为什么麦乐鸡块只有4种形状？| 趣问万物

原创 万物 把科学带回家

撰文 | 苏澄宇

图源：giphy

首先得说明的是，不只是有新西兰，全世界还有很多地名都带“新”字。比如纽约（New York）、新墨西哥 （New Mexico）， 新罕布什尔 （New Hampshire）， 新泽西 （New Jersey），新奥尔良（New Orleans）。

因为欧洲探险家（一般来说是西方殖民者）在发现一个新地点后，从自己的所属国选一个 已有的地名，然后在它前面加一个“新”（New）。这种行为在荷兰探险家中非常流行，所以以荷兰地名为基础的“新地名”很多。

1642年，荷兰航海家阿贝尔·塔斯曼（Abel Janszoon）第一个到达新西兰最大的岛屿南岛。所以当荷兰制图师给这个地方命名时，他们用了荷兰的海上省份泽兰 (Zeeland)为基础命名。最初的名字不是“New Zealand”，而是“ Nieu Zelandt”。

所以如果你非要问老西兰在哪，只能说在荷兰。

图源：Summer Yule

你以为麦乐鸡块的形状是随机的，其实真的只有四种形状。

图源：Kim Bhasin

2014年的时候，有人在网上问麦当劳，麦乐鸡块是不是拿粉红的黏胶做出来的（这个问题类似于肯德基是不是真有变异鸡翅）。然后麦当劳官方做了一个视频，展示了麦乐鸡块的制作流程。

首先，取鸡胸部分

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然后搅碎成肉泥

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再倒进模具机器里制成固定的四种形状

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最后拿去炸出锅

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麦乐鸡块只有四种形状是因为生产效率和一致性的考虑。这四种形状的设计可以使得生产过程更加高效，并且可以确保每个鸡块的大小和形状都基本相同，以提供一致的食用体验。

至于为什么是4种形状，而不是3种或5种形状，根据麦当劳的说法，“3个就太少了，5个就太奇怪了。”虽然不能接受，但这毕竟是官方的说法。

下次你点麦乐鸡的时候，一定要看看你是否集齐4种形状的麦乐鸡。

图源：giphy

根据发表在《新英格兰医学杂志》上的一项研究，其原因纯粹是生物学上的差异导致的。因为女性脂肪与水的比值更高，这意味着相对而言她们体内的水分少一些。而水分少意味着酒精在体内作为溶质时浓度更高，因此，女性更容易达到更高的血液酒精浓度。

此外，酶也发挥了巨大的作用。研究表明，对于女性来说，胃醇脱氢酶几乎只有男性的一半。因此，更容易吸收酒精进入体内。这就是为什么她们对酒精比男性更敏感的原因。

封面来源：sciencefriday

参考资料：

https://besjournals.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/1365-2745.13493

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