邯郸豆沫入选“中国地域十大名小吃”

近日，“中国地域十大名小吃”评选揭晓仪式暨2017年中国烹饪协会小吃专业委员会年会在福建沙县召开，邯郸豆沫上榜“中国地域（河北）十大名小吃”。豆沫用小米面制成，呈半透明的乳黄色，佐以红绿色配菜，精致养眼；醇厚的小米香，伴着豆香、芝麻香、花生香，和蔬菜的清香合为一体，浓郁扑鼻；糊浓稠细腻，配菜香脆嫩滑，回味绵长。