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中国人的餐桌之变:一蔬一饭中的烟火气

2021-12-07 11:05
来源:澎湃新闻·澎湃号·湃客
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中国人的餐桌上都有什么?根据《中国统计年鉴2021》,2020年中国农村居民膳食中粮食占到43.9%,城市仅30.4%。无论城市还是农村,居民摄入肉蛋奶等优质蛋白的比例仍然偏低。

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