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运动喝冰水是“死亡催化剂”?这4类人不能碰冰水

2022-10-24 17:33
来源:澎湃新闻·澎湃号·湃客
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原创 九叔 39健康网

如果说夏天吃冰西瓜是为了消暑解渴,那么吃冰淇淋、喝冰水可能更多是为了寻求刺激......

虽然能体验温度反差带来的快感,但在爸妈眼中,这却是一种作死行为。

那么,喝冰水到底错哪了?为何大家对它的偏见那么深?长期喝冰水的人,身体又会怎样?

从前人们区分水的好坏,更多是从源头进行分类:井水<河水<泉水,对水的冷热没那么多讲究。但不卫生的饮水习惯,往往也是疾病的传播来源。

在改革开放前,不少人就因直饮了不明来源的水而出现腹泻、中毒等现象,而由于水源二次污染,各类传染病也开始泛滥。

直到1952年,一场以预防和减少疾病为目的的“爱国卫生运动”发起,人们才意识到把水烧开可以杀灭大部分细菌,减少疾病传播。

于是“喝热水“的行为在当时风靡一时,连热水壶都经常被卖空。

而冰凉的“生水”站在“热水”的对立面,自然让不少人对冰凉食物带上了“有色眼镜”。

人们觉得喝冰水有害,主要是温度的锅,其实不然。

人体“出厂”时,就自带一套非常精密的体温调节“算法”,只要不是大灾大难,系统都会尽可能把体温维持在37℃左右。

比如冷了就打寒颤,热了就多冒汗。但这样讲都比较抽象,于是国外有研究做过一项“肥宅大胃王”的实验:

实验员让几名志愿者在10分钟内吃完一斤的冰淇淋,然后测量核心温度。

核心温度一般指:口腔舌下、直肠温度,正常值分别为36.3-37.2℃、36.5-37.7℃。

让人很惊讶的是,实验结果表明:志愿者的核心温度只下降了0.8℃,体表温度更是没啥变化。

有实验表明,当冰水抵达胃部,胃部的温度在一分钟内从36.5℃大幅跌落到21℃,不过在5分钟后就恢复到30℃左右。

迅速调节温度的能力,让你不论喝冰的还是吃热的,没几分钟温度就接近体温一样。

所以冰水的低温,不管对身体还是对胃都是小事一桩,一般不会造成什么伤害。

不得不说,小孩喝冰水后拉肚子,温度有一定的责任。

人体6岁前,肠胃功能仍未发育完善,这时自身调节能力较差,肠胃敏感性高,容易对冷刺激造成应激反应。

但目前还没有确切的研究说明,冰水对身体健康造成威胁。国际上有很多地方有一直喝冰水的习惯,比如日本和韩国。

相比冰水,细菌和病毒更可能是腹泻的罪魁祸首!

对于肠胃不耐受,但又想喝冰水的人来说,其实解决办法也很简单:喝慢点。

不过,冰水对于人体的应激反应,其实不只是肠胃才有,头部也有!如果一次喝得过快过多,就易引发 “冰淇淋头痛”。

但这对健康危害不大,少吃慢吃就好了。

胃肠功能紊乱和未发育完善的消化道有些类似:敏感性高、对温度比较挑剔。

冰水下肚后,胃肠道被低温刺激容易诱发胃肠炎,出现胃痛、腹泻等不适。

在剧烈运动后,身体突然遭遇寒冷刺激,比如喝大量冰水、吹空调、冲凉水澡等,令血管反射性收缩升高血压。

为了维持机体运行,心脏被迫大幅提高耗氧量,却容易造成脑血管痉挛。

今年7月就有一名男生,在剧烈运动后猛喝冷饮,最后猝死身亡。

图源网络

1岁以内的婴儿,还没有健全的消化机制,不合适过猛的温度刺激,所以除了建议纯母乳或奶粉喂养之外,冷饮都不推荐。

冠状动脉硬化者被寒冷刺激后,兴奋的交感神经会加快心率、升高血压,使得硬化的动脉丧失舒缩能力,造成急性心肌梗塞。

总之,只要身体无碍,喝不喝冰水主要取决于你的个人习惯,没有什么好与坏~

参考资料:

[1]https://medlineplus.gov/ency/anatomyvideos/000126.htm

[2]Eccles R, Du-Plessis L, Dommels Y, Wilkinson JE. Cold pleasure. Why we like ice drinks, ice-lollies and ice cream. Appetite. 2013 Dec;71:357-60. doi: 10.1016/j.appet.2013.09.011. Epub 2013 Sep 21. PMID: 24060271.

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[5]张朝元.喝热水的趣史[J].新天地,2020(11):70.

[6]李颖.秋冬“多喝热水”的真相[J].中国质量万里行,2020(11):90.

[7]谌旭彬.为什么中国人喜欢喝热水[J].文史博览,2018(01):56.

[8]王宇.3-6岁儿童膳食营养供给分析[J]教育教学论坛,2014(38).

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