义法微课堂 | 炎炎夏日，扎啤消暑，但请不要随意添加不符合食品安全标准的添加剂呦

原创 义乌法院 义乌市人民法院 收录于合集 #义法微课堂 4个

二氧化碳做的扎啤你敢喝吗？

这都不符合食品安全标准，我肯定不敢……

炎炎夏日

越来越多的群众将啤酒作为必备“消暑利器”

少数不良商贩开始打起啤酒里面二氧化碳的主意

近期

义乌市市场监管部门

查办一批啤酒非法添加案件

不法商贩为了节省制作成本

用无标签不符合食品安全标准的添加剂

↓ ↓ ↓

二氧化碳制作扎啤

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案情简介

近日，义乌市市场监督管理局前往一烤肉店进行执法检查，现场检查发现烤肉店老板使用不符合标准的食品添加剂二氧化碳。

后经立案调查，该烤肉店老板于2021年7月初从杭州某公司业务员处购进无标签的二氧化碳添加剂一瓶，用于提升扎啤口感。

执法部门查明事实后对该烤肉店作出罚款5000元的行政处罚。

后烤肉店老板在规定期限内未提起复议或诉讼，也未履行。市场监督管理局遂向本院提起行政非诉执行申请。

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处理结果

法院受理该案后，对案件基本事实和该处罚适用的法律法规进行了严格审查，依法依规作出准予执行行政裁定书。

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法官释法

国以民为本，民以食为天，食以安为先。食品安全问题关系到广大人民群众的身体健康和生命安全。餐饮服务的从业者应当严格控制原料质量，对于不符合食品安全标准的食品原料，一律不得采购。对于食品的加工过程、食品原料及其来源等信息，尽量做到公示公开，让消费者们吃得安心、吃得放心！

END

法条链接

《中华人民共和国食品安全法》第五十五条第一款：“餐饮服务者提供者应当制定并实施原料控制要求，不得采购不符合食品安全标准的食品原料。倡导餐饮服务提供者公开加工过程，公示食品原料及其来源等信息。”

原标题：《义法微课堂 | 炎炎夏日，扎啤消暑，但请不要随意添加不符合食品安全标准的添加剂呦》

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