“万能棉花糖”。

蛋黄布丁层就更简单一些了,不过倒香草精的时候千万不要手抖。

成品让人感到不可思议,卖相竟然还真不错。

烤莎莎酱

接下来就是重头戏——烤莎莎酱。做这道菜之前先来一杯玛格丽特压压惊。

一个带着超长美甲,一个带着镶满钻的皮手套,谁做菜更方便一点?做菜之余还要比比美。

把切好的番茄、红辣椒、墨西哥辣椒、小洋葱、黏果酸浆、青柠、蒜等蔬菜放入烤盘。淋上爱液(调味料),当然,富婆们还可以随性的淋上满满的松露油。这道菜还没熟已经闻到金钱的味道了。

接下来就是等待烤箱炙烤8—10分钟。这段时间当然是闺蜜俩饮酒闲谈的时间。厨房弥漫出的烟雾让工作人员不得不出声打断两人的甜蜜时光。

虽然看起来不太好,但烧焦部分能增添风味。这对随性姐妹把烤焦的蔬菜们放入了搅拌机。可以拿起镶满钻的叉子在机器里翻找一下。还能翻出一个盐罐的盖子。

03 “希尔顿”家族的豪华牛排大餐

也许是因为邀约了母亲和妹妹,这一次的大餐Paris要求极致奢华,还特别定制了昂贵的水晶吊灯作为陈列。不仅准备了大量的鱼子酱,还有镶满钻的菲力牛排配松露黄油,以及大小姐专属金箔洋葱圈。

金箔洋葱圈

洋葱圈的做法很简单,洋葱切圈,沾上牛奶,再放进调味后的面粉中,下锅炸至金黄。但一定要记得,切洋葱圈的时候可以带上墨镜,不仅时尚,还可以防止辣眼睛。当然你也可能因为看不清而手滑。

04 圣诞节火鸡大餐

烤火鸡

圣诞节少不了的一定是烤火鸡。对Paris来说,采购第一步是精心打扮,之后去农夫市场买一只看对眼的火鸡。

当然对火鸡的恐惧,随时可以让Paris踩着高跟鞋,到处乱窜。

回家后如何独自面对这只火鸡?这是个漫长的过程。首先是要做好心理准备。眼神躲闪的给它洗个澡。

接下来就是腌制环节,腌制材料有大蒜粉、干百里香、干牛至、干鼠尾草、干迷迭香、红辣椒粉等等。

接下来就是戴上手套给它来个马杀鸡。

腌制15小时后,就可以往火鸡屁股里塞蔬菜和水果了。最后倒上一整瓶酒把火鸡灌醉,趁它不注意放进烤箱。

在烤鸡进烤箱之后也不能闲着的。首先,给宠物换上圣诞装,来几张厨房写真。

再给自己换上一套Alexia María正红蝴蝶结礼服,搭配上同色系的烹饪手套。

最后也是最重要的环节,装饰火鸡。也是所有环节里最重要的!大小姐亲手制作的火鸡自然是“名牌烤火鸡”。虽然还不知道火鸡的味道如何,但从装饰上看可谓“贵气逼人”。

Chanel、LV、Gucci、Burberry......能贴多少是多少,这只烤火鸡已经弥漫着满满都金钱的味道。

装饰完后,再撒上大量可食用的金粉,这才是符合大小姐风格的招牌烤火鸡。

名媛与厨房的碰撞产生意想不到的火花。时尚和美食相结合,在恶搞之余也让厨房更加赏心悦目了。

撰文:viki_B

原标题:《希尔顿穿礼服下厨,大小姐的私享菜谱到底多浮夸?》

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