可乐鸡翅最简单的做法，骨头一滑就脱，又嫩又入味

原创 媚媚 高质量生活家

据说没有人可以拒绝可乐鸡翅，不管是大人还是小孩子，都对他爱不释口，元旦假期在家，也不好出去玩，那就在家做一道可乐鸡翅来满足自己的味蕾吧~

可乐鸡翅

准备食材：鸡翅500g，生姜、柠檬1个、可乐一罐、生抽、老抽、料酒、盐、食用油；

制作步骤：

1、鸡翅用清水浸泡一个小时左右，去除血水，泡好洗干净的鸡翅，窜干水分后，将鸡翅的正反面打上花刀，简单划几下；

2、将切好的鸡翅放入碗中，加入适量姜片、料酒、生抽、和老抽腌制调味，最后再加入一点柠檬汁，柠檬汁具有去腥嫩肉的作用，简单抓匀几下，放在一旁腌制15-20分钟左右；

3、腌制好的鸡翅不用焯水，直接煎，锅中倒数适量食用油，油热后，放入事先腌制好的鸡翅，把鸡皮那一面朝下放，转中小火盖盖煎3-5分钟后，开盖给鸡翅翻个面，再盖上盖子，煎3-5分钟，开盖后，倒入一罐可乐，没过鸡翅即可，再来一勺生抽，一点盐，再加入两片柠檬，柠檬中的柠檬酸，可以中和可乐的甜味；

4、大火烧开后，转小火，盖上盖子炖煮10-15分钟，然后开盖，大火稍微把汤汁熬到浓稠一点，就可以出锅了。

这道可乐鸡翅，不用焯水，简单几步就能搞定，赶快回家试试吧~

原标题：《可乐鸡翅最简单的做法，不用焯水，骨头一滑就脱，又嫩又入味~》

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