开三百万超跑送外卖，宁波老板娘中年再创业：喜欢奋斗的感觉

开着价值300多万元的“阿斯顿马丁”超级跑车送均价30元的沙拉外卖——7月6日，宁波市40岁的陈女士告诉澎湃新闻（www.thepaper.cn）：“开沙拉店是想再次挑战自我，自家店的生意，用超跑送和用电瓶车送没什么区别。”

陈女士19岁起与丈夫白手起家经营五金电器，5年后开公司，之后，生意慢慢由丈夫打理，她的生活变得很惬意：早上送孩子上学后去公司巡查业务，下午做SPA或逛街、喝茶，晚上多半在家看电视，每两三个月旅游一次，“跑了大半个地球，去过多少地方自己都数不清了。”

“这样的生活一过七八年，或许有人羡慕，但自己有时候感觉无聊——我的能力、价值体现在哪里？”陈女士说，娘家是开餐馆的，她一直比较留意健康食品。4月初，她在深圳发现当地时兴沙拉饮食，“很多年轻人为了健康都选择吃沙拉，回来后，我就想在这个领域找找商机。”

4月底，陈女士拿出30万元，加盟北京一家沙拉店，并向总店厨师学习沙拉制作，经过一个多月筹备，沙拉店6月中旬开张。

“第一笔订单是6月20日，那时店里只有一个厨师、一个前台，有客户打电话来叫一份30元的外卖，没人送，我就自己开车去了2公里外客户所在的健身房。”陈女士说，“有个健身教练看到我停在门口的跑车都傻眼了，用手机和超跑合影发了朋友圈。”

如今，店里每天有100多单的订餐，让她高兴之余也感到疲累。尽管雇了两个厨师、一个前台、一个配送员，但每天6点到21点，她都在店里监督进货、制作、装盘，“每道工序都要检查，每种菜都要尝过”，若有朋友的电话订餐，或遇暴雨、高温天气，配送员来不及，她就自己开跑车送外卖。

“家里不止这一辆车，但平时开惯了，也就是送个外卖，开什么车不一样？”陈女士说，阿斯顿马丁每公里的油费2元多，店里的沙拉平均售价30元一份，开跑车送一次也能赚些许利润。

据浙江省工商局信息办公室发布的数据，至2015年11月底，浙江有企业、个体工商户等各类市场主体465.76万户，其中女性创办的130.43万户，占28%。2014年末，浙江女性常住人口为2680万，以此计算，平均21个女性中就有1个老板。在女性“创业动机”中，排第一位的是“兴趣所在，实现自我价值”，占49%。

“有朋友问我，为什么放着‘少奶奶’的生活不过，去折腾创业？我说：因为喜欢努力奋斗的感觉。”陈女士告诉澎湃新闻，现在沙拉店还未盈利，但初期亏点没关系，要看长远发展，建立良好的口碑。

但当谈及家人的态度时，为人爽快的陈女士数度哽咽：“现在最亏欠的就是儿子和女儿，店里忙，我已经一个月没回家吃饭了。其实，丈夫一直反对我开店、送外卖，觉得太辛苦，但我还想坚持，既然做了就要做到底。”