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明查|乌军“缴获的俄军军粮”,2015年已过期?

明查员 郑淑婧
2022-03-07 06:33
来源:澎湃新闻
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- 被“缴获”的是“俄军军粮”吗?结合视频展示的军粮的内部构成、外包装上数字字符和俄文字符的印刷特征,以及俄罗斯多家新闻网站在2022年前发布的带有类似包装图片的相关文章,可以判断该军粮可能真实存在,在2014年时曾在俄罗斯境内有售。

- 过期军粮还能吃吗?严格来说,已经超过使用日期的军粮并非一定不再具备可食用性。专家认为,超过保质期的食品,如果没有明显的问题,味道和口感正常,不一定对人体有害。

事件背景

日前,有读者在“澎湃明查”微信公众号后台提问:“乌军缴获俄军军粮,发现2015年就已经过期。这是真的假的?”

“明查”搜索发现,这一说法源自3月1日起在中外社交平台上广泛流传的一段视频——一位乌克兰士兵对着镜头展示了一种军绿色包装的干粮,声称“这是俄罗斯人的野外配给,到期日期为2015年,现在已经是2022年2月了。”

明查

视频展示的军粮外包装正面有醒目的红星标志和“Военторг”(英文翻译为voentorg)字样,下方的俄语单词意为“单人口粮”。围绕“Voentorg Individual diet”进行关键词检索,可以发现Reddit用户u/unknown_wtc曾在3月1日就相关事件发帖,随文附上了一条来自乌克兰媒体Korrespondent的链接。

该链接指向的报道中使用了一张来自coretime.ru的图片,展示的是一份军粮的外包装和食物配给,包装上的红星标志和“Военторг”字样与网传视频中被称作俄军野外配给的军粮外包装图案颇为相像。

Korrespondent报道截图。

对此图片进行反搜,可以发现数篇写于2022年之前的文章。2016年2月22日,一家叫voenchel的俄罗斯军事新闻网站在一篇题为《干粮在俄罗斯:为什么我们的军队食物比美国的更好》的文章中使用了这张图片。按照文章的说法,俄军的军粮配给由俄罗斯国防部、军事科学委员会联合来自食品工业的研究机构,使用特殊的食品加工技术研制而成。在俄罗斯,只有一家公司有资格生产俄罗斯的军队食物,即“防御食品包”(Oboronprodkomplekt)公司。

经核查,“防御食品包”公司似乎没有自己的官网。不过,谷歌地图显示,这是一家总部位于莫斯科的食品加工类公司。2017年10月,俄罗斯媒体《生意人报》曾发表文章,称俄罗斯内务部的调查小组启动了一项与军粮贪腐有关的调查,“防御食品包”正是这些被贪污的军粮的中间商。

俄联邦布里亚塔地区的一家网络媒体infpol在其2015年9月15日的报道中亦使用了上文提到的这张图片,称一位布里亚塔地区的军官曾在2013年2月至12月间,从俄军食品仓库中盗取了价值440万卢布的军粮。

对上述图片的反向搜索同时还指向了另一张内容相似的图片。一位名叫hamshenci的用户在2014年7月11日于livejournal论坛上发帖称,他在准备一场前往Achishkho山脊的旅行。为了减少背负,他决定尝试军队干粮,于是在一家专卖店花350卢布买到了下图中展示的军粮。

hamshenci在2014年购于俄罗斯境内的军粮。

hamshenci在其旅行日记中事无巨细地记录下了这份军粮的外包装和内部组成。包装背面上两串分别被标注为生产日期和截止日期的数字“10 04 13”和“10 02 15”,与网传视频中乌克兰士兵展示的包装图片上的数字几乎一模一样,就连数字后印刷的字符“CMB”在字形结构、大小、排列位置和朝向上也是一致的。

hamshenci上传的军粮外包装(背面)

与此同时,乌军录制的视频中展示了部分包装中军粮的构成,如外壳显示为红棕色和白色的塑料包、圆白色包装的罐头等,也均可以从hamshenci的旅行笔记中找到对应物,分别是咖啡、水果冲剂和碎香肠罐头。

视频中显示的包装内的红棕色和白色的塑料包、圆白色包装的罐头(上)分别是咖啡、水果冲剂和碎香肠罐头(下)。

考虑到Achishkho山脊位于俄罗斯西部索契境内,相较乌克兰更靠近格鲁吉亚;且hamshenci的旅行笔记完成于2014年,恰好处于网传视频展示的军粮的有效期内;再结合视频展示的军粮的内部构成、外包装上数字字符和俄文字符的印刷特征,以及俄罗斯多家新闻网站在2022年前发布的带有类似包装图片的相关文章,综合判断,可以得出结论:网传视频中展示的被称作是“俄军野战补给”的军粮极有可能是真实存在的。

但是,一份已经“过期”的军粮是否就一定不再具备可食用性了呢?以美国军粮为例。根据成立于1951年的美国《预防性维护月刊》在2020年7月发布的一篇文章,在美国,军队速食干粮(MRE)是没有“过期日期”的,但会有一个检验测试日期(ITD)。当MRE在临近ITD时,食品的销售者需要联系当地的食品检测员进行检测,以确定该食品是否还能够继续被放置于货架上售卖。一般来说,美国的MRE被允许放置于货架上的时间至少是3年。

在亚马逊上售卖的美国MRE,显示标注有ITD。

在实际生活中,MRE由于具有高密封性和脱水性,有时的实际可食用日期会比想象中更长。例如在YouTube上就有MRE爱好者经常展示来自20世纪80年代乃至二战时期的MRE,并称这些粮食仍具有可食用性。

Steve1989MREinfo的YouTube频道经常展示并尝试食用来自20世纪80年代乃至二战时期的MRE。

而根据食品与营养信息交流中心专家阮光锋在“丁香医生”公众号上发表的意见,所谓食品保质期,保证的是在标注时间内的产品质量。超过保质期的食品,如果没有明显的问题,比如果酱和蜂蜜没有发霉也没有酒味,味道和口感正常,也是可以吃的。换言之,保质期是食品的质量最佳期限,过了保质期,不一定有害。但值得注意的是,没有过期的食品,如果储存不当,同样也会变质,也可能有安全风险。

综上,结合视频展示的军粮的内部构成、外包装上数字字符和俄文字符的印刷特征,以及俄罗斯多家新闻网站在2022年前发布的带有类似包装图片的相关文章,可以判断网传视频中展示的俄军军粮很有可能真实存在,且在2014年时曾在俄罗斯境内有售。

但与此同时,已经“过期”的军粮并非一定不再具备可食用性。专家认为,超过保质期的食品,如果没有明显的问题,味道和口感正常,不一定对人体有害。

    责任编辑:王靓
    校对:栾梦
    澎湃新闻报料:021-962866
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