吃中药材，睡“小单间”的新余水西“构树猪”长大了！

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关于吃中药材，睡“小单间”的

新余水西“构树猪”新闻吗？

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如今，有新消息了！

“构树猪”香肠、“构树猪”五香肉

正式上市啦！

近年来，水西镇河坪村依托生态资源优势，坚持以市场为导向，进一步转变村民养殖观念，持续在特色养殖上做文章，“构树猪”特色养殖已成为当地群众增收致富的新途径。

冬日里寒气渐重，气温降低，又到了适合制作腊肉、香肠的时节。12月17日，记者在河坪村黎安养殖场看到，院子里挂满腊肉、香肠，一排又一排，密密麻麻，蔚为壮观。

黎安养殖场负责人黎炯向记者介绍刚熏制好的“构树猪”香肠、“构树猪”五香肉。

熏制“构树猪”香肠的茶籽壳。

“我们这里养殖的构树生态猪，生长周期长达一年之久，‘构树猪’的养殖过程是绿色生态环保无公害，猪肉品质也重回过去清香、鲜美的农家土猪风味。肉质好所以制作的‘构树猪’香肠、‘构树猪’五香肉品质也更高。”黎安养殖场负责人黎炯一边向记者介绍，一边忙碌着为熏制中的香肠添上一把茶籽壳。

工作人员查看“构树猪”五香肉晾晒情况。

谈起养殖“构树猪”，黎炯的话匣子一下就打开了。此前，黎安养殖场以传统生猪养殖为主。在一次外出考察学习中，黎炯了解到“构树猪”以构树作为饲料，不单单能降低猪的体脂率、提高肉质，还可以让生猪在养殖过程中做到无抗生素喂养，实现生态循环养殖。2020年看准市场后，黎炯走上了“构树猪”特色养殖之路。

工作人员将制作完成的“构树猪”香肠进行真空包装。

如今，黎安养殖场“构树猪”特色养殖效益越来越好，还注册了“蒙山里叔”品牌商标，黎炯也在逐步实现他的“构树猪”品类多样化目标。“下一步，计划推进产品升级，打响‘蒙山里叔构树猪’品牌，持续拓宽销售渠道，带动更多群众通过发展‘构树猪’养殖业增收致富。”黎炯说。

包装好的“构树猪”香肠和“构树猪”五香肉礼盒。

若有意向购买者请联系

黎先生：18607903105、13397901358

地点：江西省新余市渝水区

城南一店——人民北路156号店

城北二店——燕子山菜场内西边2号店

价格：新鲜“构树猪肉”价格较为浮动，全市范围有多家代售点。

“构树猪”香肠、“构树猪”五香肉礼盒4斤装220元一箱。

来源：新余日报

文/图：见习记者唐齐

视频：见习记者唐齐 沈夏楠

配音：见习记者傅玉萍

编辑：吴彦樾 值班主任：谢丹

投稿邮箱：xinyuapp@126.com

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原标题：《吃中药材，睡“小单间”的新余水西“构树猪”长大了！》

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