侧记丨冰雪中的渔猎盛宴

冰雪中的渔猎盛宴

——记“千里嫩江•雪域鹤乡”齐齐哈尔市冰雪旅游系列活动启动仪式暨梅里斯达斡尔族区第六届冬捕节

千里冰湖，瑞雪茫茫。时值寒冬腊月，冰封了三个月的梅里斯湖冰面，迎来一派人头攒动的热闹景象。这里是“千里嫩江•雪域鹤乡”齐齐哈尔市冰雪旅游系列活动启动仪式暨梅里斯达斡尔族区第六届冬捕节的活动现场，无数游客慕名而来，感受独特的达斡尔渔猎文化和冰雪魅力。冬捕节恰逢2023年梅里斯的第一场雪，漫天飞舞的雪花好似热情涌动的催化剂，冰天雪地中的冬捕节现场人山人海，气氛持续火爆。不期而至的雪，更为冬捕这一冰上渔猎奇观平添了几分诗意和厚重感。“凿冰捕鱼”是达斡尔族的古老习俗，其历史可以追溯到辽代契丹族，作为全国五个城市民族区之一，达斡尔族的冬捕在梅里斯得到较好的保存和传承，如今，古老的渔猎画面依旧在梅里斯湖的冰上上演。按传统习俗，冬捕正式开始前，需进行祭湖、醒网仪式，以感恩大自然的恩泽，祈愿百姓生活美满，吉祥安康。这种充满神秘色彩的古老祭祀仪式吸引了无数游客驻足围观。仪式完毕后，开始冬捕第一网。

随着嘹亮的号子声，冰下的巨网缓缓拉出，千万条鲜活肥美的湖鱼随收拢的渔网提上冰面，水面也开始“沸腾”，激起水花四溅，与飞雪交织在一起，在冰雪中构成一幅壮观的渔猎画卷。

热闹的场面引得围观游客拍照、喝彩，这是冬捕节最激动人心的时刻。梅里斯湖地处高寒环境，地下水与原生态、无污染的嫩江水系相连，野生冷水鱼资源丰富，味道独特、肉质鲜美的冷水鱼深受消费者青睐，活蹦乱跳的大鱼刚一出水，就被游客争相购买。象征吉祥、好运的头鱼历来都是捕鱼节争抢的好彩头，今年，备受瞩目的头鱼以88888元的高价被梅里斯一企业拍下。活动现场还支起了大铁锅，让游客免费品尝鲜美的湖鱼，美味的湖鱼让不少游客赞不绝口，相信也会为他们的冬捕节之行留下更多美好的回忆。梅里斯的冬捕节不只有冬捕，活动现场，年味满满的年货大集同样也吸引了无数游客。

今年，尚宏北药、岳佳酱菜厂等梅里斯本土企业纷纷带着自己的产品亮相年货大集，嘉璘食品加工有限公司也带来了满载“儿时味道”的东北老卜奎系列产品。

洪美豆腐坊的摊位前，支起了大锅，炖豆腐、煮玉米，邀游客免费品尝，天照牧业也在大锅里炖上满满的杀猪菜与大家分享。雪天里，吃上一碗热气腾腾的杀猪菜、炖豆腐，再啃一块香甜软糯的热玉米，暖身又解馋，带给人满满的幸福感。过年要有美食，同样也离不开美酒，齐齐哈尔市人情有独钟的北大仓酒展位，围满咨询、交流的爱酒人士。置身年货大集中，吆喝声、喧闹声不绝于耳，久违的烟火气瞬间让人感觉到，熟悉的热闹的景象又回来了。琳琅满目的年货，配上展位前随风轻摆的大红灯笼，编织出红红火火的年味，身处其中才发现，原来年已经离我们如此之近。梅里斯的冬捕充满了达斡尔族传统元素，场面宏大壮观，已经成为梅里斯区的旅游品牌，冬捕这一古老而绚烂的渔猎盛宴，也成为梅里斯一道亮丽的风景线。

原标题：《侧记丨冰雪中的渔猎盛宴》

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