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【聚焦】人在草木间!马铃声响普洱香~

2022-12-14 13:13
来源:澎湃新闻·澎湃号·媒体
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茶马古道发源于云南普洱

是世界上已知最高最险的文明传播古道

马背上驮着普洱茶

不断交易前行

可以说是茶马古道成就了普洱茶

在这座茶马驿站

记者找到了千年前的马蹄印

听着驼铃声,闻着普洱香

似乎又回到了昌盛的茶马互市

一起来看

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记者:云南省94%的面积都是山,千百年来,马帮就是走在这样的崇山峻岭中,翻山越岭,跋山涉水,将茶叶一批又一批运往远方。这里是宁洱,茶马古道的源头。听着马铃的叮当声,仿佛又带我们回到了那个昌盛的茶马互市。

茶马古道是世界目前已知的地势最高最险的文明传播古道,时续上千年,地跨数万里,贯通亚欧大陆。1000多年来商贾马帮南来北往、奔波谋生。

马帮成员 2005年曾重走进京马帮路 田仕华:这些就是马蹄印,马踩上去的脚印,这里都是。它经过这里,所有的马都踩在这里。

那柯里是古普洱府茶马古道南路上的第一个驿站,普洱茶在这里整装待发,交易前行。

记者:其实茶马古道不是一条具体的道路,它是多条道路组成的片状的交通网。普洱就是这个交通枢纽的位置。

云南省民族茶文化研究会智库专家 郑立学:是个中心位置,也是个起点位置。从茶马古道通向了全国各地,也通向了世界。把茶叶带出去。

茶叶的推进,同样作用着茶路的开拓。茶马古道官道建好后,普洱贡茶被送进宫中。李兴昌是普洱茶贡茶制作技艺的第八代传承人,杀青炒茶,揉捻滚动,叶片经他的双手打开筋骨、翻飞生香。

国家级非物质文化遗产普洱茶(贡茶)制作技艺传承人 李兴昌:雍正七年,我们普洱是专门设了府,定型了一个普洱贡茶制作技艺,专门指定了一个茶园,就是困鹿山。普洱生茶它的特点就是在完成它的所有工序以后,它在后来的过程当中,由于空气湿度温度的不同,它会进行缓慢地微发酵,成了后期发酵茶。

马帮的驼铃声和马蹄声打破了丛林幽谷千百年的寂静,所到之处,都能嗅到茶叶的清香。可以说茶马古道成就了普洱茶,经过岁月的磨砺,普洱茶依然傲跃杯中。

记者:昔日成群结队的马帮身影已经逐渐消散,历经风雨的茶马古道也完成了它的历史使命。但古道留给我们的性格文化和历史韵味却如同这样一杯普洱茶,早已融入了我们的生活。把文化变成活法,我想就是对传统文化最好的致敬。

原标题:《【聚焦】人在草木间!马铃声响普洱香~》

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