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冷库上 “云端”！数字共享如何“玩转”田间地头？

2022-08-25 23:16

来源：澎湃新闻·澎湃号·媒体

中国三农发布

提到“共享”，你们能想到什么？

阿农

共享单车，我每天上下班都要骑。

美丽

共享汽车，去外地旅游的时候，去景点特别方便。

毛毛

那肯定是共享充电宝了，出门在外不用担心手机没电。

小甜甜

还有共享WiFi

中国三农发布

现如今，共享体现在我们生活的方方面面，不仅给我们带来高效和便利，还能充分利用闲置资源，可谓一举多得。在农业生产中，也有“共享”的存在，你们知道它是什么吗？一起跟小编去看看吧！

▲ 完整视频

《聚焦三农 | 数字共享“玩转”田间地头》

都是冷库“惹的祸”

邬凯波是浙江省慈溪市坎墩街道二灶市村的创业青年，一提起种葡萄，他可是来了精神。

浙江省慈溪市二灶市村种植户邬凯波

巨峰葡萄这几年经济收益并不高，因为它果子的商品价值没有阳光玫瑰好，而且单价也比阳光玫瑰便宜。阳光玫瑰产量也比巨峰要高。

去年，正当邬凯波信心满满地等待阳光玫瑰成熟时，一场台风却将他拉入了阴霾。

浙江省慈溪市二灶市村种植户邬凯波

去年“烟花”来的时候，我地头差不多还有将近5万斤葡萄未采摘。当时也没有冷库，我们只能任由台风过来把薄膜吹走，果子受过雨水淋之后就开始腐烂。

这次台风让邬凯波几乎血本无归。

浙江省慈溪市二灶市村种植户邬凯波

当时市场价10元钱一斤，将近达到四五十万元的损失，损失非常惨重。

痛定思痛，邬凯波四处筹集资金盖了一个小冷库，但他心里还是不踏实。

浙江省慈溪市二灶市村种植户邬凯波

今年本身果子成熟晚，我们又怕有不可控因素，比如像台风之类的，所以我们想尽快把果子采收下去。

原来，今年高温天气持续，昼夜温差小，使得葡萄糖度一直不达标，只能延迟采摘时间，本来是可以错峰采摘的葡萄，又变成了集中采摘。

浙江省慈溪市二灶市村种植户邬凯波

像我这个园区将近有五六十亩的果子是同时可以采摘的，我自己的冷库只能放下将近2000箱，冷库还是不够。

按照邬凯波的设想，自己种植的葡萄采收期有早有晚，一个小冷库还能应付，但是这么大面积的葡萄要集中采收而且要尽快，该怎么办呢？

问题如何解决的？原来，邬凯波是通过浙江省慈溪市在公众号上推出的共享冷库小程序，才迅速地找到可以使用的冷库。

浙江省慈溪市二灶市村种植户邬凯波

原来我们只能通过个人去找，或者去租赁一个冷库，但是机会比较少，也很难找到。

记者注意到，邬凯波通过这个共享平台找冷库，全程不超过半个小时。这个共享平台里集中了大大小小136家冷库，每一家都包括了使用面积、地理位置、可共享余量等信息。同时，系统通过大数据运算可以为用户匹配到距离最近的冷库。但是，最让邬凯波感到满意的还是平台为每个冷库都添加了3D全景展示。

浙江省慈溪市二灶市村种植户邬凯波

我们可以看它这个门开的大小，就可以找到我适应运输车的大小，还有就是它内部空间的大小，就可以看我具体可以储存多高的货物，是否可以进入铲车。

通过3D实景展示，可以360度观看到冷库内部情况，增加了用户的体验感，有效地帮助用户作出判断。再加上一键导航功能，极大缩短了用户寻找冷库的时间。

冷库共享带来了便利

目前，我国农产品运输一直存在腐损率较高的问题，产地冷链物流基础设施不足是导致出现这种情况的主要原因之一。而像邬凯波这样冷库不足或是没有冷库的农户不在少数。再加上信息不共享等原因，使得很多农户没有冷库可用，农产品“最初一公里”的问题也就成了一道难题。而浙江省慈溪市推出的共享冷库模式，就很好地解决了这个问题。

浙江省慈溪市沈五村种植户程晓琴

我们这边台风比较多，往年都是跟朋友打电话找一下冷库。今年有慈溪三农的APP，比较方便了，打开手机就可以查出哪里有冷库，是保鲜的还是冷冻的。

冷库共享给当地的农户解决了大麻烦。胡志明是慈溪一家规模比较大的农场负责人，他自己有三个冷库用来储存葡萄，但是葡萄采摘期一过，他的冷库就会闲置下来。

浙江省慈溪市绿琴果蔬农场负责人胡志明

下半年，人家周边农户要冰西蓝花也方便了，知道什么时间我这个冷库空了，他们这样一查系统都知道了，也可以共享，可以共用了。

冷库只要一闲下来，共享冷库APP上就会发布。这样一来，胡志明的冷库一年到头基本没有闲着的时候。这种共享的方式打破了一边是找冷库难，而另一边是冷库资源闲置的尴尬局面。共享冷库在给本地农户带来便利的同时，也极大地方便了外地的客商。

宁波嘉沃农业科技有限公司负责人桑红杰

我们要放梨，温度要调到0到3摄氏度；要是育苗的话，温度要控制在20到25摄氏度左右。

怎么好好的育苗冷库要拿来放梨呢？原来，蜜梨是慈溪的特产，因为个头大、水分足，深受市场欢迎。随着中秋节的临近，很多外地客商都来慈溪进货。这两天，桑红杰的冷库被客商租赁用来存放蜜梨。

福建客商陆冬青

因为中秋快到了，大户已经不多了，现在是把零星的梨都收过来，放在这里备货，来保证我们中秋的供应。

由于陆冬青的批发市场没有冷库提供，将梨存储在产地，随卖随运，最大限度地保证了梨的品质，又能节省成本，对经销商来说是个一举多得的好事。陆冬青告诉记者，他原来找冷库都是通过客户介绍，但是白跑一趟的情况时有发生。

福建客商陆冬青

也有找不到冷库的情况，因为这个阶段他们都在用，有的时候别人就没有。现在我的搜索面积更大了，根据我们的需要，慈溪有冷库的都在这个平台上面，然后我们可选择余地就更大了。

陆冬青所说的平台正是慈溪的共享冷库平台。他根据自己货量情况找适合的冷库。

福建客商陆冬青

我现在只要用1000箱的容量，但是一个冷库很大，用5000箱的容量不是浪费电了吗？我现在有1000箱，就找放1000箱的冷库就可以了。

对于精打细算的商户来说，节约成本是必不可少的。通过冷库共享平台上提供的信息，可以精准地找到合适的冷库，用户体验很不错。

福建客商陆冬青

我第二次使用这个平台，也很满意。

冷库背后的数字密码

这么多冷库余量信息可以实时上传到共享冷库APP，是怎么做到的呢？原来秘密就在冷库的角落里。

浙江省慈溪市绿琴果蔬农场工作人员王侠浃

这边有装着摄像头，温湿度他们可以看。这边有空的话，它就会发布出去。这个库现在是水果，温度一般都在-1到5摄氏度左右。

通过摄像头和温湿度传感器收集冷库的库容、温湿度，以及收集用电量，再将这些数据推送到后台数据中心进行运算分析处理，就可以实现冷库可共享容量的实时更新。同时，需要收集的信息还有每次冷库进货时的货品重量和糖度数据。

浙江省慈溪市绿琴果蔬农场工作人员王侠浃

这是一个共享冷库，不是一家用的。附近的农户也要来放进去他们的货，到时候怕搞错，所以进去之前我们就已经结好，这样子就比较方便。

每次入库事前结清，数据同时上传，让农户心里有本明白账。农业农村部门也方便掌握本地农产品的数据信息。目前在慈溪的共享冷库平台上除了冷库信息以外，还设立了农产品交易、农产品检测、冷库预警、政策服务等方面内容，都是通过接入大数据端口，为农户提供方便快捷的掌上服务。

浙江省慈溪市农业农村局党委委员胡伟宏

目前来说已经整合了自然资源、商务、供电等各个方面，大概有八九个部门的数据。我们也希望通过大数据的归集和分析，把共享冷库的应用提升到模型和算法的层次上来，为各地的农产品冷链各个方面有指导作用。

2021年12月，国务院办公厅印发《“十四五”冷链物流发展规划》中指出，推进冷链设施数字化改造，完善专业冷链物流信息平台。推动冷链物流全流程、全要素数字化，鼓励冷链物流企业加大温度传感器、温度记录仪、无线射频识别（RFID）电子标签及自动识别终端、监控设备、电子围栏等设备的安装与应用力度，推动冷链货物、场站设施、载运装备等要素数据化、信息化、可视化，实现对到货检验、入库、出库、调拨、移库移位、库存盘点等各作业环节数据自动化采集与传输。构建全国性、多层级数字冷链仓库网络。