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陈晓卿、刘原的春节书单：有吃，有乡愁

小松鼠

2016-02-04 10:53

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快过年啦，回家路上，适合读什么书？什么书适合送父母？

小松鼠邀请到了两位重量级嘉宾！

一位是嬉笑怒骂“不正经”的著名专栏作家刘原，一位是顶级“吃货”《舌尖上的中国》总导演陈晓卿。

他们俩喜欢的书，必定“活色生香”，据说看了的人，都说好呢！

他们究竟推荐了什么样的书，快来看看这份难得的书单吧！

陈晓卿荐书：不仅仅讲吃，而是讲食物带来的人类文明的变化

1.《舌尖上的历史》

（美）汤姆·斯坦迪奇中信出版社

《舌尖上的历史》告诉我们：从古至今，食物对于历史进程的影响力一直强大，无论是拿破仑的兴起和失败，还是英国跨越农业的门坎、开创工业革命，乃至今日，我们在超市购买自世界各地流转而来的食物，无不充分证明：食物一直是社会改革、政治改组、土地竞争、工业发展、军事冲突，以及经济扩张等重大改变的背后主因。

2.《甜与权力》

（美）西敏司商务印书馆

在本书中，作者以人类学的视角来探讨糖的历史，研究了几个世纪中糖在不同阶级和不同时段中意义的变迁，细致描绘了糖在加勒比地区的生产如何大大提高了糖的产量以及糖在全球范围内的传播，糖在欧洲又如何从上层阶级的奢侈品一步步成为无产阶级的日用消费品。

这两本书都非常好看，很薄，又很好读！如果是好吃的人，看看这样的书，会得到特别多的感触。这两本书不仅仅讲吃，而是讲食物带来的人类文明的变化，与《舌尖3》的整个创意和主题是比较吻合的。

刘原荐书：这个时候每个人都有乡愁

1.《乡关何处》

野夫中信出版社

“许多年来，我问过无数人的故乡何在，大多都不知所云。故乡于很多人来说，是必须要扔掉的裹脚布；仿佛不遗忘，他们便难以飞得更高走得更远。而我，若干年来却像一个遗老，总是沉浸在往事的泥淖中，在诗酒猖狂之余，常常失魂落魄地站成了一段乡愁。”

在野夫的笔下，母亲、外婆、大伯、瞎子哥等亲朋好友，仿佛就这么站在你面前，将他们的故事幽幽道来。除了能读到他们个人或悲惨或传奇的经历，你还会看到这几十年来大背景下的变革和变迁。

野夫的文字非常好，他的故事、家国情怀以及文中的人物命运，常常令人唏嘘。这个书名也是最适合春节的时候来推荐的，这个时候每个人都有乡愁。

2.《巨流河》

齐邦媛生活·读书·新知三联书店

作者齐邦媛的父亲齐世英──民国初年的留德热血青年，九一八事变前的东北维新派，毕生憾恨围绕着巨流河功败垂成的一战，渡不过的巨流像现实中的严寒，外交和革新思想皆困冻于此，从此开始了东北终至波及整个中国的近代苦难。作者的一生，正是整个二十世纪颠沛流离的缩影。

这本书我一直想看，却没看完，是一本大部头，春节的假期长，特别适合好好读一读。

小松鼠插一句：今天在飞机上，小松鼠看这本书，几度差点泪下，但是不想让身边的人看到，于是用力忍住！齐邦媛的文字真是带着温度，但又不矫揉造作，所有的细节和故事，如此真实又如此遥远，却又如此让人心酸，战争永远是无情和冷血的。

3.《七十年代》

北岛、李陀主编生活·读书·新知三联书店

听敌台的阿城、“偷书”的朱正琳，画《西藏记忆》的陈丹青、创办《今天》的北岛、“太阳总队”的张郎郎、地下读书沙龙的徐浩渊、工人蔡翔、农民高默波和阎连科……

本书讲述了三十个历史夹缝中的青春故事，这些故事的主人公都是在七十年代长大，虽然年龄上有些差异，但正是这一代人在走出七十年代之后，逐渐成为二十世纪末以来中国社会中最有活力、最有能量、也是至今还引起很多争议、为人所特别关注的知识群体。本书通过一次集体性的大型历史回顾，演绎他们的成长经验，呈现当时的历史环境，从而借此强调历史记忆的重要。

这是一本不仅适合80后、90后看的书，你带回家，父母也会喜欢看，里面有大量的故事，是属于你们父母的那个时代，而且执笔者都是名家，如北岛、李陀、陈丹青，所以，这本书的意义在于，是一本适合全家人看的书，可以作为一个礼物送给他们。

如果大家依然不太了解这几本书，小松鼠给大家写了一个小故事，让“阿城”带大家一起“读读”这几本书！

过年了，阿城回乡记

城市的街道，挂起了红灯笼，提醒着人们，“年”又到了。

30岁的阿城，收拾好行李，踏上了回家的路，心情却是异常复杂。

母亲的“抱怨”十分精准，“老大不小了，还没个定性，工作换了好几个，对象也没个着落。”

一切似乎并不是最好的状态，但幸运的是，他依然身强力壮，依然充满希望，更重要的是，他爱读书。

或许你会问，阿城究竟是谁？如果可以，他可以叫做阿强或者阿明，可以是你，也可以是他，可以是每一个出门在外的小城青年。

当你走上回家的路，不妨也先跟阿城碰个面，听听他的回家故事。

1.《七十年代》，属于父母的青春

高铁跑得飞快，离家越来越近，阿城的心却越来越慌。

即使已过而立之年，阿城依然害怕父亲，极少主动跟他说话。

在他的印象里，父亲古板且严苛，小时候写错一个字，手板心便会响起塑料标尺的脆响，紧接着变烫发红。如今，30岁的阿城又面临新的“拷问”，事业和婚姻。

他常常想，为什么父亲这么害怕我失败？如此急切地期盼着我成功？

想起父亲，阿城心不由得一紧，随手从背包中拿出一本书来读，转移一下自己的注意力。

书封素淡，却用砖红色的字体写着“七十年代”四个大字，这是过年前，偶遇专栏作家刘原时，他推荐给他的书。

当时，这位文字里嬉皮笑脸的专栏作家，一本正经地对他说：“这是一本不仅适合80后、90后看的书，你带回家，父母也会喜欢看，里面有大量的故事，是属于你们父母的那个时代，而且执笔者都是名家，如北岛、李陀、陈丹青，所以，这本书的意义在于，是一本适合全家人看的书，可以作为一个礼物送给他们。”

阿城听完一怔，他自问：“我了解我的父母么？”他知道父亲出生于A城，读完高中后辍学了，后成为小学老师，他严厉勤俭，却极讨厌烤红薯的味道。

除了这些，他惊惶地发现竟然对父母的过去几乎一无所知，他将所有的力气都花在了买房、买车，而不是了解自己的父母。

他翻开书，一眼看到了李陀撰写的序言，就像专为他而写，“历史和今天现实的人、现实的生活之间的联系，已经非常脆弱，细若游丝。我们似乎正在进入一个失去历史记忆的时代，一个没有历史记忆也可以活下去的时代。现实好像要证明，人的记忆似乎没有必要一定和历史联系，人的记忆只能是功能性的，房子车子票子，事无巨细，锱铢必较，没有昨天，没有过去。”

读完这段话，他的脸刷的红了，悄悄看了下周围，没人注意到他的局促，于是平复了一下情绪，继续看下去，“上山下乡”、“知青”……那是一幅幅陌生的画面，是一个个不熟悉的字眼。

然而，当他翻到了北岛撰写的章节，一首诗击中了他的心。“当蜘蛛网无情地查封了我的炉台/当灰烬的余烟叹息着贫困的悲哀/我依然固执地铺平失望的灰烬/用美丽的雪花写下：相信未来……”

“相信未来”，这首诗那么的似曾相识，阿城用力地在记忆里搜索，忽然记起十多岁时，曾在父亲的抽屉里翻出一本发黄的小本子，里面写满了各种长长短短的句子，其中就有这几个字，“相信未来……”

阿城心中一酸，像是窥探了父亲的秘密，找到了他严肃冷酷的外表下，那一个温情脆弱的角落，对父亲的紧张和敌意也如临春的冰河，渐渐开始融化。

2.玉米，其实是“人造的”

阿城看得入神，一个女声响起“A城到了……”

他一个激灵，赶紧收拾行李准备下车。

站在家门口时，家家户户渐次亮起了灯，甚至闻得到鸡汤的香味。

他激动又紧张地敲门，一声脆响，门开了，家里热闹非凡，爷爷、奶奶、姑姑、姑父都围坐在圆桌旁，等着他回来吃年夜饭，孩子们端着饭碗，坐在电视机前看动画片。

母亲夹起一根金黄的玉米到他碗里说：“都是姑姑从乡下带回来的，绿色，纯天然，多吃点。”

阿城一笑，对母亲说：“你知道么，其实玉米从来都不是天然的，都是人造的。”

这一观点，引起满桌“舆论哗然”，“明明就是地里长出来的，怎么可能是人造的？”姑姑首先表示不满。

阿城忙安抚姑姑说：“您带的玉米当然是最好吃的，也是地里长出来的，只是一万年前，世界上根本就没有玉米，只有一种墨西哥的野草。”

“这种野草的谷穗含有两排谷粒，谷粒有硬壳包裹，保护了内部可食用的部分。忽然有一天，这种野草的一个基因发生突变，谷粒外露，但这样的野草，很难生存下去，因为它的谷粒穿过动物的消化道时，很难保证完整无缺。”

但是为什么它又生存下来，而且成了今天的玉米呢？大家都等着阿城解答：“因为，这种突变的野草，让人可以不需要剥开外皮，就可以吃到谷粒，原始的农民就开始提高这种野草的种植比例，并使它的外皮越来越薄，所以今天，我们看到包裹在每颗玉米粒的那层丝滑而透明的薄膜，只有当它们卡在你的牙缝间的时候，你才会注意到它们。”

所以，“一片耕耘过的玉米田，或种植其他任何作物的农田，其实就像微型芯片、杂志或导弹一样，都是人造的。”阿城说，“尽管我们喜欢把耕作想成自然的事，但在10000年前，它却是个怪异的新发明。”

姑姑听完，转“怒”为“佩服”说：“还是读了书的人呀，什么都懂。”

阿城只是暗笑，只不过是一次偶然听到《舌尖上的中国》总导演陈晓卿推荐的一本书《舌尖上的历史》，看过之后觉得有趣，便记了下来，便在年夜饭的时候大“秀”了一把，说的这些故事，都写在了这本书里。

说实话，这本书也确实颠覆和丰满了阿城对食物的看法，书中有一段话写道：古往今来，食物所发挥的作用不只是让人填饱肚子而已。在社会转变、社会组织、地缘政治竞争、工业发展、军事冲突和经济扩张等转化过程中，食物都扮演了催化剂的角色。从史前时代至今，这些转化的故事构成了整部人类的历史。

阿城想起这段话，看着眼前的这碗白米饭，怔怔出神，好像一粒粒白米粒，都“蹭蹭”地站了起来，扛起了枪，挥舞着旗帜要颠覆世界。他猛摇了摇头，从书里回过神来，抬头看见父亲，父亲竟然对他点点头，似乎对他的表现很满意。

眼神碰撞后，他立马收回目光，低头吃饭，那条冰封的河，似乎已经消逝一大半。

3.为什么有的国家富、有的国家穷？

讨红包、访亲友，是正月里的主题。

阿城没有结婚，但已经工作好多年了。

算一算，给孩子们的红包钱已经花去了一个月的工资，真是肉痛。

但是，感谢网络，阿城学会了不仅仅关心自己，还开始关心这个世界。

他崇拜扎克伯格，关注他在Facebook上发布的每一条动态。