温州市民营养监测：钠摄入超量者近9成，水果摄入严重不足

温州市卫健委5月18日发布2021年市居民营养监测数据，当地市民畜禽肉类、食用油、食用盐摄入过多，水果、奶类摄入则明显不足。

温州市疾控中心此前在全市开展居民营养监测调查，结果显示市民的膳食结构“六少四多一合理”，谷薯杂豆类、蔬菜、水果、奶类及制品、大豆及坚果、每日食物摄入种类不足，其中水果、奶类及制品摄入明显不足，畜禽肉类、鱼虾类、食用油、调味品盐摄入过多，蛋类及制品摄入在合理范围。

以营养素进行分析，碳水化合物达到理想摄入量的占29.9%，铁摄入达到推荐摄入量的占56.7%，脂肪摄入理想的占13.7%；蛋白质摄入过大的占84.2%，钙摄入未达到平均需要量的占81.6%，钠摄入超量的占89.3%。专家表示，奶类及制品摄入不足会导致钙摄入不足；食用油、高脂肪型肉类大量摄入易导致脂肪过量；蔬菜水果等不足，维生素A、C、B6、B12等将小于平均需要量。