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苏州鲜肉月饼在上海黄浦江边走俏,三小时卖掉近千只
肉馅饱满多汁,外皮先脆后酥,一枚优秀的鲜肉月饼无疑要将这两者做到极致。不过,当鲜肉月饼和烤鸭薄饼、米其林三星套餐、网红牛排杯、意大利手作Pasta同场竞技,接受老百姓们“检阅”,谁才是胜者?


有洋气的异国料理,叱咤江湖的本土网红美食也必不可少。被誉为“烤鸭版”怀石料理的大董烤鸭,今天现场三小时内卖掉了近8只。为了让食客吃到与店内堂吃效果一样的美味,大董把两座烤箱也带到现场,每只烤鸭都要经过1.5个小时的烹制。
“已经数不清片了多少片烤鸭了。” 店内厨师说,卖得最好的无疑是15元一只的烤鸭卷饼,内含三片带皮带肉的烤鸭以及京葱丝和黄瓜丝,咬一口就会有满满的幸福感。

此外,代表“本土网红”与米其林和欧陆美食“PK”的还有1001Baker艺术甜品、号称“刘德华订了两年都没吃上”的汪姐私房菜、酱香小龙虾代表“卷福”、老牌高端餐饮品牌苏浙汇、宁波美食甬府等。其中,最近频频出现在微信朋友圈,作为秀美食首选的微宴牛排也崭露头角。将牛排、薯条和饮料置于一杯的呈现方式,令其成为新一代“网红”,在“食尚节”现场,开幕三小时内“牛排杯”已近售罄。
“食尚节”总顾问沈宏非此前表示:“全国各地的美食节都数不胜数,但是要做出能让大家记住的美食盛会却并不容易。”因此,虽然“食尚节”同时云集了街头网红美食和米其林星级套餐,但美食品牌都专门为“食尚节”的主题准备了此前鲜有露面的“秘笈”。


记者看到,虽然已近下午3时休市,仍有不少食客在场地逗留,挨个品尝美食。


整个秋冬季,西岸的12个场馆还将举办20余场活动,打造一年一度的文化盛事——ART WEST BUND 2016西岸秋冬文化艺术季,轮番呈现西岸艺术与设计博览会、国际水岸发展论坛、西岸食尚节以及各大美术馆的精彩展览,带领大家一起发现艺术,发现时尚,发现美好。
(原题为《三小时卖掉近千只的鲜肉月饼,在黄浦江边遇到对手了》)




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