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象山 | 抓住国庆尾巴去了趟象山,一半人间烟火,一半岁月故事

2021-10-05 11:17
来源:澎湃新闻·澎湃号·湃客
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没错,就是我们之前强推过的宝藏小县城——宁波象山!

@图虫创意

@图虫创意

说起象山,离家不远,杭州出发自驾3小时内就能到,而九月又刚刚开渔,有吃有喝离家近,简直不要太香!

各种海鲜活蹦乱跳地招呼着来往的游客,一波又一波的海鲜大片,隔着屏幕都能把人馋得直流口水

小红书@日尧

作为东海岸“食鲜”地图上的标志点,象山海岸线长达925公里,占浙江省海岸线的1/8,透骨新鲜可是声名在外。

这里不仅是“中国梭子蟹之乡”,还有极具地域特色的“象山十六碗”,以及各种融入海鲜的小吃,到处都能品尝到大海的“鲜”。

小红书@洛大宝

而且价格相当实惠,人均100+就能吃撑肚皮。

露天排挡里,和三两好友干一杯啤酒,就着海风大口吃海鲜,舒服的很。

除了美食,“东海之滨”象山的美景也不容辜负。

秋光虽短,可象山的日子仍是美好得不像话。不像夏天般暴晒,秋日的海岛恍若打下了柔光,多了一种内敛沉静的气质。

小红书@多走一里

在这里,假期呆个三天两晚刚刚好。

第一天,在海岛边尽情踏浪;

第二天,逛一逛石浦古城,感受烟火气息;

第三天,再去象山影视城打卡《长安十二时辰》取景地,最后还能搬上一箱海鲜回家~

小红书@多走一里

趁着假期还没结束,还想来场家门口的旅行,象山绝对是绝佳选择。

心动的小伙伴赶紧出发吧!

高性价比海鲜王国

三天两晚也吃不够

/各种各样的海鲜大快朵颐/

咸呛蟹

“咸呛蟹”可是宁波人年夜饭必备的菜肴。

呛蟹在盐水里浸泡腌制,腌制时间4小时-24小时,就可以直接食用了。

小红书@C兔酱

一只好的梭子蟹必须带上鲜好光亮的红膏,除了蟹盖,每一块身体部分的蟹肉最好也要带上红色蟹膏。

剥开蟹,就能看到肥美。蟹肉洁白晶莹,红膏诱人,膏肥清香浓郁。

清蒸梅童鱼

@美食天下

你能想象得到曾经给皇帝做御膳用的鱼是什么鱼吗?没错,就是梅童鱼!

梅童鱼是海鲜中的精品之一,有益气养血、健脾开胃、补肾强骨之功效。

梅童鱼全身细嫩无比,非常适合清蒸。清蒸出炉,肉质鲜嫩入口即化,保留了海鲜最原始的鲜甜。

葱油泥螺

小海鲜里面个头最小的恐怕就数“泥螺”了,一种生活在滩涂上的软体动物,好像一只只迷你拖鞋。

泥螺虽小,但是“能量”巨大,是俗称的“压饭榔头”之一。尝了第一筷泥螺之后,就会被这湿润柔软、清香脆嫩、丰腴可口的泥螺所俘虏了。

小红书@C兔酱

小飞君最爱的还是葱油泥螺,油烧热后放入葱爆出葱香味,再把滚滚的油倒在泥螺上滋滋作响,不管是听觉还是嗅觉都觉得刺激,放在口中更是觉得享受了。

红烧忘潮

小红书@尝尝好味道

说望潮可能大家不知道是什么,其实就是我们常说的小章鱼。

章鱼、红椒、姜片、蒜末,再加调料,大火红烧,出锅的小章鱼口感Q弹,味道鲜美,特别有嚼劲!

白灼竹节虾

竹节虾比一般的虾稍长稍大,身上有着褐色条纹的标志。

肉质极为鲜嫩柔软,微微的Q弹让人爱上咀嚼,营养价值相比其他虾也更高。

白灼竹节虾是最常见的吃法,保留了虾最营养的精华,简单却让人爱不释口。

做白灼竹节虾点晴之笔在那一碟蘸料,不同的蘸料融化在舌尖上的味道也不尽相同,但始终掩盖不了虾的鲜嫩。

/琳琅满目的小吃一饱口福/

席饼筒

@享石浦

在象山人的记忆里,“麦饼筒”算是最不可或缺的老底子味道了。

麦饼筒的皮子制作十分考究,需将小麦粉加水、适量盐、食用油拌匀后,在温火烧的熬盘上烙成,当地人用九个字概括:“薄如纸,色白润,入口韧”。

又薄又韧的麦饼,铺上炒米面,垒上自己喜欢的各式海鲜时蔬肉菜,卷起来就完成。配料的食材分开都有自己的个性,结合则是完整的一体,味道恰当好处。

炸虾饼

在象山,海鲜就是可以焖煮油炸,炸虾饼也常出现在街头巷尾里,香气四溢,总是未见其店,根据味道便能锁定位置了。

小红书@Jennieee G

调好的面糊浓稠度刚刚好,放上新鲜的红头虾,浸入滚烫的热油里滋滋作响,刚炸好的虾饼酥脆而又诱人,一口咬下去有些烫嘴,但嘴里满是鲜美和葱香的味道。

鱼糍面

是鱼不见鱼,叫面不是面,不吃一碗鱼糍面,怎算到过象山?

新鲜的马鲛鱼肉剁鱼肉面饼,用蒸笼蒸熟,配大白菜勾芡便是一碗鲜美的鱼糍面了。吃在嘴里爽滑,后劲的鲜满满溢出来,每一根面都是饱满诚意的美味。

海鲜面

@sunflowerander

只要你敢选,几乎所有的海鲜都能下到面里。花蛤、石蟹、黄鱼、皮皮虾......准备好一个大胃就行了~

刚出锅的面,逸出满是鲜香的味道!不需要红烧爆炒的花样烹饪,你吃到第一口的时候就能吃出一种生命力来。

炒米面

@图虫创意

象山人都爱炒米面,不管是早餐或是夜宵,即便是正餐,一碗炒米面就能笼络无数石浦人的胃。

@图虫创意

细小又有韧性的米粉需要精准掌握火候,才能保证丝丝分明。再加上虾干、香菇等,即便是再挑食的人也忍不住这般美味的诱惑。

美食过瘾之余

独属象山的美景也不可错过

渔山列岛

@图虫创意

渔山列岛,宛如一颗“东海翡翠”,仅0.5平方公里的小岛,却能满足你在海边的一切幻想。

在清晨的花丛中看渔舟帆影,在正午享受当天打捞的鲜香,在午后的岸边安静垂钓发呆。

@图虫创意

你也可以到偏安一隅的村落走走,听溪水潺潺、鸟鸣啾啾,和当地的村户唠唠嗑。

@图虫创意

秋天的太阳不会太毒,晚上也不会太冷,温度刚刚好,最适合海边露营了!

从蔚蓝的白天,待到暮色降临,看满天繁星,这一瞬间,是生活在城市里难以触及的美好。

花岙岛

@图虫创意

在象山,还有好多冷门的小岛,花岙岛就是其中之一。它就藏在宁波的象山县最南端。

虽然冷门,但已经多次成为《中国国家地理》推荐的目的地。

@图虫创意

浩瀚无边的广袤大海,布列在海岸上约一公里长的“海上石林”,为这片海更增添了几分霸气。

待潮汐退去,石滩露出,靠近石柱大海,每日像是限时限定放送。

@图虫创意

令人惊异的是,岛上还藏着宛如“天空之境”的古老盐田——花岙盐场,是浙江仅存的一座海盐手工晒制盐场。

中国渔村

@图虫创意

“中国渔村”,听着名字或许很霸气,但其实它是象山县一处小渔村。

但这处平凡的小渔村,却拥有不平凡的海滨风光,所以被大家称为中国最美渔村。

@图虫创意

来到渔村,一定要打卡这艘巨大的红色三桅杆帆船。

它可是根据真实的比例一比一复刻过来的,仿佛真正的航海帆船停靠在海岸边。

@图虫创意

皇城沙滩一定要来走一走,两公里的长度环绕成一个半弧形的滩涂沙滩。

日落时,太阳沿着弧形的海平面慢慢下沉,整个天空和海绵都呈现出绚烂的红。

@图虫创意

这里还有一处让少女心爆棚的摩天轮!海边摩天轮本来就不多见,坐上摩天轮看海,两个字,浪漫!

石浦海港古城

@图虫创意

石浦是一个“渔港”和“古城”紧紧连在一起的小镇,街上没有林立的广告牌和高楼大厦,但仍然生机蓬勃。

青石板、四合院、古巷,清雅和幽美深深融入到古城的一砖一瓦里,就连余秋雨先生都称它为“活着的古渔镇”。

一夜秋风寒意生,从枝头那一片落叶开始,秋色就爬上了城墙。但古城的秋天,安静却不萧瑟。

随意走走,随处可见的劳作、生活、学习,质朴生活的浓郁气息渗透在石浦的每一个角落。

还可以去宏章绸庄馆挑一挑精美的中国扣;去源生钱庄沾一沾财气;去瞧一瞧吊篮膏药有着什么样故事。

“一半人间烟火,一半岁月故事”,说的就是石浦海港古城。

这个国庆假期,在象山这座渔港小镇,美食和美景都不可辜负。

原标题:《抓住国庆尾巴去了趟象山,肚皮吃到撑,差点不想回来》

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