这些学校食堂，真香！

为保证学生吃得

更卫生安全

更营养健康

更质优价宜

奎文区各学校主动作为

全面提升饭菜质量

让学生在食堂

吃出了家的感觉

快来和小编一起看看

这些学校的美味食堂吧

北苑实验学校

小编走进北苑实验学校的食堂，干净、整洁、亮堂的就餐环境映入眼帘，工作人员各司其职，准备工作有条不紊。

据食堂负责人介绍，学校制定了“5S安全核心管理法”，分别是：从业人员安全、食材安全、加工流程安全、餐饮具安全、就餐过程安全。每餐菜品专人留样，餐厅主管主任监督入柜并上锁封存48小时，保障“从备餐到餐桌”全过程安全。食堂还安装了监控显示屏，可以清楚地看到午餐制作流程，真正实现“明厨亮灶”。为了保证学生营养均衡，学校食堂每周菜品不重样，每餐提供2荤2素的菜品、馒头米饭、水果、粥等全营养组合。每周一还会在公众号上公布每周食谱。陪餐家长告诉小编，学校开展“学校食堂开放日”活动，主动邀请家长到学校食堂进行实地参观，也对食堂实行“开放化、网格化、常态化”监督监管。学校食堂蔬菜、肉类搭配得很科学，孩子很喜欢吃，很放心孩子在这用餐。北苑实验学校校长刘涛告诉小编，学校不只是孩子学习的地方，更是孩子全面成长的地方，不仅要充实孩子的大脑，也要强健孩子的身体，餐厅工作跟教学工作同等重要。

潍坊新华中学

小编来到新华中学看到，宽敞明亮的就餐大厅内，窗明几净、秩序井然，师傅们正在有条不紊地为孩子们配餐。

据食堂经理王正伟介绍，学校食堂每餐菜品都有专人留样、专人管理，切实解决学生在校就餐、食品安全与营养健康问题。学校不管从食品安全管理还是营养健康方面都认真负责把控，孩子们来新华中学食堂吃饭，请家长放心，也请社会放心。新华中学2020级15班的学生李智宇告诉小编，“学校食堂菜品种类丰富，有面条、盖饭、红烧排骨、红烧鸡腿、清炒西蓝花等。每次都能挑到喜欢吃的，可以说‘道道都是招牌菜’。”同时，学校充分挖掘餐厅的综合育人功能，为学生开设“餐育课程”。通过参与餐桌清理与就餐劝导、餐具回收等体验式劳动，让学生们学会慎独、自省、自律，加深对秩序、文明、合作、劳动、健康、惜食的认识。目前，全区中小学配建10处标准化食堂，共有约23000余名学生受益，课间餐有超过19000余名学生受益，实现有就餐需求的学生全部在校内就餐。

下一步，奎文区继续深入贯彻落实“四个最严”要求，切实解决人民群众关心的学生在校就餐和食品安全与营养健康问题，持续推进中小学校规范化食堂建设，确保师生安全、卫生、营养、科学膳食，使学校食品安全让社会放心、让家长省心、让学生满意。

图文丨李子赟 编辑丨魏 巍

初审丨李政昊 复审丨张璐瑶 终审丨刘 伟

原标题：《这些学校食堂，真香！》

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