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澎湃好物·美食溯源 | 皮薄易剥,肉嫩汁多,这口耙耙柑好甜

澎湃好物
2023-02-08 16:36
来源:澎湃新闻
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耙耙柑,现在各大精拍超市已经悄悄出现它的身影了。

它还有个非常好听的名字 ——春见果粒柑,和网红爱媛、不知火一样,同为日本种源。

不同其他硬皮柑橘,它表皮柔软,能快速剥出整个果肉

不会弄脏指甲缝也不会从果皮里喷出黄黄的汁水,吃起来完全不脏手,免洗手的水果太适合懒虫们啦~

掰开后的春见果粒柑比广告里的“果粒橙”更为诱惑

每一瓣果肉都胖嘟嘟水润润,果瓤儿颗颗分明,像落入宝石洞穴一般,晶莹剔透泛着无比诱惑的光泽!

迫不及待往嘴里噻,唇齿就是天然榨汁机,小果囊一颗颗的爆开,果汁铺满口腔,但果肉却消失不见,实在太嫩了,为此还被叫做“水果界的鱼子酱”!

入口像在喝掺蜜的鲜果汁、又甜又鲜,吃完唇齿留香无籽不留渣,每一个都硕大饱满。

不仅1个就吃到饱,也足以补充每日VC所需,难怪被誉为新晋网红!

普通柑橘5个月便能上市售卖,春见果粒柑3月萌芽,次年1月才成熟!

挂枝满10个月,像母亲耐心孕育出小宝贝一般~足足多了一倍挂枝时间,口感真是难以形容的神仙滋味~

春节各种高热量往体内屯,赶快来几个春见刮油解腻吧!

特惠价:59.9元/4.8-5斤

春见果粒柑为何能软糯甜蜜?是全靠它自己挑选的心仪产地~

它早于2001年从日本本静冈县引入,尝试中国多个地域种植,但都觉不适合它,自然口感不出众。

直到遇见被誉为中国柑桔之乡的四川丹棱,没过几年这儿便成为春见果粒柑较大的核心产区。

口感比日本原产地都要好上几分!

丹棱县平均日照3000小时,冬无严寒,夏无酷暑,是适合晚熟春见生长的地方,

如此优质的地域环境滋养的果肉细腻软脆,一口下去17°的黄金酸甜比例,琼浆玉露都不过如此!

成熟后的春见果皮柔软易剥,果肉细腻柔软,为此可爱的四川人给它起了接地气的新名字 - 耙耙(pá)柑,形容它软软的意思~

大家都熟知四川人,可爱又较真。这儿的农人不仅可爱,照顾果子比照顾孩子都要细心!

成长期不使用有害农药,全部使用有机农家肥来培育这一片嫩绿,自然生长的春见滋味格外甜蜜可口~

等待花苞结成花生粒大小的果子后,农人们就将每一颗果子套上2层纸袋,达到双层保护。

既可避免蚊虫叮咬、雨水影响、也不会有任何喷洒膨大剂、甜蜜素的可能性!

我买过打甜蜜素的果子,味道可奇怪了!这百亩果子全靠根系吸收天然土地营养,非常安全

一棵树上结果太多是万万不能的,必须狠心减掉一些控制产量,这样每枚春见才能吸收同等营养,甜度和汁水都达到一样的高度~

10月孕育,现在拆开套袋一颗颗橙黄饱满的春见果粒柑就现世啦!

采摘前,会随机检测果园各个角落的甜度,必须达到14°左右才可采摘!

阿姨小心翼翼沿着枝丫带着绿叶一起剪下,经过2轮人工采摘,超新鲜状态就发顺丰寄给大家~

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这春见果粒柑挂枝300多天才刚刚成熟,累计了三个季度的甜蜜,你一定要试试!

现摘现发,细腻多汁的口感解腻又解馋,快和家人朋友一起享受“春天”的快乐吧!

更多好物尽在【澎湃好物】商城,快来选购吧~点击进入

    责任编辑:杨思超
    校对:丁晓
    澎湃新闻报料:021-962866
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