茶颜悦色月亏2000万，员工因薪水与管理层激辩，这个网红品牌到底怎么了？

这是新消费内参第1510期文章

作者：新消费智库编辑部

来源：新消费智库

新消费导读

茶颜悦色，可能没想到自己第一次会以这样的方式上了热搜。三顿半、茶颜悦色、文和友在这一股新消费浪潮之下迅速崛起，但随着新消费资本泡沫退潮，逐渐开始曝出各种问题，就在今天，因为薪资纠纷问题，迅速成为网络热议的话题。

在微博上茶颜悦色短时间内迅速登上热搜第一的位置，只是这一次，不是因为产品出圈带来的热议效果。

其核心的起因是因为薪资太低，引发的纠纷，一名员工因为薪资问题，直接和老板在群里大吵了起来：长沙员工因为疫情影响，导致工作减时，到手的工资由原本的5000降低到2000左右。

大环境确实不好，资本热潮退潮，又叠加扩张太快等因素，让这个网红品牌陷入到一场本不应该有的危机中。

因为工资低，

员工和高管吵起来了

事情的起因并不复杂，在茶颜悦色当月工资下发之后，很多人都在工资群抱怨工资太少，这个时候一位叫张学潘的高管出来发言：

在这一波后，茶颜悦色创始人吕良随后发言称，关于开会时间的问题会向上反馈，工资虽然不多，但是是按劳发放，茶颜悦色在疫情期间一个月亏损2000万。

但是员工，对于创始人这一回复并没有得到满意的回应，反而激起员工新的反弹:

还有茶颜悦色员工表示，称房租加吃饭，都没有多余剩下的钱，都没办法生活了。

最终几个回合下来，事件闹的登上热搜榜，这也让茶颜悦色品牌形象受到很大损失，很多周围用户都在朋友圈吐槽茶颜悦色这一波操作。

创始人吕良发布致歉信：

称长沙努力复店

在因为内部薪资引起广泛讨论以后，今日茶颜悦色创始人吕良就内部薪资争吵正式发布道歉信：在道歉信中吕良也说明一段时间以来因为疫情和长沙闭店事件的影响，核心是因为公司业绩不佳、长沙部分区域部分门店临时闭店等运营动作的决定，而此前茶颜悦色就因为长沙临时闭店引起大讨论。

以下为吕良的公开道歉信：

在道歉信中，吕良非常坦诚就晚上在群里的情绪化争论和言论致歉，认为自己在中间没有做好沟通，也认为是自己管理的失职。同时，吕良称，站在8000个人的立场。希望至少可以保证每一个伙伴有一个基本的生活保障，也很希望伙伴们能理解这个决定，毕竟大家是一个集体，在有困难的时候需要相互依靠，才能够一起渡过眼下的困难。

同时，吕良也给大家解释了十一月薪资调整的原因，是由于公司业绩不佳，以及长沙临时闭店造成的，同时也透露正在株洲开新店的拓展计划。吕良也承诺，工时偏少的伙伴，对不住你们了，茶颜悦色一定一定会尽快把新店开出来，让大家有班可上，尽快增加收入。真心希望8000人能一起扛，等待春天到来。

最后，吕良也表示，接下来一段时间，特别需要大家能够互相理解，齐心协力。

公开道歉信也是很坦诚，把自身问题和公司遇到的问题都做了说明，也指出了改变的方向。

启示与思考：

网红品牌如何才可以长红？

这个事件，在社交媒体上迅速引起大家的讨论，一方面是因为管理层在应对员工诉求的时候的沟通应对能力，另一方面，也把今年很多线下餐饮的生存困境暴露了出来。在我们看来，茶颜悦色从一个网红品牌到如今遇到巨大的挑战，无外乎以下原因：

第一：茶饮行业正加速洗牌，激烈竞争让非头部茶饮品牌的生存空间迅速恶化

规模效应和头部效应可能会让茶饮店加速洗牌，茶饮市场上不断有新玩家加入，资本也不断下注新茶饮，导致茶饮竞争一直处于白热化竞争状态。

这个市场上，光能数得上名字的茶饮品牌就有COCO、一点点、喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城书亦烧仙草、沪上阿姨、七分甜等众多知名品牌，这些品牌店规模都在千店规模，蜜雪冰城更是依靠加盟模型，迅速破万店规模，这让这个市场长期处于高度竞争姿态。

而很多区域品牌也纷纷获得资本助力，跨品类的咖啡品牌也接连获得资本支持，manner和瑞幸也在加速扩店，这些都导致区域龙头茶饮品牌们遇到很多新进入者的挑战。

一个持续会不断有新玩家进入的市场，会一直保持市场既无提价空间，也很难快速构建成本领先优势，所以一旦外部环境发生变化，就很容易失速。

对于茶颜而言，这几年的快速扩张，也是时候开始有一个冷静周期，自己是否可以那么快速进入到更多市场。但是我们相信这个长沙的城市品牌，是有很强的生命力的，这一次的危机也是一次重新考量自己的复盘机会与节点。

第二：区域品牌如何走出区域，是一个巨大挑战

带有巨大地域特色的品牌，如何实现多城市运营，或者同步实现多区域运营是一个巨大挑战。

我们知道餐饮业态的标准化和复制化并不容易，人力成本上升，品牌溢价下降，竞争维度激烈，市场日趋饱和。都会是挑战，但更大的挑战来自于跨区域的供应链能力，拓店能力管控哪一件都不是一个容易的事情。

很多区域品牌在扩张后，如何实现去区域化扩张，从一个区域品牌成长为一个全国性品牌，都是一个品牌成长的必由之路。九毛九从西北菜的地域菜系，找到酸菜鱼这个国民级爆品，中间应该也是经历类似的过程，或许有一些可以借鉴学习的地方。

第三：如何让网红爆品，可以做到长红品牌？

做产品不容易，做爆品更难，做网红爆品难上加难？

但有了好爆品，是不是就能成为好品牌？成为好品牌，又怎么成为长红品牌。甚至不再是一个网红品牌后，还怎么用日常经营效率让企业经营更稳定？

这背后每一层都很不容易，我们也敬畏创始人对品牌打造用心良苦，但这些我们提出的问题，又是创始人不得不思考的问题。

第四：创始人如何管理好自己情绪，是做品牌和做公司的必修之路。

公司创始人，或者品牌创始人从来不就应该是一个独立的个体。

创始人本人是公司最重要的智力资产和品牌形象资产，近年来很多网红品牌由于创始人个人言论和情绪往往给公司品牌带来很大的形象损害。

所以，如果通过专业有效的品牌公关管理，以及创始人内部言论风控体系，控制创始人做出有可能影响品牌的动作，也是未来网红品牌必须思考的地方。

创始人公关或者品牌公关未来应该是一个重要的课题，未来的网红品牌应该首先配备好的公关总监和品牌总监，以避免创始人因为个人情绪做出不当发言给公司带来的影响。

毕竟很多公司已经不是一个人的公司，有股东，有高管，有几千员工。创始人不应被视为公司某个独立个体，创始人和公司本质是一体的品牌形象管理。

但另一方面，创始人的情绪管理也是一道必修题。在外部环境发生变化的时候，年轻企业家和创始人，自己的心性成长，是带领公司走出难关的关键资源，一次危机也应该成为创始人一次自我成长的修炼。

第五：在危机面前，只有维护好员工的基本利益，才是长青企业根本

企业家不易，但对于零售这样人力密集行业的底层员工而言，可能会更不易。如何在企业遇到危机能想办法维护好员工的利益，是企业东山再起关键。

重视人力资源体系和重视员工沟通，是找到共识渡过难关的关键点。

总之，在大环境变化下，每个企业都不容易。茶颜悦色还有很多喜欢它的用户，它必须去努力渡过难关，无论是对于员工还是对于喜欢它的用户而言，它都应该努力完成自己的凤凰涅槃，毕竟做品牌不易，做新消费更不易。

原标题：《茶颜悦色月亏2000万，员工因薪水与管理层激辩，这个网红品牌到底怎么了？》

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