一集入坑这档“治愈系”综艺，太戳心窝子了

《披荆斩棘的哥哥》之后，“大湾区哥哥”火了，由陈小春、张智霖等人撑起的美食综艺《大湾仔的夜》也火出了圈。

今年11月，《大湾仔的夜》第二季播出，新加入了吴卓羲、周柏豪两位哥哥，用美食讲故事，以音乐传递真情。

节目第一期，大湾仔们来到海滨城市厦门，在品尝过沙茶面、土笋冻等闽南经典小吃之后，大湾仔们推出了融合厦门人口味的两款新品——春哥云吞面和卓羲奄列，收获一致好评。

大湾仔们陪顾客等餐、唠嗑，和小孩子一起玩游戏。海风习习、灯光摇曳，食客们吃着热气腾腾的汤面，听着悠扬的音乐，享受到了极致的用餐体验。

人与人之间的真情，就在一碗热腾腾的汤面里。《大湾仔的夜》第二季，大湾仔们开启全新的旅程，用美食为五湖四海的都市夜归人，带来温馨治愈的力量。

相约《大湾仔》

《大湾仔的夜》第二季的六位大湾仔里，除了吴卓羲、周柏豪两位“弟弟”，其他四人早在TVB时期就建立了友谊。

陈小春和谢天华相识于TVB舞蹈培训班，两人在训练班都是吊车尾，后来给张国荣、梅艳芳等巨星伴舞，跟着他们满世界跑。

出演《古惑仔》之后，陈小春、谢天华和林晓峰有了名气，张智霖也在两年前凭借“郭靖”一角大火，成了万千女性痴迷的对象。几人抓住香港娱乐圈的黄金年代，迅速成长，成了一众80、90后的童年偶像。

跟几位哥哥比起来，《大湾仔的夜》第二季新加入的吴卓羲和周柏豪算是演艺圈的“后生”。

吴卓羲20世纪末参加TVB舞蹈训练班出道，后又在古天乐推荐下学习表演。2004年，他和林峯主演的《大唐双龙传》掀起收视狂潮，他在其中扮演的徐子陵外冷内热，凭借精湛的演技、俊朗的外表成了大众情人。

周柏豪则更晚一点，2007年作为歌手出道，一出道就夺得叱咤乐坛新力军男歌手银奖，之后影视综多栖发展。

▲ 周柏豪、吴卓羲、林晓峰 图源｜《大湾仔的夜》第二季

因为一档全景音乐竞演综艺《披荆斩棘的哥哥》，六位不同年龄阶层的大湾仔们相遇，并碰撞出友谊的火花。陈小春、张智霖、谢天华和林晓峰四位哥哥，不仅是吴卓羲和周柏豪的前辈，还是学习的榜样。一季竞演下来，彼此间的友谊更加深厚。

因来自同一个地方，他们被称“大湾区哥哥”，《披荆斩棘的哥哥》里，来自不同省份的哥哥们各个身怀绝技，“湾区代表”谢天华的一手好厨艺被节目组发掘、放大，闪耀了一整季。

节目中的滚烫厨艺大赛，谢天华用干鱿鱼和马蹄等食材烹饪粤式肉饼，外酥里嫩，一端上桌就被大家一扫而空。

最后的比拼中，谢天华也收获了九位哥哥的青睐，票数一骑绝尘，被评选为滚烫厨艺大赛的厨神。在接下来的《大湾仔的夜》里，他更是化身主厨，为大家烹饪了诸多美食。

另一位凭借厨艺出圈的哥哥是吴卓羲。

在节目中，几乎每期镜头都能看到他做饭的身影，他给哥哥们做大菜葱姜炒蟹，还利用剩余的食材做宵夜，获得大家一致好评。在新一季《大湾仔的夜》里，吴卓羲接了谢天华的接力棒，成为新一任主厨。

▲ 吴卓羲 图源｜《大湾仔的夜》第二季

开店不是一件容易的事情，采购、备货、定价、服务等环节都需要细心考虑。第一季《大湾仔的夜》里，谢天华担任主厨，林晓峰负责卫生，陈小春管钱，张智霖统筹，几个兄弟合作默契，为大家带来湾区大排档。

有别于第一季的大排档，《大湾仔的夜》第二季的餐车元素尤为明显，几位大湾仔开着餐车打卡不同城市，包容五湖四海，笑看烟火人生。新一季里，张智霖接替陈小春成了“管钱的”，陈小春成了车长，至于厨师，则是几人轮流来当。

超前企划里，作为新加入的大湾仔，吴卓羲和周柏豪一上来就要迎接几位“前辈”的考核，考核要求不仅要有诚意，还要有速度。

一听说限时烹饪，吴卓羲和周柏豪立马抓紧时间忙活起来，陈小春和张智霖则化身“监工”，一边问“有没有洗过盘子”，一边问“有没有洗过辣椒”，全程盯着两人做饭。

作为多年老友，大湾仔们全程状态在线，插科打诨轻松惬意。等公交车期间陈小春还被林晓峰扎心调侃，说他已经到了免费坐公交车的年纪。

大湾仔们自然、搞笑的沟通方式把人瞬间逗乐，在紧张又愉快的备餐过程中，这群调皮的老顽童仿佛回到了年轻时彼此帮助的状态，他们跨越时间的友谊惹人羡慕。

▲ 大湾仔们在江边唱歌 图源｜《大湾仔的夜》第二季

顺利通过考核后，几位大湾仔又在江边唱起了《今夜你会不会来》，伴随着阵阵歌声，大湾仔们往日在东山口的一幕幕开始浮现，对于新一季餐车之旅的憧憬也慢慢展开。

厦门一夜

第一期，大湾仔们开着餐车来到滨海城市厦门，几人用蹩脚的闽南话唱着《爱拼才会赢》出现在高崎机场。虽然他们唱着“三分靠打拼，七分天注定，爱拼才会赢”，但歌声一结束，就传来大湾仔们爽朗的大笑，仿佛一个愉快假期就在眼前。

弹幕上齐齐刷过“支持小春哥”“张智霖我来了”“看吴卓羲营业”“给周柏豪打call”......被上一季节目圈粉的观众，纷纷摆好了小板凳坐等新一季播出。

如果说《披荆斩棘》给我们展现的是勇敢往前冲冲冲的冒险战斗精神，那么《大湾仔的夜》正好相反，它告诉我们冲累了也没关系，夜色里永远有个温柔港湾让你驻足，会有人跟你说“做人嘛最紧要的系开心”“要不要煮碗面给你吃”？

节目组给每人准备了1888元的启动资金，但在整季结束后，要以个人名义捐出三倍的钱给公益项目。为了达成最终的营业额，大湾仔们纷纷化身“省钱狂魔”。

首先，是考察市场。一家店开在什么位置，是直接影响客流量的关键要素。吴卓羲想了个“登高望远”的妙招。坐上摩天轮，通过观察地面的人流量，不就能确定餐车的最佳停放位置了吗？

就在大家拍手称好的当儿，前任“财政大臣”陈小春一句话浇灭了大湾仔们的兴奋劲儿：“摩天轮，摩天轮需要钱啊！”为了省钱，张智霖带头跟节目组“谈判”，最终说动节目组为大湾仔掏钱。六个大男人一起坐摩天轮，这画面太美我不敢看。

下一步是探店。大湾仔们去不同的店面学习不同的经营手法，为后面的营业积累经验。为了省钱，陈小春进了饭店却不敢点菜，翻了好几页菜单，才点了个48块的汤，外加一碗3块钱的米饭。虽说没钱吃饭，可绅士惯了的小春哥反而担心起要不要给小费，一番心里挣扎后最终放弃，毕竟囊中羞涩。

吴卓羲则化身“社交达人”，跟客人们拼桌，尝尝别人碗里的菜品。一边吃一边打起了广告，“我们在厦门开了一辆快餐车，想了解一下你们的口味是什么”？吃完吴卓羲还打包了一份土笋冻带回民宿。

土笋冻是以沙虫为原材料的闽南当地美食，大湾仔们一听是虫子做的，一个个摇起了脑袋，连陈小春也不敢尝试，嚷着自己蛋白质过剩，不需要补充。

为了公平，大湾仔们决定用猜拳来决定谁吃，仿佛一群幼稚园小学生。第一轮周柏豪输了，浑身上下都写着抗拒，仿佛戴上了“痛苦面具”，皱着眉头、捏着鼻子接受了惩罚，吃完后猛灌了几大口水。第二轮谢天华输了，大湾仔们“幸灾乐祸”，高兴得手舞足蹈，综艺效果拉满。

没看节目前我以为它是“美食综”，猛看一眼好像“搞笑综”，再往下看，你会发现它又是一档“职场综”。

餐饮业经营不易，大湾仔们在战略上放松心情，以开心为第一位，但在战术上毫不马虎，走到岗位上就紧锣密鼓地开启“备餐模式”。

餐车开到码头后，大湾仔们先整理衣帽，喊口号打气，接着亮灯、添水，起锅和烧油，一切准备就绪。陈小春的“春哥云吞面”很受欢迎。作为新任主厨，吴卓羲的手艺一点也不青涩。他用自己的拿手好菜“奄列”，成功俘获了食客的胃。

三五好友结伴而来，吹着海风，喝着小酒，谈谈生活。夜越深，食客也越来越多，不一会儿就坐满了餐桌。车灯摇曳下，食客就餐的画面，就像是家人聚餐一般温馨，充满浓浓的烟火气息。大半夜的把我看饿了！

大湾仔们努力的背后，是一股子“真诚”。他们卸下光环，没有偶像包袱，六个好兄弟嘻嘻哈哈，相爱相杀，把私底下的一面真实地展现在大众眼前，大家伙聚在一起，就是想给大家做一顿好饭。

正当你以为在看“职场综”时，想猛打鸡血时，它的情绪又慢下来，变成了“情感综”。一个节目愣是给我看出了过山车般丰富的体验。

煮面过程中，因为一点技术上的问题，水迟迟没有烧开。为了不让顾客们觉得等餐无聊，大湾仔们临时决定合唱一首《万水千山总是情》，既机智化解了难题，也带动了现场气氛。陈小春唱着唱着，舞蹈DNA就动了。

只花几十块吃了顿饭，却听到了现场演唱会，可以说是赚大了。观众直呼：“网络一线牵，珍惜这段缘。”

后来因为生意太火坐满了人，很多等位的客人痴痴地望着他们。谢天华在候餐期间跟顾客们谈天说地，陪小孩子玩抛水瓶的挑战游戏，又跟快吃完的顾客说：“这是风比较大，怕你们坐久了着凉。”谢天华堪称语言艺术家。

有客人反馈洋葱还有点生，吴卓羲立刻放下手上的活，到餐桌前跟客人解释，这是香港的独特口味，如果不习惯，可以再做更熟的洋葱。有人喜欢，有人不喜欢，要尊重不同客人的口味。

伴随着大湾仔们的歌声和习习海风，食客们也享受了极致的用餐体验，告别之际，他们毫不吝啬地夸赞起大湾仔们的厨艺和服务：“我感觉他们都很热情很亲切”“他们煮的东西都很好吃”“他们的笑容感染到了我”。

听着大家的好评，看到大家满意地离开，大湾仔们擦擦额头的汗，露出满意的微笑。

没有针锋相对的冲突，没有立场鲜明的人设，没有剧本设计的痕迹，依靠着真实的人物、真实的场景、真实的友谊，《大湾仔的夜》将一幕幕有生活气息的画面呈现在观众眼前，透出一股浓浓的人间烟火气。

没有铺张的大场面，而是走到了日常的街头，给观众一份身临其境的亲切感。大湾仔们此间的默契沟通，跟街坊邻居们的融洽相处，让屏幕前刚下班的打工人，也治愈了疲惫的灵魂。

过去我们看到TVB经典剧目经常说，“你饿不饿，我给你煮碗面”。这句刻在我们DNA里的金句，早就告诉我们，美食不仅能满足人们的饱腹之欲，提供味蕾上的享受，更能够给人温暖的力量。

《大湾仔的夜》又唤起了大家那种熟悉的情绪记忆，在如今这个快节奏的时代，这档惬意的节目能给人慢下来的力量，去体会生活中那些被忽视的温情与美好。

难怪有观众说：“看综艺就是熟人局最好看！”

万水千山总是情

大湾仔们在码头唱的那首《万水千山总是情》，最开始是1982年同名电视剧的主题曲，由汪明荃演唱。

“莫说青山多障碍，风也急风也劲，白云过山峰也可传情；

莫说水中多变幻，水也清水也静，柔情似水爱共永。”

大湾仔们说这是首非常有爱的歌，用这首歌来打开大湾仔们的第一站，告诉大家以后不管去到哪里，都是有情在里面的。

晚饭结束，大湾仔听着食客们的评价和建议，在镜头前吐露自己的心声。虽然“开店是很难的一件事情……可除了赚钱也要给客人一个很好的回忆，这是我们大湾仔的目标。”

接下来的日子，大湾仔们会开着餐车打卡更多城市，在港味美食的基础之上，加入当地城市本土味道，就像节目里说的那样，“主动靠近漂泊的人，让他们感觉到家的味道”，大湾仔们会把美食送到更多的城市，用港乐抚慰更多都市夜归人的心灵。

原标题：《一集入坑这档“治愈系”综艺，太戳心窝子了》

阅读原文