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警惕“雪糕刺客”来袭,为什么雪糕越来越贵了?

2022-07-01 12:50
来源:澎湃新闻·澎湃号·湃客
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盛夏已至,暑热滔天。这个夏天,让你记忆深刻的除了连日来40℃的高温之外,可能还有那支惊掉你下巴的雪糕。

近日网上有个很有趣的段子,叫做“不要轻易拿不认识的雪糕,会变得不幸”,不由得让人开始思考:一支平平无奇的雪糕怎么就翻出了这么大的浪?

来源:艾媒咨询

回想十年前,我们常吃的小布丁、绿色好心情、绿舌头、碎冰冰最贵不超过两块钱一支,那时候心目中的雪糕天花板也不过是五块钱一支的巧乐兹,用非常低廉的价格就能买到夏日的专属快乐。

而如今,走到便利店的冰柜面前,这些廉价的雪糕不见踪影,替代他们的却是梦龙、钟薛高、八喜、马迭尔这些贵价雪糕,其中最便宜的都要7元一支。再看看昨天登陆西安的茅台冰淇淋,售价更是高达59元一杯。“资深”跨界玩家恒顺醋业推出的添加了酱油、醋、黄酒的雪糕也卖到了18元一支,老牌国产汽车五菱宏光推出的“汽车”雪糕一样价格不菲。现在贵价雪糕席卷商超冰柜,老百姓们直呼便宜雪糕买不到,高价雪糕吃不起,网友们也纷纷提醒警惕“雪糕刺客”的暗中窥伺。

雪糕刺客:“天价雪糕”代名词,指那些隐藏在冰柜里面,看着其貌不扬的雪糕,但当你拿去付钱的时候会用它的价格刺你一下的雪糕。

在炎热的夏天来上一支冰冰凉凉的雪糕本是一件轻松愉悦的事情,但现在伸入冰柜的手总是犹豫再三,一不小心买到二三十元一支的雪糕也只能“含泪下咽”,到底是什么原因推动了雪糕价格的上涨呢?

首先,原材料价格的上涨带动雪糕价格上涨。艾媒咨询数据显示,2008年至2020年,牛奶、淡奶油等原材料成本价格上涨了大约80%。而一些品牌为了更有竞争力,可能会选用价格更加昂贵的原材料来提升雪糕的品质,或者是迎合当下消费者对于健康零食的追求,在雪糕的成分上做文章,从而让雪糕的价格居高不下。

其次,雪糕品牌也逃不过宣传这一关,网络营销、网红推广、明星代言,该有的路子一个不少,贵价雪糕中知名度较高的钟薛高打起广告来也是连电梯都不放过。尽管品牌方在接受采访时表示雪糕价格上涨的原因居多,但眼睛雪亮的消费者还是很清楚这钱到底花在哪儿了。

来源:艾媒咨询

最后,这也是比较隐晦的一点,卖雪糕的人更欢迎贵价雪糕。就拿药品来举例,药品的生产成本和最终的零售价格相差几十倍者皆有之。由此类推到雪糕身上,经销商、物流方、店铺老板都想从它身上分一杯羹,雪糕售价的上涨就会带来利润的上涨,由此就造成他们会更喜欢卖贵价雪糕。

尽管如今的雪糕市场已经被贵价雪糕“横行”,但不得不说,平价雪糕才是真正的刚需产品,对于最广大的消费人群来讲,物美价廉才是最终的归宿。

数据、图片均来源于艾媒咨询

作者:卷毛山鬼

美术设计:李茉莉

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