发完这篇推文，我们就去坝子里喝茶了

原创 饮咖也喝茶的 YOU成都

若要问，哪里的人最喜喝茶？成都人必然是之一；若要问，哪里的茶馆最多?成都不遑多让。

喝茶的人，大体有两类，一类是为解渴、提神，喝的是一方空间，一份闲适情致；一类是习茶者，追求大俗至雅，大雅若拙的境界。

柴米油盐酱醋茶，茶，是生活所需；琴棋书画诗酒茶，茶，是阳春白雪。茶，可俗可雅，抱着温水瓶冲茶与提着长嘴壶沏水可在同一空间出现，你可以慢条斯理沏茶、赏茶、饮茶，也可端起茶杯，把茶叶吹开，一饮而尽。

成都人喝茶的地方，在景区，在社区，在公园，在寺庙，在街巷，在田野，在路边……总之，有太阳，有风景，有空地，有桌椅，有茶具、茶叶，便成茶馆。

成都有哪些不同类型的茶馆？茶与茶器有什么讲究？隐藏的茶人有些什么独家制茶秘方？有哪些又野又酷的喝茶新方式……都在#喝个茶系列。

本期我们会推荐一些有坝子的茶馆。

风温柔地盖在脸上，笋从地里探出脑袋，人从四面八方长到太阳底下。兜兜转转，体感上的春天真的来了！

但凡有点儿哄哄太阳，总有人在坝子里喝茶，一个个看上去心情都好得不得了，因为，是春天呀！

01

在景区喝茶

可以讲究，也可以当水喝

不二隐庐（三圣乡店）藏在三圣乡幸福路，步入中式庭院，可见开阔的草坪。室内外都有茶席，天气好的时候，室外白色帷幔下的茶位很快会被占完。

研究了三四年茶文化的主理人范雪是90后，她主张在闲时有仪式感地喝茶，也赞成日常手边随意放一杯茶，当水喝那种。去到野外，开车时，在电脑前办公时，她会根据周遭环境，选择不同的泡茶方式。范雪说，现在爱喝茶的年轻人越来越多了，她还有不少00后的茶友。在年轻茶友的带动下，喝茶的审美也悄然发生着变化。“比如铁观音这几年没那么火了，大家更爱喝自然一点的白茶、晒红、生普等。年轻人的喝茶方式，在慢慢轻量化。”在范雪的推荐下，我当天喝到了两款茶，一款是乌岽山的鸭屎香乌龙，冬季的雪片茶经过霜冻香气浓郁、持久；一款是正山小种。“传统正山小种是烟熏味比较浓郁的，大部分新茶客喝起来会觉得比较刺激，店上也会备这种去烟熏的。”正山小种

店里茶的价位是48、68、88元/位，根据季节会有上新。绿茶和红茶是店里卖得最好，接受度最高的。

不同的茶适合搭配不同的茶点，大部分黑茶适合配肉脯类，藏茶一般会配牛肉干；清新自然的白茶，适合搭配果脯；红茶和甜甜的点心很搭。当然，更多还是看自己的口味。

范雪每年都会去全国各地的茶园选茶，从高山云雾、地形多样的西南茶区，到丘陵起伏、山明水秀的江南茶区，再到气候温润、雨量丰沛的华南茶区和江北茶区的核心茶场，红茶、绿茶、白茶、黑茶、黄茶每一样都会选一些，最近她要赶在清明前去蒙顶山采茶。除此之外，她也在尝试复原一些历史名茶，比如顾渚紫笋、恩施玉露。也会着相应朝代的服饰，还原唐代煮茶煎茶、宋代点茶、明代散茶冲泡等。从物质层面去喝一泡好茶很重要，从精神层面去探索多元人文、山水和市井情境下「道法自然」的中国茶文化，亦是一种选择。

不二隐庐(三圣乡店)

锦江区幸福路联合四组321号

02

在社区里喝茶，跟回家一样

和朋友在玉林的街巷里转，经过了蓓蕾街、白云街、彩虹街、玉虹巷（光是看名字都很开心），来到玉林西路时想寻个地方休息一下，看到一个墙上写着“隐巷”的小院就进去了。

院里、屋内都可以喝茶，天气好的时候，不算大的院子里的座位很快就会被占完，竹桌竹椅，聊天下棋，打盹逗猫，看书发呆，时间慢慢溜走。院子是两栋楼直接的休息区，长到几层楼高的大树，角落里不争不抢的竹子，水里不知长了多久的浮漂，软乎乎的多肉植物，墙上的字画，中式的插花……一切都带着自然而然的时间的痕迹。我们选了两款不同的绿茶，店主配了点心，给了烧水壶，之后的清净留给我们，真后悔没有带上电脑，码字工心里只有工作，那就随意翻翻闲书吧。玻璃杯里的绿茶起起伏伏，汤清叶绿，清香沁肺，喝着茶，聊着天，发着呆，清风朗月。若是喜欢浓茶，也可以选黑茶、红茶、铁观音。社区里这样隐藏的茶室或许还不少，客人往往是住在附近的居民，或是慕名而来的游客，胜在清净淡雅和归家之感。茶送到手边，其他的请便。

云山隐庐

玉林西路103号沙子堰西巷3号院

03

在公园里喝茶，走累了歇歇脚

除了去藏在景区、社区里的新式茶馆喝茶，去公园喝茶对成都人来说更普遍，不仅因为仅价格相对便宜一些，还因为这样的茶馆多设在大树之下、竹林之间，喝的是一种悠闲的氛围。

喝什么茶不是特别重要，能选到晒得到太阳的位置就好。许多光阴就这样“喝”下去。

建于上世纪20年代的位于人民公园的鹤鸣茶社，对于本地和外地游客来说都举足轻重。隔了很久不去，也没啥大变化。随季节变换的，是长在竹椅上的人从羽绒服换成了短袖，从身上贴满暖宝宝到摇起了蒲扇。

1000多平米的茶社，保留了川西建筑的庭院式风格。走累了坐下来的人，一般都会要一碗盖碗茶，彩色的温水瓶就摆在桌上，自己看到掺水。天气好的时候，桌椅都用尽，人声鼎沸直到太阳落山。大部分地面被竹林覆盖的望江楼公园，也有不少闹中取静的喝茶好地。据说公园里有200多种竹子，有方竹、观音竹、龙丹竹等，形态各异，来一次寻竹之旅，走累了，找个竹林旁，坝子里的茶馆，喝一杯花茶，晒晒太阳，吃吃零食，偷听哈邻桌的龙门阵，惬意得很嘛。位于狮子山附近的东门市井也是喝茶好去处，东门市井和李劼人故居“菱窠”，构成了完整的劼人公园。菱窠茶社位于显眼的位置，长廊里摆满了方桌长椅，房檐下挂着鸟笼，桌上摆满盖碗，灶台上水壶排排坐，李劼人笔下老成都人的市井生活场景又鲜活起来。《成都慢生活》 摄影/周巧旻

鹤鸣茶社

小南街8号人民公园内

望江楼公园

望江路30号

菱窠茶社（东门市井店）

菱窠西路9号

可以喝茶的公园当然还有很多，就不一一列举啦。当然，你也可以像我们丸西一样，自己带上水果、点心，揣上茶缸，去路边晒得到太阳的地方，闹中取静喝野茶。

在哪里喝茶不重要，重要的是当好向阳花！来，尖起指拇儿优雅拿捏茶杯，一饮而尽！图源 /永宁茶客厅 摄影/宗远、小伍

最后，不要忘了大方分享你的私藏喝茶好地儿！

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编辑丨书书

图源丨（除署名外）李明星、部分由受访者提供

原标题：《发完这篇推文，我们就去坝子里喝茶了》

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