上线外卖业务？抖音回应！

2月7日，有消息称“抖音将于3月1日上线全国外卖服务”。对此，抖音生活服务相关负责人回应称，“团购配送”项目目前仍在北京、上海、成都试点当中，近期已开放该三城的商家自助入驻。后续将视试点情况，考虑逐步拓展试点城市，目前无具体时间表。

据了解，抖音的到家业务并未采用“外卖”一词，而是低调处理，称之为“团购配送”项目。目前“团购配送”试点还在部分城市进行，未来会逐步推广，没有明确具体的时间节点，也不会在同一时间点全国同步上线。

低调试水外卖业务

有统计估计，2022年中国外卖餐饮行业市场规模约为9417亿元。根据国家信息中心数据，2021年中国在线外卖市场规模达1万亿元。万亿级别的蛋糕，抖音自然也想“分一块儿”。

面对这块大蛋糕，流量红利越来越小的其他互联网平台也在觊觎。

此前，京东也曾明确“正在研究进军外卖领域的可能性“，已经考虑和研究了推出按需外卖服务。快手等平台也直接或间接地部署同类业务。

回溯来看，抖音从去年开始，对于外卖业务的布局明显提速。

2022年4月，抖音生活服务在各地组建当地团队的消息不胫而走。当时官方的表态是，在部分城市开展的业务，指向助力商家复苏，平台尝试为部分需求迫切的商家开放团购商品的配送服务，该项目是在探索阶段。到了7月，抖音开始在北京、上海等城市试水，但绝口不提“外卖”二字，而是称之为“团购配送”，配送服务一份起售，用户填写地址并付款后，购买的套餐即可配送到家。

此后，抖音还与外卖平台饿了么达成合作。饿了么基于抖音开放平台，以小程序为载体，与抖音一起通过产品场景和技术能力，共同投入更多创新资源，支持本地生活商家发展，满足消费者城市生活即时需求。

2022年底，第三方即时配送平台达达、闪送、顺丰同城宣布，与抖音生活服务正式达成合作，核心指向“团购配送”。

对于外卖的布局，从抖音目前的招聘计划中也能窥见一斑。在字节跳动官网上，相关招聘均属于生活服务岗下属，主要包括：外卖商品高级运营经理、外卖品类运营经理、外卖增长策略经理。而从岗位描述来看，对于外卖业务的运营思路也充满了互联网电商的风格。

外卖市场格局将面临重构？

随着我国外卖行业的不断发展与整合，行业竞争格局逐渐稳定，形成“2+N”的局面，美团和饿了么两者共占据外卖市场份额超过90％。数据显示，美团占据近70%外卖市场份额，作为美团最主要的业务，2021年，外卖为美团带来了963亿元的营收和61.7亿元的利润，占全年总营收的53.8%。关于用户情况前瞻，截至2022年三季度末，美团过去12个月的年交易用户数为6.87亿。

那抖音入局外卖市场影响究竟多大？目前尚未可知，但浙商证券发布的研报认为喜忧参半：

喜是，抖音在外卖市场的份额或高于预期。有观点认为，外卖是计划性消费，不适合抖音推送（更适合冲动消费），但实际上，这种观点忽视了夜宵和下午茶的市场。根据美团研究院数据，夜宵占据约14%GMV，且增速更快。

忧是，抖音外卖短期面临成本较高的问题。抖音外卖目前客单价偏高，普遍高于美团。这是因为商家选择抖音外卖的成本更高，所以只能做高客单价的商品，才能得到弥补。而抖音外卖相比美团外卖成本更高是因为配送端缺乏规模效应。

加码本地生活

事实上，除了外卖业务，抖音近年来不断加码本地生活服务，从餐饮团购延伸向生活服务全品类。2020年开始，抖音推出团购业务、抖音星图上线达人探店，成立“本地直营业务中心”、上线独立商家运营APP“抖音来客”，上线“团购配送”功能，和饿了么达成合作等。据报道，抖音生活服务2023年的目标为1500亿，这一目标约为上一年GMV的两倍，且超过美团一年到店酒旅交易额的三分之一。

数据显示，2020年中国本地生活服务市场规模为19.5万亿元，到2025年这一数字将会增长至35.3万亿元。本地生活服务线上渗透率也将由2020年的24.3%增至2025年的30.8%。

抖音APP显示，抖音超市近期已上线。用户在App内搜索栏或购物入口内搜索“抖音超市”，即可进入到抖音超市内购物。在深圳市区，抖音超市还提供次日达、小时达服务。

其实早在2022年6月底，抖音就释放出了开线上超市的信号。据了解，抖音超市曾在广州、深圳、惠州和东莞四个城市进行试点，通过小二定向邀约本地生活商家入驻，不公开招商。不少业内人士分析称，抖音开线上超市其实是在给本地生活业务进一步加码。

同年7月中旬，抖音在部分店铺上线团购配送功能，但因为其没有属于自己的配送团队，需要依靠商家联系骑手配送；8月19日，饿了么和抖音宣布达成合作；12月初，达达、顺丰同城、闪送相继宣布与抖音生活服务达成合作，为餐饮商家提供同城配送解决方案。

从2020年底成立本地直营业务中心，到2023年初上线抖音超市，短短两年时间，抖音长驱直入，搅局本地生活服务市场。但是，抖音能否凭借线上超市在生活服务市场破局，仍然存疑。与京东和美团等本地生活巨头相比，抖音缺乏自己的配送队伍，过于依赖与配送服务商恐不是长久之计；同时，前置仓的空缺也将制约其即时配送服务的发展。

责编 蒋赛赛 张小楠

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来源：券商中国、九派财经、证券时报、每日经济新闻