开海第一天，长岛渔家厨艺大赛上演“舌尖狂欢”

厨星闪耀，创新菜品花样；厨艺对决，尽显海岛美味。开海第一天，位于渤海深处的南隍城岛举办了渔家厨艺大赛，各路厨艺好手大展身手，纷纷使出十八般厨艺，烹调出舌尖上的“渔家特色。

比赛现场，厨艺精湛的渔家大厨们紧锣密鼓地忙碌着。只见他们将各式各样的菜品和当地特色海鲜等食材进行巧妙融合，煎、炸、烹、煮样样上阵，呈现出一道道创新又诱人的风味菜品。厨师唐玮婷告诉记者，她非常感谢乡政府举办的这次“经海杯”厨艺大赛，让各个渔家乐的业主有机会在此展现厨艺。在每一个海岛人的心里，念念不忘的味道永远是来自大海的馈赠，就比如她今天做的酱焖黑头鱼，完美体现了海岛的渔家特色。希望通过她的厨艺展示，让全国各地更多的游客品尝到小岛独特的烹饪方式。

菜品经过大厨们独具匠心的调制、烹饪，异彩纷呈，爆炒鲍螺、糖醋鲈鱼、酱焖黑头鱼……从食材到配料、从装盘到起名，都经过深思熟虑，兼顾味道和创意。精湛的厨艺秀也令在场的游客眼界大开。

上海游客于毓秀表示，南隍城岛的海水是她看到的北方最好的海，这里海水清澈、海鲜肥美，让她和家人在此大快朵颐。今天很幸运遇见厨艺大赛，鲍鱼、牛牛等硬核“早餐”让她感到非常惊喜。经过一番激烈的角逐，选手们都做出了自己满意的作品。评委们根据色、味、形等要素，全面细致地对参赛菜肴进行点评与打分，选手们也都获得了理想的成绩。南隍城乡党委书记葛猛谈到本届南隍城乡首届厨艺比赛，他表示其主要目的在于提高渔家业户的烹饪水平，提升他们的服务态度、服务标准、服务质量，展示海岛饮食文化；同时，也是为了进一步宣传推介南隍城“海上桃花源，渔猎南隍城”这一文化品牌。

作为这次大赛的赞助商，经海海洋渔业有限公司不仅为大赛提供了新鲜的鲈鱼和黑鱼等食材，更为选手们准备了丰厚的奖品和奖金，助力了大赛的成功举办。

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