【我为家乡点赞】“菌中之王”赤松茸在赤城县试种成功！

选择富民产业是乡村振兴的关键

近年来，赤城县惠军蔬菜销售有限公司打破传统种植模式，积极发展食用菌特色种植，大胆尝试种植新品种赤松茸，并喜获成功，切实拓宽了村民增收致富途径，助力了乡村振兴发展。

在田家窑镇赤城县惠军蔬菜销售有限公司的食用菌种植大棚内，记者看到，一朵朵赤松茸正悄悄地探出圆圆的脑袋、红红的菌帽，白色的菌柱茁壮生长着，东一簇、西一丛，如雨后春笋般破土而出，长势十分喜人。工人们正忙着采摘，将分拣好的赤松茸整齐地摆放在泡沫盘，等待装箱发运。据食用菌基地负责人杨永介绍，去年他通过品种选择和市场调查，了解到赤松茸是一种经济价值较高的食用菌，它的种植技术环保，不用打药、施肥，主要以农作物秸秆为种植原料，除了能让秸秆循环利用“变废为宝”，同时也可以改良土壤，提高土壤有机质，实现环境和农业增效双赢。“菌中之王”

赤松茸是一种草腐菌，又名大球盖菇，被誉为“菌中之王”，近年来人工培育成功，开始推广种植，是国际菇类交易市场上的十大品种之一。富含多种人体必需氨基酸及维生素。赤松茸朵大，色泽艳丽，肉质细嫩，盖滑柄脆，清香可口，可用来煲汤、烧烤，有很高的营养价值。且种植技术要求不高，易于管理。精品菇每斤30元左右，普通菇都在10元左右，亩产可达5000斤，亩均收入5万元以上，与传统庄稼相比，产值翻了近50倍，经济利润十分可观。

“种植赤松茸，在咱们赤城县我们是头一家。这是最粗糙的一种菌类，对土壤要求也不是太高，从开始种到出菇，就是40天左右，采收的这个阶段，一般也就是两个月，只需二亩地，就可产出一万斤。”食用菌基地杨永说。据了解，赤城县惠军蔬菜销售有限公司成立于2014年，主营蔬菜农产品的种植、加工与销售，销售范围辐射全国各地。去年，公司又新建了食用菌种植基地，种植平菇和杏鲍菇成功后，又试种成功了赤松茸，进一步丰富了公司经营种类。公司又扩建了食用菌蘑菇种植恒温库1000平米，内设有养菌室、无菌接种室、消毒杀菌室、拌料车间等，在生产过程中，工作人员对每一项工序都严格把关，精准管控，最大程度保证了产品的产值与品质。随着基地的逐步完善，公司将继续提高培育技术，做好菌类研究，把整个食用菌的产业链做大做强，持续带动更多的农户通过发展人工培育食用菌种植，增加产值。真正实现农业产业与乡村振兴有效结合的发展目标。

来 源：赤城融媒

原标题：《【我为家乡点赞】“菌中之王”赤松茸在赤城县试种成功！》

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