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此刻姑苏｜无腊味，不成年

2023-01-03 18:42

来源：澎湃新闻·澎湃号·湃客

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摄于2022年12月30日山塘街

“无腊味，不成年”。作为老苏州人，开启忙年序幕的第一件事，首当其冲是腌制腊鱼腊肉、灌香肠。腊月里，每家每户晾晒着的腊鱼腊肉和香肠，色泽红润，滋滋冒油，沁着腊香，是诱人的舌尖美味，是在外游子挥之不去的家乡记忆，是冬日一道亮眼的市井风景，是人们生活富足幸福的昭示。

— FIN —

视觉 / 喜玛拉雅北坡的鱼

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原标题：《此刻姑苏｜无腊味，不成年》

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