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2022上海米其林指南发布!超4成在黄浦,最贵和最便宜的是它们

2021-11-14 15:57
来源:澎湃新闻·澎湃号·政务
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日前,米其林发布《2022年上海米其林指南》完整榜单。这是上海米其林指南连续第六年发布,共有129家上海餐厅入选。

摘星餐厅中,共有2家三星餐厅,8家二星餐厅和37家一星餐厅,必比登推介餐厅共20家,剩下的为“米其林指南推介餐厅”。

据记者不完全统计,黄浦上榜1家三星餐厅,5家二星餐厅和13家一星餐厅,必比登推介餐厅共12家,上星餐厅占据总榜单数量超4成。

上述餐厅中,人均消费最高的是蝉联三星餐厅的Ultraviolet by Paul Pairet,大众点评网显示,这家餐厅的人均消费为6747元,食客要用餐,必须提前在其官方网站订座,并在预定日期和地点,搭乘商务专车抵达神秘之地。最平民的当数上海老字号点心店大壶春(四川中路),大众点评网显示其人均消费仅29元。此外,这些餐厅中,有多家黄浦老字号上榜。其中,老正兴(黄浦)上榜米其林一星餐厅;大壶春(四川中路)、功德林(黄浦)、绿波廊、南翔馒头店(老城隍庙)和扬州饭店(黄浦)等上榜必比登推介餐厅。值得一提的是,功德林(黄浦)还是今年必比登推介餐厅的新上榜者。

老正兴相关负责人告诉记者,此次是品牌连续6年摘星,实属不易。这两年虽然受到疫情冲击,但百年老店平稳渡过餐饮业的艰难时刻,再次携手米其林,让更多的人可以品尝老上海的味道保持原汁原味,让本帮菜肴代代传承下去。

诞生于1900年的米其林指南,初衷是向驾驶者提供住宿和餐厅信息,现已成为享誉全球的美食指南。2016年,米其林指南第一次在上海发布,开启了在中国内地的寻味之旅。第六版上海米其林指南的发布,从另一个层面体现了上海餐饮业的繁荣发展和越来越美好的生活。记者 / 范煜昊

编辑 / 黄骞文

图片 / 受访者提供

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原标题:《2022上海米其林指南发布!超4成在黄浦,最贵和最便宜的是它们》

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