《向往的生活》终于去海边了，想带你一起去海岛吹吹风

原创 想去海岛的 黄小厨

这礼拜让大家最激动的事，莫过于《向往的生活》第六季官宣了！这一次，他们终于圆梦，来到了海边：

图源微博@向往的生活

小可爱承认，这回是真的激动了！一整个期待住了，从这次公布的LOGO来看，海鸥，木船，沙滩……灯塔贝壳装饰，夏日浪漫气息扑面而来，浪漫梦幻海洋风格趣味值拉满！

随着最近温度的升高，有多少人和小可爱一样，光是感受慵懒的阳光、温暖的空气，思绪就已经飞到了海边。阳光、沙滩、游泳，我们总有着这样那样的憧憬，也难怪每一季《向往的生活》大家都会提起「海」

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中国拥有近300万平方公里的海洋国土，海岛的风光自然是美不胜收，在这片辽阔的蓝色国土上，光彩夺目的海岛像钻石一样装饰在其中，每一个海岛在蓝色的海里像宝物一样存在。还记得，去年小可爱有和大家分享过我国各地的海鲜说到海岛，我们通常的第一反应就是椰风海韵的海南岛，这里近几年作为大家度假胜地，应该已经是无人不知无人不晓了吧。

©️《风味人间3》

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海南岛，中国南海西北部岛屿，面积3万余平方公里，是中国第二大岛。在这个岛的最南端，有一个度假胜地：三亚。这里以美丽的海上风光出名，亚龙湾、大东海、三亚湾这三大海湾是三亚主要的滨海胜地。

除了迷人的海边风景，三亚的美还藏在每一餐的食物里，从早晨6点开始，鸡屎藤、水糕粑、绿豆粥、黑豆饭、芝麻糊、地瓜饼、椰蓉卷、椰丝糯米粑、南瓜饼、虾饼、鸡蛋包、清补凉、港门粉、海南粉、港门酸粉……一个个三亚传统小吃，延续着当地人对美味精致的追求。

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虽说是海边城市，但除了海鲜以外，三亚还有很多别的美味，比如海南省十大小吃之一的海南粉，海南粉的美味与否取决于粉的质量，好的粉，做好以后叠加放在一个箩筐里，抓到碗里的时候，用筷子随便一打，就马上散开，嫩滑而不黏团，吃起来又非常的软糯。这样的粉才能做最好吃的海南粉。

吃海南粉的时候，要配以很多配料：牛肉干、小酸菜、炒芝麻、蒜泥、花生油、花生米、猪肉丝、香菜等。还有一些人则会配上：粉肠、鲜海虾、猪肚等等。上述的配料准备好以后，海南人还会有两种吃法。用海南话来说，一种叫「湿腌」，一种叫「干腌」。

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「湿腌」会浇上灵魂卤汁，「干腌」则离不开热油，不管哪种吃法，配上一碗白汤，香气扑鼻，让你吃完还想吃！

海南粉的知名度，相较于下面要说的这样美味，就略有逊色了：椰子鸡。在海南，几乎家家都会做这道菜，在三亚的路边，做椰子鸡的店也随处可见。

戳图直达菜谱

在制作时，一定得选择文昌鸡，具有皮薄嫩滑、肉味馥香、百吃不厌的特点，煮三分钟就可以开动，这样能大程度保留鸡肉最鲜嫩的口感，肉质有弹性且很嫩滑。汤底是原味椰子汤底，由椰肉、椰子水为主要食材，枸杞、马蹄等为辅料，然后煮制沸腾，再下食材。

椰子鸡的特色，就是那一口清汤。淡白的清汤上飘着几滴鸡油，飘出阵阵椰奶香，清甜而不腻，椰肉软软的，吃完还想再吃，鸡肉配上海南独有的酸辣酱汁，很是开胃。

戳图直达菜谱

在三亚，椰子随处可见，除了可以做成椰子鸡，椰子饭也是一道诱人的美味。椰子饭又名椰子船，在海南的民间食品中，椰子饭是一种极为独特的食品，是由海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成的海南传统农家小吃。

椰子水浸泡蒸出的糯米饭与椰肉紧紧黏在一起，吃起来甜而不腻，软糯清香，满口都是椰汁的香味，吃一次可能就让你忘不了。

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说起海岛，大家可不能只想到海南岛，其实在海南隔壁的广西，也有一个度假胜地：涠洲岛。

涠洲岛，是广西最大的海岛，是中国最年轻的火山岛，在2005年《中国国家地理》杂志选美中国活动中，这里被评为「中国十大最美丽海岛」。对吃货来说，评判一个地方好不好，美食必不可少。

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涠洲岛上的美食，充斥着广西特色，螺狮粉、老友粉在这里随处可吃，现捕现吃的海鲜可以做成川渝口味，甚至越南料理在这里也能吃上。

虾饼，一定得吃，它是由一层加了小葱的面糊，包裹着海虾炸制而成。每咬一口虾饼，都能吃到两、三只小虾。独特之处在于做虾饼的海虾，因为小虾的壳很软，炸过之后就会很脆，吃起来才会软糯糯。

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北海的虾饼，可是独一无二的，其他地方难以模仿，甚至还上过《舌尖上的中国》。

既然涠洲岛位于广西北海，那么「粉」绝对不能错过，猪脚粉是广西特有的美食，是用当地特有的上好的宽米粉，配以调制好的熟猪脚做佐料而得名，香辣鲜爽，在广西各地大小餐馆和街边小摊都可吃到，猪脚肥而不腻，经过长时间的炖煮，连猪脚皮都变得特别香软，绝对不容错过。

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曾经去过涠洲岛的人，一定感觉到岛上的物价偏贵，这是因为上岛的交通不方便，全靠航运供给，只有香蕉是属于岛上自己的特色。由于这里的光、热、水、温等生态要素十分适合香蕉的生长，岛上特有的火山灰富钾土壤，出产的香蕉色泽鲜艳，口感特别香。

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正因如此，涠洲岛上养殖的猪和鸡，会用香蕉来喂食，于是你在菜单上，就经常可以见到「香蕉鸡」、「香蕉猪」，这可不是把香蕉和猪肉一起烹制，而是用当地特产的香蕉自然喂养的猪。其传统做法一般是青椒炒回锅肉，肉质细嫩，肥而不腻，吃起来香甜脆口，基本上每家餐厅都可以吃到，要是能再配上海鲜炒饭就很幸福。

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与海有关的各种美食，我们也做过不少啦，戳图回忆一下吧��

特色清补凉

辣炒花蛤

夏季特饮老盐柠檬

香煎比目鱼

我国地大物博，美景众多，每一个海岛在蓝色的海里像宝物一样存在，大海总是能让人心情放松，忘却大城市的嘈杂。沙滩，海风，海浪，海鲜，一切跟大海有关的东西，都是那么引人注目。

北方的大连、北戴河，青岛，南方的海南岛，鼓浪屿，涠洲岛，评论里告诉我，你最爱哪个小岛呢？

本文所用素材图均来自网络

另外！本栏目所涉及内容只对剧只对美食不对人

求爸爸们别杠我

原标题：《《向往的生活》终于去海边了，想带你一起去海岛吹吹风～》

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