“三水号”城市形象品牌专列广州首发！淼城美食亮相花城地标

从广州塔出发，主题为“湾区之源，相约淼城”的“三水号”城市形象品牌专列沿着珠江行驶，成为向广州市民推介三水的新窗口！

10月30日，“三水号”城市形象品牌专列在广州市海珠区双塔路磨碟沙公园正式发车，即日起至11月30日，“三水号”品牌专列将从广州塔出发，沿着花海江畔、穿梭花城地标，面向广州乃至大湾区展示三水城市形象。

“三水号”品牌专列

三水区文广旅体局局长周伟洪表示，这是三水首次走进广州进行城市形象品牌专列宣传，“三水号”上对三水的美食、美景以及文化内涵进行了集中展示，希望以此让更多广州市民了解三水、走进三水，领略三水之美。

发专列：

从广州塔出发展示三水文旅名片

“三水号”城市形象品牌专列依托广州海珠有轨电车打造。广州海珠有轨电车试验段观光示范段是广州地铁集团目前唯一一条沿珠江而设的有轨电车线路，起于海珠区广州塔站，沿途穿越广州塔、磨碟沙公园、琶醍、沿江广场和琶洲会展片区，止于海珠区万胜围站，共设置11座车站，全部为地面车站。沿线途经一水（珠江）、两塔（广州塔、琶洲塔）、三园（磨碟沙公园、会展公园、水博苑公园）、四景（清晨景、繁花景、夕阳景和夜光景），被誉为广州城市名片“最美7.7公里”。

“三水号”城市形象品牌专列停靠在广州琶洲会展片区 图/三水区档案局 李东

乘客欣赏沿途美景 图/三水区档案局 李东

“三水号”专列的设计以“湾区之源 相约淼城”为主题，展示了众多三水特色元素，包括荷花世界、文创古镇、大旗头古村、南丹山等文旅景点，以及三水河鲜、长寿醋、簸箕宴、乐平大包、冬瓜盅、荷花宴、腊鸭扎、鸡煲蟹等三水美食。

“三水号”城市形象品牌专列车身内外的一系列三水特色国风手绘元素给乘客带来全方位、沉浸式的全景体验 图/三水区档案局 李东

在专列中，醒目的手绘荷花很好地体现了三水的特色。三水荷花世界是国家AAAA级旅游景区，占地面积近千亩，由荷花生态休闲区、荷花奇境水天地、魔法空间、商业步行街等组成。

“三水号”城市形象品牌专列车身内具有三水特色的手绘荷花。

西江文创古镇依托白坭文化资源、农业资源、生态资源，打造了孝文琼冈、陈氏大宗祠、创意良仓、粮食博物馆、七彩花田、西江院子、漆艺文创村、千年水道、西江河鲜美食街等景点。

大旗头村为清朝年间统一建造的古民居建筑群，距今已有一百多年的历史。大旗头古村建筑群是首批12个国家级历史文化名村之一，2004年被广东省文化厅评为“广东第一村”。

南丹山位于三水北部，孕育了3000多种植物，其中700多种药用植物，国家二级以上保护植物20多种，身临山间，犹如漫步在植物博物馆。

品美食：

面向广州市民推介三水特色美食

“三水号”城市形象品牌专列。图/三水区档案局 李东

三水拥有良好的生态资源，西江、北江、绥江在此汇流，丰富的水系孕育出独特的水乡饮食文化。

作为全国首个“富裕型长寿之乡”，三水流传特色美食长寿醋。长寿醋一般经过约90天自然发酵而成，醋香浓郁。

簸箕宴象征的是分享和团圆。其中芦苞的簸箕宴尤为出名，通常采用芦苞本地新鲜食材制作，包括独树岗烧肉、河蚬、长岐走地鸡……

乐平大包重1斤，外观比成人手掌还大，但其面质松软，包有鸡肉、五花腩、鸡蛋、香菇、沙葛等馅料，蒸好后，馅料的汁水渗入松软的面皮中。

三水黑皮冬瓜是国家地理标志农产品。冬瓜盅以瓜身为“锅”，加入水鸭、红枣、薏米等食材。

荷花宴菜肴品种繁多，最为常见的有荷叶粉蒸肉、荷叶肉、荷叶鸡、莲子蹄髈、莲房鱼包、莲藕排骨汤、荷花豆腐、莲子炒百合、糯米蒸莲藕、荷叶沫煎鸡蛋、荷花鱼、清炒香水莲梗、莲藕荷叶骨头汤等，菜肴中透着荷香，风味独特。

腊鸭扎是著名的三水疍家美食之一。2019年，“禾秆盖珍珠”制作技艺和疍家腊鸭扎制作技艺合并为“疍家菜制作技艺（三水）”，入选第七批佛山市级非物质文化遗产代表性项目名录。腊鸭扎由鸭下巴、鸭中翅、鸭肠、腊肉合制而成。经过秘方腌制和特殊手法处理风干后的腊鸭扎香味浓郁，只需清蒸便可炮制出唇齿生香的美味。

“三水号”专列车身外绘着让人食欲大振的三水河鲜美食。

鸡煲蟹的主要食材是清香鲜嫩的果园走地鸡和新鲜毛蟹，鸡的鲜透着甘冽，蟹的香散发浓郁，整道菜融合着鸡的嫩滑与蟹的清香。

创品牌：

以“全域旅游”创建大湾区文旅名城

近年来，三水倡导“文化+旅游”“产业+旅游”，不断丰富文创、康养、研学、乡村等业态。

目前，三水区有A级景区5家，其中4A级景区2家、3A级景区3家、旅行社10家。三水做强做优荷花世界、森林公园、南丹山等现有景区，培育田园综合体、观光农业、休闲农业、创意农业等多种业态的乡村旅游产品，鼓励乡村振兴示范点景区化，完善特色小镇旅游功能，提供更多样的旅游景点，满足游客的个性化需求。

与此同时，三水完善餐饮、住宿、娱乐与购物配套，重点打造了河口粤菜美食集聚区、白坭西江河鲜美食街、芦苞北江河鲜美食街、幸福里美食街、同福路美食城等餐饮集聚区，餐饮体系丰富多样，满足游客不同的餐饮需求。

10月28日，三水区第十四次党代会提出，三水要激发乡村活力，打造全省乡村全域振兴标杆，全面构建城乡共富共美共融新格局，挺进全国乡村振兴第一方阵。

周伟洪介绍，自2020年10月入选第三批广东省全域旅游示范区创建单位名单以来，三水围绕着打造粤港澳大湾区文旅名城的目标，全力推进旅游产业科学发展、跨越发展，构建全域旅游新格局， 此次发出的“三水号”专列就是三水创建大湾区文旅名城的重要举措，希望将三水旅游资源面向大湾区全面推介。

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来源：南方+（记者魏英）、906新一天

编辑：佛山新闻网 李细妹

审校：陈文钰、朱静仪、麦丽敏、刘丹红

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原标题：《“三水号”城市形象品牌专列广州首发！淼城美食亮相花城地标》

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