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一轮圆月滋味长,此物入口唇留香!航天月饼来啦『舌尖上的太空』(56)

2021-09-21 19:27
来源:澎湃新闻·澎湃号·政务
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今天是太空与您相伴的【第1247期 】

西入深山林,夜阑听风雨

长箭映明月,一物寄相思

小饼如嚼月,中有酥和饴

吃月饼

是中国人过中秋节的必备习俗

节日当天

人们都要吃月饼以示“团圆”

除了购买精致包装的月饼

自己动手做更能感受节日氛围

这个中秋佳节

西昌卫星发射中心的航天人就亲自动手

制作了丰盛的月饼盛宴

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所需食材

主料:豆沙、面粉

调料:糖浆、碱水

步骤一

把糖浆、碱水、面粉充分搅拌后放入冰箱冷冻1小时,取上好豆沙与冻过后的月饼皮,放桌备用。

步骤二

20克月饼皮与60克豆沙搓圆,放置一旁,把月饼皮和馅包好搓圆放入事先准备好的模具按压成型。

步骤三

烤箱预热到180度,放入月饼,25分钟后出炉。

星空浩瀚银河皎

圆月今宵九州满

今天是中秋佳节

赏月亮、吃月饼的同时

也不要忘记

给远方的家人打个电话哦~

来源 | 我们的太空(ID:ourspace0424)

原标题:《一轮圆月滋味长,此物入口唇留香!航天月饼来啦『舌尖上的太空』(56)》

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