“食”不可挡，青春必胜

11月13日，2022年“百胜杯”食品安全与营养健康知识大学生竞赛天津市分站赛于全国首家必胜客花园主题餐厅——天津仁恒伊势丹餐厅成功举行。今年的天津市分站赛由天津市食品学会主办、天津必胜客承办，来自天津大学、天津科技大学、天津中医药大学、天津商业大学、天津农学院5所高校的同学们，采用线上线下相结合的比赛形式，云上竞赛、激烈比拼。通过活学活用自身丰富扎实的食品安全和营养健康知识储备，给在场的嘉宾带来了一场精彩绝伦、充满青春活力的知识比拼。最终，天津农学院代表队脱颖而出，获得了天津市分站赛的冠军，天津大学、天津中医药大学分别获得天津市分站赛亚军、季军，天津农学院将代表天津市参加今年的全国总决赛。

2022年“百胜杯”食品安全与营养健康知识大学生竞赛是由百胜中国、中国市场监管报社、中国食品科学技术学会、支付宝共同举办，必胜客品牌一如既往的全程参与和支持。据悉，从10月开始，“百胜杯”已在全国各地陆续开启城市分站赛。

智慧“云”集  尽享青春之美

“百胜杯”天津市分站赛在天津市食品学会的指导和支持下，采用知识竞赛“上云”，线上线下融合的比赛形式，将全国首家必胜客花园主题餐厅—天津仁恒伊势丹餐厅绿意盎然、温暖时尚的线下主会场与各高校充满青春活力的线上分会场“云衔接”，参赛高校队伍通过视频连线隔屏“云”比拼，突破空间限制，展现青春智慧之美。

分站赛创新将快板、脱口秀、微短剧等大学生喜爱的表达形式融入短视频创作环节。以必胜客能量碗为主角进行二次创作，在赛前发布于各个高校的官方抖音平台，向同学和消费者普及均衡膳食、食品安全的理念，受到粉丝的广泛点赞和好评。根据转评赞的总数排名为各队加分，鼓励大学生用新颖的形式进行大众科普。

其中，在短视频环节中出现的坚果、蔬菜等健康食材元素，灵感来源于必胜客“烤虾羽衣甘蓝能量碗”和“炙烤西冷牛排能量碗”产品，搭配富含VC，VE等多种维生素，微量元素和矿物质的新鲜蔬果和低卡高维C的优质主食，兼顾膳食平衡和美味可口的同时，也满足人群对营养美味的需求。

脑力激荡  彰显学子风采

主题挑战，脑力碰撞，本次“百胜杯”天津分站赛创新主题挑战赛赛制，以果蔬、肉类、微生物等为内容，分主题进行脑力角逐，“为什么柿子不能带皮吃”“哪种肉的脂肪含量高”等题目出现在“一年一度果蔬大赛”、“披荆斩棘的微生物”等主题赛环节，天津农学院展现出深厚的知识储备，以125分暂时领先。

经过五轮主题挑战赛的比拼，最终来到冠军争夺赛。冠军争夺赛由在场评委现场出题，难度飙升，考验各高校选手的专业深度、知识广度、反应速度。各个高校同学们凭借扎实的基础知识以及清晰的逻辑思维能力，论述思路清晰，获得评委赞誉。

“第一次参赛就获得冠军，特别开心！这不仅得益于平时扎实的学习，也感谢必胜客的好运护身符带给我们的幸运，能有机会向业内大咖、其他院校同学学习非常难得，我们很珍惜”，冠军学校天津农学院代表队的张兆冲兴奋地说。

比赛结束后，来自天津大学食品专业的曾毅弘同学表示，以赛促学，以学促行，是特别好的一种学习形式，是对日常学习的检验。让我们能够了解其他高校同学们如何践行“食品安全、营养健康”的理念，收获真的很多。天津中医药大学的高昂老师表示，这是我第二年带队参加比赛，本次从赛制、题型再到比赛形式都很受学生们欢迎，同学们积极性非常高。“百胜杯”食品安全与营养健康知识大学生竞赛是校企合作，将教学成果与实践相结合的良好探索。天津科技大学阎帅老师表示，“百胜杯”为各个高校食品专业的同学搭建了与其他高校同学交流、学习的机会，明年我们还会参赛。

学以致用  助力健康中国

今年的“百胜杯”提出“以赛促学 以学促行”的口号，通过专业型知识竞赛，提升大学生食品安全素养，普及食品安全知识，助力大学生群体培养健康、科学的生活方式。

天津市营养学会副秘书长、天津医科大学张绪梅教授是第二次受邀作为评委出席天津市分站赛。张教授表示，百胜中国及其旗下的必胜客品牌，一直关注营养健康和食品安全理念的推广，“百胜杯”为大学生提供了分享、交流、学习、科普锻炼的平台和机会，是有益的探索和尝试。大学生在紧张学习的同时要培养均衡饮食、吃动平衡的生活习惯，将受益终生。

天津市食品学会理事长陈娟表示：大学生作为站在新时代、新技术、新思想最前沿的群体，是学习和传承食品安全和营养健康知识和科学观的中坚力量，更是带动食品安全社会共治的重要群体。天津市食品学会携手天津必胜客，充分发挥专业院校食品安全科普优势，引导青年用自己的专业知识和技能服务大众。