一粒小麦的旅程：从“饱满如珠”到“细若琴弦” | 麦报·第十六期

农业农村部6月11日发布的小麦机收进度显示，夏粮主产区小麦收获已近四分之三，随着麦收由南向北梯次推进，夏种也陆续展开。全国已收获小麦面积2.28亿亩，收获进度74.9%，比去年快约3个百分点，其中机收面积2.25亿亩，日机收面积1308万亩。河南北部麦收接近尾声，江苏过九成，陕西近七成半，山东过四成半，山西过三成，河北近一成半。 收麦子喽��

《振兴路上》特别报道

“麦收天团”倾情助阵

记者团8人40天跨5省

全景式展现“三夏”现场

CCTV17今晚21:20重磅推出

科技如何融入田间地头？育种技术、“云端”种地、大数据等技术体系如何实现与农机农艺融合、与良种良法配套？科技为高质量的粮食安全提供了哪些新的保障？中国三农发布“麦收天团”第六站来到河北省辛集市，直击麦收现场，特邀中国工程院院士许为钢、河北省首席小麦育种专家郭进考，现场解读农业科技如何为端稳中国饭碗提供硬核支撑。

同时，北京演播室还特邀中国农科院作物科学研究所副所长、国家小麦产业技术体系首席科学家刘录祥，中国农业博物馆民俗学博士张建军，和主持人黄莉一起深度解析科技支撑夏粮再获丰收。

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近日，记者走进安徽省亳州市涡阳县，从田间到工厂，用镜头记录一粒小麦如何成为“细若琴弦”的挂面。6月7日，在安徽省亳州市涡阳县店集镇宋来宝农作物种植专业合作社，收割机在麦田中收割小麦。6月7日，在安徽省亳州市涡阳县店集镇宋来宝农作物种植专业合作社，收割机在麦田中收割小麦（无人机照片）。这是6月7日在安徽省亳州市涡阳县店集镇宋来宝农作物种植专业合作社拍摄的收获的小麦。6月7日，在安徽金沙河面业有限责任公司，小麦运输车辆等候卸货（无人机照片）。6月7日，在安徽金沙河面业有限责任公司，小麦运输车辆进行卸货。6月7日，在安徽金沙河面业有限责任公司，工作人员进行小麦入库作业。这是6月7日在安徽金沙河面业有限责任公司拍摄的制粉车间，这里生产的面粉一部分用于挂面制作。6月7日，在安徽金沙河面业有限责任公司，这是生产线上用于制作挂面的面饼。6月7日，在安徽金沙河面业有限责任公司，挂面在制作过程中。根据中央气象台消息：

预计6月12日，夏收区大部天气晴好，气象条件利于小麦收获作业，夏收气象等级为适宜。

根据卓创资讯监测数据，6月10日小麦主产区行情：

地区

规格

平均价

（元/吨）

河北石家庄

国标二等

3140

山东菏泽

国标二等

3190

江苏徐州

国标二等

3160

安徽阜阳

国标二等

3100

河南商丘

国标二等

3110

“云麦114”刷新我国西南麦区小麦单产纪录

6月8日，云南省玉龙纳西族自治县传来小麦高产捷报，优质弱筋小麦新品系“云麦114”高产攻关田机收测产平均亩产达776.40公斤，刷新西南麦区小麦单产纪录。

当日，由省农业科学院科研管理处主持，邀请相关专家组成专家组，对省农业科学院粮食作物研究所和玉龙县农业技术推广中心合作实施的优质弱筋小麦新品系“云麦114”高产攻关田进行田间测产验收。专家组依照《全国粮食高产创建测产验收方法》，在玉龙县黄山镇白华社区对1.15亩高产攻关田进行收割机全田实收，实测平均亩产达776.40公斤。

据介绍，弱筋小麦是饼干、糕点、月饼、优质酒曲等加工制品的主要原料，市场需求旺盛。但目前，我国弱筋小麦的种植总面积不足全国小麦面积的十分之一，且存在优质品种少、相比其他类型小麦单产低和“产销加”不畅等问题，制约了以弱筋小麦、弱筋面粉为主要原料的食品加工业发展。

“三夏”麦收时节，为确保农机生产安全有序进行，河南省郑州市各级农机安全服务部门积极抓好“三夏”农机安全生产各项工作，为夏粮丰产丰收、颗粒归仓保驾护航。

全市农机安全生产服务部门在主要交通要道设立35处固定“三夏”农机跨区作业安全服务网点，流动农机安全生产服务车约20台，各服务网点均配备有遮阳伞、药品、水等物品，为参加麦收农机手提供周到服务。

郑州市农机安全服务部门结合农机“安全生产月”活动，通过宣传农机安全法律法规、道路交通安全、农机安全操作常识，发放《农机安全生产宣传手册》、《农业机械使用手册》等形式，增强农民群众的安全生产意识，预防和减少农机生产隐患，保障农民群众安全增收。

精选

留言

@家是心灵的归属：请问小麦如何才能亩产1400斤呢？

@方方面：要让农民成为让人羡慕的职业。

@小木子：建议加大实际种小麦的补助，根据小麦种植面积和收成确定补助标准，提高农民种小麦的积极性。

@时代：有些地方仍然存在收割垄断，有些收割机主阻止外村机械在本村作业，遇到恶劣天气未能及时收割，受损的是农户。

@河生：粮库能不能建大型风干机，让百姓的湿麦湿谷随到随收。

你在麦收中遇到了哪些困难？有哪些困惑？可以在评论区留言，我们将进行收集汇总，集中反馈给有关部门。

风吹麦田千层浪

又到一年麦收时

伴随着麦穗的清香

夏粮主产区小麦收获已过七成

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将获得中国三农发布马克杯一个

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主编 | 蒋琳

监审 | 钟倩

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原标题：《一粒小麦的旅程：从“饱满如珠”到“细若琴弦” | 麦报·第十六期》

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