广东省食品学会专家赴粤西调研，科技赋能食品产业

为深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想，充分发挥学会专家智库力量，发挥专业特长，助力粤西地区的食品产业发展，应云浮市科学技术协会和郁南县科学技术协会邀请，5月19日，广东省食品学会理事长、华南理工大学食品与工程学院李汴生教授，学会青委会副主任委员、仲恺农业工程学院食品学院副院长刘功良教授，广东省香蕉精深加工与综合利用工程技术研究中心主任、华南理工大学食品与工程学院王娟副研究员，华南农业大学食品学院王凯副教授及学会工作人员一行，先后深入郁南县肥仔桂皮厂、广东康美先食品有限公司、郁南亲群食品有限公司、郁南县富赢田田圈生态农业有限公司、广东云浮叶氏国际贸易有限公司等食品企业进行实地调研。云浮市科协主席陈华坚、郁南县科协主席林少玲等科协相关部门领导全程陪同。

学会专家组与郁南县30多家企业代表围绕“科技赋能，助力产业”进行座谈交流。会上，云浮市科协主席陈华坚致辞，对学会专家组一行表示欢迎，郁南县种植肉桂、黄皮历史悠久，曾获“中国肉桂之乡”、“中国无核黄皮之乡”等称号，具有良好的发展基础，但加工企业普遍规模不大，技术创新能力和研发力度不足，一定程度上制约了产业的发展。希望借由本次活动，为郁南的食品企业牵线搭桥，助力产业转型升级。随后，各企业代表分别介绍了企业的发展概况和现状，围绕肉桂和黄皮两大特色产业和专家进行交流探讨。专家组对企业现有产品的加工工艺提出了改进意见和建议，同时为郁南特色农产品资源的高值化开发利用提供了创新思路和方法。通过交流，各企业代表纷纷表示受益匪浅，感谢专家团队给予的指导与帮助，期盼与各位专家继续开展深入的项目及技术合作，不断提升企业核心竞争力。

下一步，学会将持续发挥专家智库优势，搭建企业与高校专家的交流平台，将前沿的研究方向与企业的生产实际结合起来，为行业发展赋能，助力我省食品产业转型升级。