男子油锅炸元宵，网友：放二踢脚呢！

2月4日，辽宁葫芦岛

居民曹先生心血来潮

打算给家里人做一份炸元宵

没想到

美食制作过程秒变大型翻车现场！

现场惨烈！

网友回复：感觉像二踢脚

油炸元宵汤圆会爆炸

是因为油温过高

炸元宵爆锅是因为元宵多为糯米做的

由于糯米面本身透气性不好

再加上元宵内部的馅料

在油炸的时候融化而膨胀就会爆锅

如何正确油炸元宵

一起来看

今天是元宵节

家中的“掌勺人”们

辛苦啦！！！

烹饪美味的同时

也要小心防火哦

油锅起火别用水

油锅起火

千万不能用水灭火

正确做法是

↓↓↓

1.盖锅盖

用锅盖盖住起火的油锅，使燃烧的油火接触不到空气而熄灭，但是千万不要立即拿开锅盖。

2.盖湿抹布

用手边的大块湿抹布覆盖住起火的油锅，也能与使用锅盖起到异曲同工的效果，注意覆盖时不能留下空隙。

3.放青菜

可以将干燥的蔬菜或其他生冷食物，沿着锅的边缘缓缓倒入，利用蔬菜、食物与着火油品的温度差，达到降低温度，快速灭火的目的。

4.用灭火毯

把灭火毯盖上油锅后，没两秒，油锅上的火就灭了。灭火毯实际上是一个小包装的防火袋，它最大的作用是阻燃，还可以反复使用。

▌素材来源：中国应急管理综合整理

原标题：《男子油锅炸元宵，网友：放二踢脚呢！》

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