“食”间智慧｜少饮酒、不酗酒对健康至关重要

原创 酱紫蛙 科普酱紫蛙 

在我国，饮酒已成为日常生活的一种习俗，人们在节日、喜庆或交际场合往往要饮酒以示庆祝。

长期过量饮酒，可使食欲下降，食物摄入量减少，从而导致多种营养素缺乏、急慢性酒精中毒、酒精性脂肪肝等，严重时还会造成酒精性肝硬化；还会增加患高血压、脑卒中（中风）等疾病的风险，并可导致交通事故及暴力事件的增加；导致酒精依赖症、成瘾以及其他严重的健康问题。

《中国居民膳食指南（2016）》建议成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25克，成年女性不超过15克。

而孕妇、哺乳期女性、儿童、青少年则应该完全禁酒，某些特定职业和特殊状况人群如司机、操纵机器人员等也应控制饮酒。

编辑｜于娟 赵若汐

审校｜张芳芳 李亚旗

中国保健协会科普教育分会 组织编写

《中国家庭健康饮食》（公众健康素养图解）

中国医药科技出版社 出版

本书是一本饮食安全知识的科普书，针对中国家庭在饮食均衡和食品安全方面常遇到的问题，从基本知识与理念、健康生活方式与行为、基本技能三个方面介绍了一些饮食安全知识。旨在帮助居民改善膳食结构，增强安全饮食意识，促进健康发展，共筑全民“健康梦”。

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