“潍坊好人”翟海峰：严把预制菜质量关，热心公益显担当

　　潍坊日报社潍坊融媒讯 昌邑市石埠经济发展区的翟海峰是我市一家食品公司的负责人，多年来，他带领企业诚信经营，做强预制菜产业，为全市预制菜产业实现高质量发展贡献力量。翟海峰还热心公益事业，创立了“民和爱心基金”，每年投入公益资金15万元，专项用于帮助生活暂时困难家庭和支持教育事业。最近，翟海峰入选诚实守信“潍坊好人榜”。“只有诚信经营，才能赢得市场。”11月28日，翟海峰说。

翟海峰

　　11月28日早上7时许，翟海峰在公司内，开始对各个环节进行巡查，查看原料蔬菜的新鲜状况、蔬菜批次检验证明、贮存及加工环境、成品包装生产日期、保质期限、索证索票记录等信息……“原料都是由国内行业的龙头企业供货，这样生产成本确实会相应增加，预制菜由于后期有料汁调味，消费者可能吃不出来里面某种原料是不是新鲜，但是我的良心知道。”翟海峰说，无论是原料生产采购、食材加工烹饪，还是物流运输、市场售卖，他坚持每个环节都要规范有序、提高标准，最大限度地保证菜品质量过硬，保障消费者的身体健康和合法权益。

翟海峰在公司内，对各个环节进行巡查。

　　“目前，我们每天生产约50吨预制菜，不仅供应潍坊市当地的商超、餐饮渠道，而且还销往北京、上海等大中城市。”翟海峰说，这段时间，他带领职工每天加班加点，生产家庭冷冻预制菜，让人们在家里也能享受到美味大餐。

　　翟海峰今年43岁，在日常工作中，他运用现代企业管理理念加强经营管理，将家庭冷冻预制菜、速冻料理包、放心鸡肉、牛肉等系列加工产品作为重点发展方向，同时配套冷链物流产业，以华东为主阵地，利用成熟的冷链物流系统，将产品渠道渗透到华东的各大市场，线上与兄弟电商公司合作，聚焦抖音与淘宝两大线上销售平台，使公司营销网络迅速铺展，形成了电商、流通、快餐、商超等多种销售渠道，目前公司已经研发出48款产品推向市场，收到良好反馈。

　翟海峰与员工交流。

　　翟海峰在诚信经营的同时，牢记自己是一名共产党员，自创业以来，已累计解决了周边数千名群众的就业问题。他热心社会公益事业，创立了“民和爱心基金”，每年投入公益资金15万元，专项用于帮助生活暂时困难家庭和支持教育事业。企业员工有了困难，他第一个伸出援手。为了加强疫情防控工作，翟海峰捐款捐物、奉献爱心，彰显了企业家的社会担当。最近，翟海峰入选10月份诚实守信“潍坊好人榜”。

潍坊日报社全媒体记者: 刘晓梅/文图

责任编辑；封晓健