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芒果蘸辣椒、荔枝蘸酱油,椒盐烤西瓜,离大谱的水果吃法,竟把我馋哭了

2022-02-17 11:20
来源:澎湃新闻·澎湃号·湃客
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就在小皮困意浓浓的摸鱼时

一个话题直接让小皮惊了

活了这么多年,居然不知道

#原来甘蔗还可以烤着吃#

从小只知道啃甘蔗的小皮

还真不知道甘蔗居然可以烤着吃

关键这还不是最离谱的

更离谱的都在评论区

直接盘点出水果的奇葩吃法TOP5

NO.1青芒果蘸辣椒粉

奇葩指数:⭐⭐⭐

好吃指数:⭐⭐⭐⭐

在我国西南一带,人们喜食酸辣

在酸脆的青芒上洒满辣椒面

是云南、广西等地很流行的吃法

一定要是酸的青芒果蘸辣椒粉

许多水果摊、小吃摊都有青芒果蘸辣椒出售

酸甜咸辣,是很多女生逛街必吃的零食

第一次在西双版纳吃到这个

还以为是专门用来“整人”的恶作剧小吃

没想到这一口下去瞬间真香

除了蘸辣椒粉还能蘸酱汁

在各种香料的簇拥下

版纳的水果、蔬菜、肉都可以被凉拌

最受欢迎的,是拌青木瓜和芒果

从来没想到酸辣的酱料和水果能碰撞出奇迹

当酸甜李子遇上小米辣

当爽脆微甜的青芒和咸香厚重的蚝油擦出火花

这一口奇特的版纳味道,足够震惊你!

想感受同款的味觉刺激

可以在嗨皮士《疯滇西双版纳》中找到

团期只持续到4月清明假期

4月之后只能明年再约咯

NO.2荔枝蘸酱油

奇葩指数:⭐⭐⭐⭐

好吃指数:⭐⭐⭐⭐

在蘸酱油这个大背景下

除了荔枝,还有杨梅、菠萝、芒果...

如果说芒果蘸辣椒还有胆一试

这个听起来就是100%黑暗料理的东西

让小皮直接没了尝试的勇气

但好在小皮有个按头安利的闽南朋友

才让小皮没有错过这个隐藏的超级美味!

荔枝蘸酱油的酸甜咸的口感很开胃

在闽南和潮汕地区杨梅、荔枝、菠萝

都可以和酱油组成“邪门”CP甜出圈

而且这是一种很古老的吃法

蘸了酱油的荔枝、杨梅、菠萝

吃起来会更甜

酱油的咸味,可以中和掉菠萝的酸涩感

分解一部分有机酸,让菠萝吃起来更甜

还可以避免食用过敏

酱油还可以去除荔枝的火气

消食、去热一定程度上缓解“荔枝病”

如果你买的杨梅甜度比较低

搭配酱油吃起来就像凉拌菜

吃多了也不容易酸牙

既然水果加佐料那么好吃

只加酱油怎么够呢?

当芒果、木瓜、李子、桃子、菠萝...

遇上食醋、食盐、辣椒、白糖腌制

两广地区特色的“酸嘢”诞生了!

南宁酸嘢是来到广西一定要打卡的小吃

解渴、提神、除湿气,可以和游玩过程搭配享受

嗨皮士《寻桂山海鲸》团期持续到4月清明假期

想约的小伙伴提前预定哦~

这个季节能遇到鲸鱼和荧光海滩两种惊喜!

NO.3油炸香蕉

奇葩指数:⭐⭐

好吃指数:⭐⭐⭐⭐

油炸大香蕉算是夜市上较常见的小网红

这种吃法很早就有,最近几年流行起来

有说法是这种吃法出自新马泰一带

选用结实的香蕉肉,调配面浆

薄薄一层包着香蕉肉,又香又脆

据说夜市摊上的炸香蕉小摊

每天卖出去的香蕉是300多根

很多的油炸食品都被列为垃圾食品

但油炸香蕉不同,裹有鸡蛋、面粉或面包糠

让香蕉在油炸时营养成分完美地保留下来

外脆里嫩,软软糯糯

NO.4椒盐烤西瓜

奇葩指数:⭐⭐⭐⭐

好吃指数:⭐⭐⭐

这个椒盐烤西瓜口感的独特性在于

吃到最后的那一丝微妙

用200摄氏度的高温烤6分钟

出来以后撒上盐和胡椒粉

这味道也是挺绝的

既有瓜皮的清香,也有瓜肉的甜美

烤过的西瓜失去了它的寒凉变得温热暖胃

不甜的西瓜烤过后更甜

烤西瓜真的不是黑暗料

西瓜在烤过之后,香味与甜味会更加浓郁

而且西瓜内部的水分还能封住

并不会干巴巴

而说到可以烤着吃的水果

除了西瓜,还有橘子、榴莲,

和前面提到过的甘蔗

NO.5清炒西瓜皮

奇葩指数:⭐⭐⭐

好吃指数:⭐⭐⭐

又是西瓜,不过这次它似乎被当作一道菜

据说江西有道民间菜:炒西瓜皮?

算是江西民间的一道传统解暑菜

but!西瓜皮也能吃?

带着这个疑问来网上问大家

没想到,收获了n多种西瓜皮的做法

所谓的西瓜皮实际是瓜青部分

去掉最硬的外皮,吃掉内里的瓜肉

剩下爽脆却没有什么味道的瓜青不要扔

江西人把它变成了一道巨好吃的菜

酱油、白糖、盐和西瓜皮,翻炒到入味

淋上香油拌上味精出锅!

还能搭配肉类和别的青菜一起炒

吃西瓜皮也都能吃出满满的幸福感

想来江西尝尝这道菜现在这个时候最好

春季的江西,婺源的油菜花快开了!

有人说春天的婺源

是中国最诗情画意的地方

青山之上晨雾缭绕,青山之下流水潺潺

充满岁月感的古老民居、青石砖路

不必仿古,这里就是最真实的岁月

看完这些奇葩的水果吃法

椰子鸡、菠萝饭、柠檬虾...

这些水果入菜瞬间就不那么奇怪了

想现在就跑去这些奇葩吃法的原生地

尝尝最地道的“黑暗系水果”

原标题:《芒果蘸辣椒、荔枝蘸酱油,椒盐烤西瓜...离大谱的水果吃法,竟把我馋哭了!》

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