今年我市松茸价格略高

价格高于去年同期

金秋九月，又到了松茸上市季，各大产区松茸陆续出货销售。据了解，松茸的价格随产量的波动变化较大，几乎一天一个价。

近日，记者连续走访了早市和几大山产品店铺，发现今年我市松茸价格要高于去年同期。

在一早市场，一摊位前摆放着大量新采摘的鲜松茸，按照规格不同分成不同价位销售，有散货，也有纸盒泡沫包装的。记者发现，松茸个头儿越大，价格也越贵：7至12厘米一等品质的松茸零售价格每斤600至620元，5至7厘米的每斤380元至400元，价格均高于去年同期水平。

据了解，松茸是一种非常珍贵的食材，香味独特、营养价值高，价格也是众多野生菌中较高的。松茸对生长环境要求极为苛刻，生长过程也极为缓慢，一般需要5年至6年能长成。日本是松茸的主产区，也是松茸的主要消费国家。

我市松茸产地大概有十几个，每年这个季节，各大市场及山产品店铺都有销售。一位从事多年松茸销售的店主告诉记者，今年我市松茸产量和去年差不多，价格比去年要略高一些，尤其精品鲜松茸比去年同期要高出100多元。

我市松茸产区出货地主要有宁安卧龙、东京城、东宁绥阳等地，十二三个产区中今年出货的约有七八个。其中，今年主产区东宁出货的松茸品质，比去年要好一些。目前，已进入松茸采摘中期阶段，每年尾期基本在9月底结束。随着松茸产量的减少，价格也会越高。

THE END

记者 | 孙晓莹

编辑 | 苗馨文

校对 | 刘江涛

审核 | 李昊

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原标题：《今年我市松茸价格略高》

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