王文俊督导检查包保学校食品安全“两个责任”工作落实情况

2月20日，副市长王文俊到包保学校南湖幼儿园和新宇幼儿园，督导检查食品安全“两个责任”落实情况，并就食品安全工作提出相关要求。市场监管局相关同志参加。

在学校食堂，王文俊一行首先查看了“两个责任”工作落实情况，对在校就餐人数、餐食供应、配餐方式、人员管理等情况进行了解，仔细查看索证索票和各类台账登记本，现场询问校园长是否按要求配备食品安全总监和食品安全管理员并按要求进行培训考核。王文俊指出，校园食品安全是食品安全工作的重中之重，要以最严标准保校园食品安全。一要拧紧责任链条。严格履行校园食品安全主体责任，加强食品安全工作日常和从业人员等各方管理，对食材采购、进货查验、加工制作等各环节严格把关，确保食品源头可追溯、配送过程有闭环，牢筑食品安全防线。二要强化监管效能。市场监管部门要与农业部门密切协作，把监督抽检落细落实，形成从田间地头到校园餐桌的全流程食品质量安全监管。三要做好安全科普。要为学生提供均衡营养膳食，引导学生珍惜粮食、反对浪费，践行“光盘行动”，让孩子们真正吃好每一餐饭，拥有更强健的体魄，多措并举确保广大师生“舌尖上的安全，心尖上的幸福”。

原标题：《王文俊督导检查包保学校食品安全“两个责任”工作落实情况》

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