海派“土特产”梨膏糖甜出“新味道”

传承了160多年的上海梨膏糖制作技艺是国家级非物质文化遗产代表性项目，上海梨膏糖食品厂以师带徒，已将这一传统技艺传承四代，不断推陈出新。