澎湃好物·美食溯源 | 可以“吸”着吃的爱媛38果冻橙

它色泽鲜亮，口感似橘非橙，果肉嫩嫩滑滑的，每一颗果粒都很饱满，吃起来犹如果冻嫩滑。加上酸甜适宜，橙香浓郁的口感，令人口舌生津，欲罢不能，这便是新晋网红爱媛38号果冻橙。

它皮薄如纸，细嫩无渣、酸甜多汁，又特别好剥，无籽，直接吃或者榨果汁喝都非常过瘾，算是集橙子、蜜桔风味于一体，堪称“柑橘皇后”。

季节交替，来一杯鲜榨爱媛38号，酸甜适宜，好不过瘾。

爱媛38号，日本著名柑桔产地爱媛县研究出的杂交柑桔品种。

其果形圆润，成熟后颜色呈现橙黄或者橙红色，表皮色泽均匀自然，不打蜡。

晶莹剔透的黄灿灿果肉 ，像果冻一样Q弹，入口细腻酸甜、爆汁无渣，还没吃完一颗，像喝了一杯果汁！

果子外皮光洁鲜艳，肉质滑嫩清甜。皮薄好剥完全没有籽，轻轻一捏就会爆出果汁来。

喜欢吃橙子的人，爱它的橙子味，喜欢吃橘子的人，说它有橘香。省去用刀切的麻烦，徒手轻松剥开塞两瓣放嘴里，吃着特过瘾。

嫩到不经碰，一粗鲁就破皮，一破皮汁水就收不住。一口咬下去，满嘴清甜的果浆根本兜不住，吃之前建议最好先备上纸巾。

不脏手的吃法就是拿根吸管直接吸着吃，果肉饱满，维C含量非常高。

你在家里还可以来一个“徒手榨汁”，用手轻轻一捏，酸甜果汁就流下来了。一颗爱媛几乎可以挤满半杯果汁，完全可以省出买奶茶饮料的钱了。

果肉入口即化，几乎没有纤维，无籽也无渣，可以轻松吸着吃！

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爱媛不是橘子，也不是橙子，而是橘橙，主要产区在四川眉山和浦江。

而爱媛38号是2014年从日本爱媛县引进品种，经过十几年改良而成。

这里亚热带湿润季风气候，四季温和，昼夜温差高达15摄氏度，成了爱媛生长的天堂。

兰姐种植爱媛已有14个年头，一次日本游玩的经历让她接触到爱媛，甘甜多汁，皮薄肉嫩的口感让她一吃难忘。

回国后一打听，家乡政府正在大力扶持，于是毅然决然带领一家人加入种植爱媛的行列。

兰姐从小就有一个建造属于自己果园的梦，希望让身边的人都能吃到好吃的原汁原味水果。

出于对梦想的热爱和执着，兰姐对果树像孩子一样呵护，并始终坚持自然农耕种植。这也意味着，她要比寻常人花更多时间打理果园，每天基本是从天亮忙到天黑才回家。

鸟儿、青蛙、蚯蚓、家禽是果园的常客，果子不打蜡、不染色、农家肥种植、自然成熟。随手在树上切开一个来吃，满满的汁水足以让人垂涎三尺。

240天以上的生长果期，让爱媛橙积累了足够多的糖分和果香。

工人对每一箱爱媛橙进行三次人工选果，只有身材圆润，肤色深橙，大小适中的“橙美人”才会被选中装箱。

我们挑选优质果子，纸箱加泡沫底托加网套，较大程度的避免果子碰撞，让每一颗果子都能安然无恙地到达你的手中。

季节交替剥一个来吃，补充身体维生素再好不过。

爱媛38不管男女老少，就没有不喜欢吃的。

今年首批爱媛已成熟，我们为大家奉上新鲜，爽口的果冻橙！

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