义乌，被忽略的美食天堂

说到义乌，大部分人回脱口而出：“世界小商品之城”、“购物者天堂”。但你不知道的是，这里还是个非常魔幻的美食之城。

@吃货来了@小红书

地处南方，义乌这座小城的饮食却像极北方粗犷的性格。不论是大街还是小巷，一抬头总能看到各式各样的面馆。

佛堂千张面

佛堂千张面是义乌的必吃美食，不少人就奔着这一口专程来义乌。一把拉面，半碗清汤，数片千张，些许猪油，再撒点细盐，最后浇上大勺肉丝、榨菜丝，再配上一份软糯脱骨的鸡爪，满足！

兴华千张拉面

义乌拉面

义务面馆里卖的都是本地特色的砂锅拉面和手工面。无需要花里胡哨的浇头，一碗粗面条，上面浇些咸菜肉丝，再加只鸭头或鸡爪，就成了销魂无比的面条。

@小红书-芝士蒸2姐

惠珍面馆是当地人吃面的首选！也是义乌砂锅面的创始者。酱排炖得酥烂、鸡爪入味浓郁，面条劲道有味，让人无法拒绝！

@义乌腔

佛堂鲁智深面馆、杭嫂面馆、王家拉面、张大师面馆、成太太面馆、秀成炸酱面

除了面之外，下面这些本地人推荐的只有在义乌才能吃到的美食，也一定不能错过！

／牛油拌饭／

大鸿源牛肉馆店里的招牌牛油拌饭是镇店之宝，100g牛肉加一勺秘制酱油、一勺自制雪菜，一口下去就上瘾！

@吃货来了

大鸿源牛肉馆

/东河肉饼/

手工捏出薄薄的饼皮，融合绿色的葱末、粉色的肉末，再抹点猪油入锅翻转煎至金黄，热烫鲜香的饼让人直咽口水～

城西街道工商东街（东河肉饼一条街）

/豆皮素包/

一张上好豆皮，包裹着卤水豆腐，再配上切碎的萝卜、马兰头等时令蔬菜，现包现炸现吃。外脆里嫩夹着豆香和蔬菜香，这是只有在义乌才能吃到的味道。

图源@大众点评图源@吃货来了

老义乌小吃店

/荞麦老鼠/

一碗热腾腾的荞麦老鼠，萝卜本身的水滑与淡淡的苦味配合荞麦慢慢咀嚼出的丝丝甜味，让习惯了重油重辣的肠胃得到了最好的放松~

佛堂古镇老街

／扬名烧饼／

面粉、猪肉、鸡蛋、火腿肠，还有秘制的调料，这就是它的全部。每一屉出炉的饼都会很快被买走，少则买一个，多则全包带走！

@小红书-喵呜一口鱼崽酱

扬名烧饼

／南瓜麦角／

麦角其实就是南瓜馅做主料的煎饺，再炒入少许豆腐、猪肉提香，煎得酥脆再一口咬下。

@小红书-国家一级不想上班运动员图源@嬉游旅行指南

小胡东河肉饼

/择子豆腐/

如果没了择子豆腐，义乌人的夏天就不会完整。择子豆腐是义乌夏日必备的消暑良品。冰冰凉的择子豆腐浇上一勺红糖汤，清甜解腻，能连吃两碗。

@金华购

由你家

出行攻略

交通信息：

义乌交通便利，有机场，高铁站，国际商贸城客运站

购物贴士：

想要剁手买买买的朋友一定不能错过义乌的进口商品城孵化区和国际商贸城五区。它们就像两个大型的世界超市，各种进口免税产品应有尽有，而且价格很便宜，值得入手。

原标题：《直达这个被忽略的美食天堂！只需30分钟～》

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