澎湃好物·美食溯源 | 没想到真的五常大米，蒸好满屋飘香

中国人吃饭，少不了的就是大米，而好吃的大米，是五常大米。

清代起它就是皇家独享贡米，慈禧太后餐餐非它不食，堪称米中王者。

米粒均匀饱满，光泽油亮，煮熟后清香四溢，软糯弹牙，粒粒分明，还泛着微微的油光。

在一碗五常米饭面前，酒肉都不香了~

但要买到正宗五常大米，却很难。

那咱们到底还能不能吃上正宗的五常大米呢？能！前提是你得认准以下2点：

1.看产地和稻种

必须是在五常市行政区域内种植和生产加工的；必须是稻花香2号稻种。

2.看包装袋上的标志

必须带执行标准“GB/T 19266”字样；必须带五常产地证明商标和国家地理标志保护产品标志。

怕大家还是不放心，我们也带来了一款地道正宗的五常大米——邻家饭香五常大米。

咱们照着上面说的标准一个个核对，大家看仔细了哈：

种植地在五常大米核心产区龙凤山

生产工厂在五常行政区域内

选用稻花香2号稻种

带有执行标准GB/T 19266

带有五常产地证明商标和国家地理标志保护产品标志

每一条都符合！是正宗地道的五常大米错不了。

说到这可能有人要问，别的好理解，执行标准GB/T 19266是什么意思呢？

科普一下哈：

GB/T 19266是国家推荐标准大米，是大米至高级别。

也不是所有五常大米都有这个标志，必须是五常大米中的优秀生才配拥有！

除了符合以上几条标准之外，邻家饭香五常大米还有多项专业权威机构认证在身，牛！

检测报告也有的，多项重金属残留检测达标，全部是纯正新鲜的五常大米！

无旧米、杂米掺杂，老人小孩都可以放心吃！

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样品到手，打开就闻到一股扑鼻的天然稻米清香！

这均匀饱满的米粒，这晶莹油亮的色泽，谁看了不想吃啊。

下班回家，迫不及待地拿它煮了饭。

还没熟透便能闻到一股香甜诱人的米饭香气，飘满整个房子。

煮出来的米饭，果真是正宗五常大米才有油亮饱满，颗粒分明！

一粒一粒，软糯弹牙，越嚼越清甜，不用配菜也能吃光两大碗。

加上一勺红烧肉汁，那味道，绝了！神仙吃的也不过如此了吧。

为了保持身材，我平时只吃半碗饭，那天破例吃了两碗，就连平日吃饭得连哄带骗的小侄女，都吃得特积极。

这么好吃的大米，到底是怎么种植和生产出来的呢？咱们接着往下了解。

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黑土地——好地产好米

好稻米，一定是出自好产地。吸饱天地灵气，才有清甜的口感。

邻家饭香五常大米，出自五常大米核心产区龙凤山，也是《舌尖上的中国·五常大米》拍摄地。

这里有深达60厘米的肥沃黑土地，全球仅三块！土壤有机质含量是普通土壤好几倍。

一年光照达2700个小时，无霜期138天，加之巨大的温差减少了病虫等侵害，更有利于大米糖分的积累。

龙凤山山泉水和天然河水贯穿全境，水系发达、河网密布，矿物质及微量元素丰富，达到了直饮标准。用山泉水灌溉的稻米，蕴含天地灵气，更香醇清甜。

产地好，稻种也得好

水稻培育专家根据五常市优越的气候、温度和土壤，培育出稻花香2号水稻品种。这可是只能生长于黑龙江省五常市的优质稻种。

与常规水稻品种相比，谷粒更结实更饱满，去壳后晶莹剔透、色泽如玉、煮后入口则绵软悠长，香糯唇齿留香。

种植方式，更是完全遵照自然原生态规律。

不同于其他大米一年可能会种几茬，邻家饭香的五常米一年只种一季。

遵循自然规律，五月插秧，十月收割，历经长达150多天的慢熟生长期，使稻谷营养更丰富，口感更香甜。

为了确保稻谷的质量，稻苗的植株距离严格按照标准执行。

牺牲产量，才换来了如此优越的质量，让每一粒邻家饭香五常大米，都莹润如玉，清甜可口，弥足珍贵。

其富含的维生素、蛋白质、膳食纤维等营养成分，也要比市面普通米高出许多。

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2：带壳保存，订单式生产，鲜稻现磨

稻谷越靠近表皮的部分，营养越丰富。

邻家饭香五常米尽量避免精加工，更大程度保持稻米的新鲜营养与天然口感。

每年收割季过后，邻家饭香便将新鲜收割下来的稻米晾晒后带壳冷冻保存。

再采用订单式生产的模式，根据消费者需求量，鲜稻现磨。无任何添加剂、不抛光、不打蜡。

每一粒米都使用当季新稻，以有机标准来执行，做到全程严格监管，保留大米原有的营养成分。

所以，您吃到的每一粒米都是无香精、无防腐剂、无增白剂、不打蜡的。完完全全田里现收的口感和营养状态。

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3：真空包装，锁住鲜味

煮饭、煮粥全家都爱吃，包装也力求锁住新鲜。

这款大米采用的是真空包装，更好的锁住稻米的天然清香和新鲜口感。

难怪一打开包装，一股农家田地里才有天然稻米清香扑鼻而来。

煮出来的米饭粒粒分明，这种油汪汪的感觉，才是正宗五常大米独有的啊。口感香甜软糯有嚼劲，满嘴都是稻米香。

配点小菜，浇点汤汁，简直是绝了。

米香与肉香在口腔中交融缠绵，简直令人失控，忍不住一口接一口，没几分钟，碗底就空了。

更易消化，家里有牙口不好的老人，挑食的孩子，胃口不佳的孕妇特别适合吃。

就连素来不爱吃米饭的我，现在每天回家吃饭都成了一种期待。

用来煮粥也比普通米更好吃，煮好的米粒黏黏稠稠，香香糯糯，还带着一层油亮的米油。

白粥配小菜，好吃得要上天了。

提前下单的小伙伴也纷纷晒单，解锁各种吃法。炒饭、拌饭、焖饭，想怎么吃就怎么吃。

更重要的是，它是0脂肪的！减肥期间的小伙伴就放心地大快朵颐吧。

这款邻家饭香五常米，我们直接找到品牌产地供货。没有中间商，直接让利给粉丝，10斤只要69元。

不到下一次馆子的钱，就能买到正宗地道的原产地鲜磨五常大米。

大米是刚需，不仅全家爱吃，还能送亲朋好友。这价格，这品质，必须囤啊！

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